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リンゴのコンポート


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こんばんは!
クリスマスも終わってしまいましたね。
皆様楽しい思い出できましたか?


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頂いたリンゴがあったのでコンポートにしてみました。
只の赤ワイン煮ですけれど( *´艸`)



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赤ワインとお砂糖・レモン果汁を沸騰させリンゴを入れて煮詰めるだけです!
ワインは半分ほどお鍋にドバドバッ・・・アバウト(笑)




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リンゴを入れて10分ほど煮詰めて火を止め
そのまま冷まします。


お子様やアルコールが苦手な方は
コップ1杯のお水で薄める。

一晩くらい置くと
綺麗な色が出ますよ(^^ゞ



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by nanako-729 | 2017-12-25 21:46 | お菓子 | Trackback

シナモンリンゴパン

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  こんばんは!
  今日も暑かったですね、猛暑日とかいう35度以上・・・
  暑くてオーブン使いたくないですね!



  といいながら今日はシナモンパン!
  アシングクッキーに使ってた粉糖が余っていたのでたっぷりと(笑)



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 普通の基本のパンにレンチンしたりンゴとレーズン・シナモンを振りかけて
 くるくる巻きにして適当にカット、焼いただけのお手軽パンです!



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 シナモン味のパンが食べたくなって作ってみました!
 暑いから常温においてるだけで発行が進んでしまうわ~(;^_^A



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by nanako-729 | 2015-07-26 21:11 | パン | Trackback
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こんばんは!
今日は少しだけ暖かくとっても良いお天気でしたね!
早くこんな日が続くようになってほしいです!


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さて今日は冷蔵庫掃除(笑)
残り物のリンゴにパイシート・・・アップルパイしかないよね( *´艸`)クスッ


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リンゴにレーズンお砂糖お好みでシナモン、水は入れません。
リンゴから出る水分で煮込みます、少し柔らかくなったらOKです!

すぐにザルに入れて余分な水分を落とします。


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ちょっと裏技、パイシートの上に耳を落とした食パンを敷いて上にリンゴのフィリングを
のせていきます。スポンジがあればいいんだけど・・・そんなに都合よくないよね。

食パンで代用(;^_^

(お時間ある方はジェノワーズ焼いてくださいね)


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リンゴの水分で下のパイシートがベタッとなるのを防ぎます。
焼き上がりは食パンが入ってるなんて全然気がつかないくらいです。


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どうぞ~熱々焼きたてアップルパイ♪(⌒ー⌒)ノ


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by nanako-729 | 2015-02-19 20:47 | お菓子 | Trackback

リンゴジャム

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 こんばんは!
 今日はリンゴでジャムを作ってみました!

 
 サッと煮てまだシャリ感が残るくらいに・・・・
 

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 と、ここまで来て何ですが、写真が正常に表示されていますか? 


 2時間ほど前から何か変???


 パソコンの調子が悪くて、ブログにうまくログイン出来ないのですよ!
 ブログの表示がおかしい・・・・・困った~~(;^_^A


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「イイネ」のボタンが「Like」って表示されて反応してないし
プレビューも見れないし???


ブログの更新が止まってしまったらパソコンのせいだと思って下さい。:゚(。ノω\。)゚・。 ウワァーン


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by nanako-729 | 2015-01-22 21:08 | お菓子 | Trackback

お手軽アップルパイ

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こんばんは!

今日買い物に行くのに車に乗っていると、なんだかどこも道が混んでいるのですよね(;^_^A

年末が近いからかなぁ~駐車場に入るだけでも時間がかかるし・・・・

ほんとに気ぜわしくなってきましたね!


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   さて今日は冷凍のパイシートが余っていたのでアップルパイに!

   型に生地を敷き詰めて冷凍庫に入れておきます!


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  リンゴを角切りにしてバターで炒めます。

  お砂糖とレモン汁を入れ、リンゴがしんなりするまで。


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    仕上げにシナモンとレーズンを入れます。

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冷凍しておいた型に詰めて、溶き卵を塗りオーブンへ。

うちのオーブンでは 200℃30分→180℃で10分でした。

オーブンの温度はご自宅のオーブンに合わせて焼き色を見ながら加減してくださいね! 


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明日の朝はまた冷え込むそうですよ・・・どうぞ温かくしてお過ごしください!


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by nanako-729 | 2014-12-13 20:34 | お菓子 | Trackback
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こんばんは!
今日もスッキリしないお天気でしたね!

おやつだけでもスッキリと冷たいリンゴのコンポート作ってみました!


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いつもは濃い目のブドウジュースで作っていましたが、今回は赤ワインで!
冷蔵庫に少しずつ残っていたのをみんなドバッと使って・・・冷蔵庫がスッキリ(笑)


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リンゴが浸かるくらいの量(赤ワインとお水1:1)にお砂糖(お好みの量)
クッキングペーパーで落し蓋を作り中火の強くらいで煮込みます!

仕上げにレモン汁大1~2
火を止めたときはこんなに白いですが、一晩おくと上の写真のような色になってます!


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冷蔵庫で冷やしお好みでアイスなど添えてもいいですね!

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by nanako-729 | 2014-06-12 21:21 | お菓子 | Trackback
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こんばんは!
あと4日、いよいよお正月に向けカウントダウンが始まりましたね!
私の優先順位は、年賀状かな・・・・・\(*⌒0⌒)bがんばっ♪


さて今日はリンゴのコンポート作ってみました!

実はクリスマスに開けた赤ワインがあまり好きな味ではなく、残ってしまった(笑)
ということで、コンポートに使いました。

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  ☆材料☆

 ・ リンゴ・・・・・2~3個
 ・ 赤ワイン・・・1~2カップ
 ・ 砂糖・・・・・・大2~4
 ・ レモン汁・・・少々
 ・ シナモン・・・お好みで

実はすごくアバウトに作ったので、お好みで分量は調節して下さい!


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1・赤ワインに砂糖を入れ沸騰させる(アルコール分を飛ばします)
2・リンゴは皮を剥き8つ切にして、ワインのお鍋に入れ15~25分煮込む。 
  (クッキングペーパーで落としぶたをする)

3・時々ひっくり返して均一に色をつける、途中でシナモン・レモン汁をお好みで入れる。
  まだ中はシャキシャキが残るくらいで火を止めます。

4・冷めるうちに味・色が染み込みます。冷めたら冷蔵庫で保存。


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※ハーブティーなどがあれば赤ワインに入れ香りつけをしてもいいです。
  (最初に2分程煮込みティーパックは取り出す)

 
      ↓ 私はこれを使いました、シナモンやハーブの香りがします
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 今までは濃い目のグレープジュースで作っていたのですが、娘も20歳を迎え
 お酒が大丈夫になったので、全部赤ワインで作りました!

 お酒の味は全然しないけど、こっちのほうが断然美味しい~笑


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by nanako-729 | 2013-12-27 20:28 | お菓子 | Trackback

リンゴシフォンケーキ

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     昨日は汗ばむくらいの陽気でした、しばらくはお天気も良さそう!
     お散歩してても気持ちいいですね~♪

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    リンゴを細かく切って20%のお砂糖を入れ透き通るまで煮つめます!
    仕上げにレモン汁を入れ出来上がり!

    今日はこのリンゴを使ってシフォンケーキ焼いてみました!

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    リンゴの水気を切ってシフォンケーキに入れます!
    レモン果汁たっぷりでとっても甘酸っぱい~♪

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    リンゴのまわりちょっと穴開いてます、水切りが足りなかった!

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    リンゴがジューシーで美味しい!

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    さぁ次は何のシフォンケーキにしようかな!
    いろいろな組み合わせを考えるのも楽しみのひとつです!

    みなさまも楽しいGWをお過ごしくださいネ~~♪

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by nanako-729 | 2012-04-30 10:10 | お菓子 | Trackback
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      リンゴのとっても美味しい季節になりましたね!      
      アプフェルクーヘンを焼いてみました!
      
      リンゴをバター生地のケーキに入れて焼いた物をアプフェルクーヘンといいます!
      アプフェル…とはドイツ語でリンゴのことです!

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      リンゴにシナモンやナツメグで香りをつけます!
      この17㎝の型にリンゴ2個使って…リンゴちょっと入れ過ぎ!?

      ドイツで昔から作られている素朴な家庭の味です!
      酸っぱいリンゴでも大丈夫ですよ!

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      今週は久しぶりに小学校の朝の読み聞かせに入りました!
      クリスマスも近いのでサンタさんの絵本です!

      「はやくおきてよサンタさん」マーカス・フィスター作
      サンタさんがイブの日にお寝坊しちゃうところから始まる楽しいお話です!
      
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by nanako-729 | 2011-12-09 22:59 | お菓子 | Trackback

りんごのコンポート♪

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    ぼちぼちと、りんごの色々な種類が揃ってきました!
    早速りんごのコンポート、ライトバージョンです!

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    これは軽く3時間ほど漬けてあるだけなのでシャリシャリ感を楽しみます!

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    一晩つけて濃い目のしっとりしたのを食べるのも美味しいね!
    その時は四つ切にした方が早く味が染みます!
 
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by nanako-729 | 2011-10-16 15:30 | お菓子 | Trackback

手作りスィーツとちょこっと日常を紹介,気軽にコメント残してね!      


by nanako