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頂き物の八朔やレモン
皮と実に分けて冷凍してあったのですが
どんどん場所をとり・・・



冷凍庫の中、私のお菓子の材料ばかりになってきました!
急冷室も昨日のバターの保管場所に( *´艸`)



どうにかしなくちゃと昨日から
マーマレードとジャムを煮てました!




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↑皮は別にピールにしてあったのを刻んで混ぜました!
だから時短の割りにはしっかり濃い色の
マーマレードになりました!





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↑八朔の果肉にお砂糖をまぶして置き
出てきた果汁を使ってジャムに。



白いところはきれいに外してあったけれど
やっぱり柑橘系特有のほろ苦がほんの少し・・・



でも色は輝くようなきれいなオレンジ色!
これはパンにつけても美味しい
しばらくハマっちゃう~♡♡♡( *´艸`)




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by nanako-729 | 2018-03-07 21:36 | お菓子 | Trackback

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by nanako