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こんばんは!
今日も25度くらいで涼しかった~
夜になると肌寒く上着が欲しいくらいです。




今年も栗、買ってきました。
うちはもう渋皮煮と決まっているので
頑張って皮剥きしますね。



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駅近くのパン屋さん
ここのお店最近のお気に入りパン屋さんです。
ちょっとした焼き菓子も置いてるので
パンのついでに買ったりします。


⇩こちらはフルーツのデニッシュ
フルーツたっぷりでケーキのように華やかです( *´艸`)




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by nanako-729 | 2018-09-12 21:54 | 日常 | Trackback

5月のガーデニング


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こんにちは!
雨の予報がなくなって
今日はまた気温上がりましたね!


気温が上がるとベランダガーデンもにぎやかです。
最近ぐっと成長したこの植物↑


何だと思いますか?(答えは次回)



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そしてレモンの木、葉っぱが何枚か落ちたので
根ついてるのか?枯れてるのか?
よくわからなかったけど


何だろうこれ・・・蕾?
だったら嬉しいな~(^^ゞ




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久しぶりにHBでパン焼き!
粉を変えたらめちゃ伸びてる♡


焼きたては皮がパリパリ、美味しい~( *´艸`)




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by nanako-729 | 2018-05-14 17:51 | 日常 | Trackback
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こんにちは!
今日も暖かかったですね!



4月新しい植物の新入りさん、レモンです!
とうとう買ってしまった。


1mくらいあるので早めの結実を
期待しています♡( *´艸`)マッテイルヨ




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そして苺もやっと赤くなってきました。
小さいし、売られている苺ならこれはジャム用の
小粒に入るようなサイズですね(笑)


小さくても美味しかった♡♡♡




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ニゲラ、ずっと育てて見たかった花。
移植を嫌うって書いてあったのでやっぱり直まきかな。



関東だと秋・春どちらに蒔くのかよくわからないのですが
昨日蒔いてみました、どうなるやら(^^ゞ





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by nanako-729 | 2018-04-03 17:00 | 日常 | Trackback

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たまに食べたいなと思うのが
フォカッチャ!


娘のリクエストで焼いてみました!
バジルとローズマリーを生地に混ぜています。




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久しぶりに作ろうとしたら
オリーブがない・・・バジルは?
ローズマリーは?



イーストも賞味期限切れてるし
先に買い物だな(笑)




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by nanako-729 | 2017-11-11 05:00 | パン | Trackback

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こんばんは!



今日は珍しくパンを焼きました。


ほんとに久しぶりで手順も忘れるほど。
HBはクローゼットに入ってたからね( *´艸`)クスクスッ


ブログのパン生地を見ると
約2年前かな・・・ちぎりパン焼いたのが最後!



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粉も新しく買ってきたので
そろそろ焼かなくちゃ・・・



発酵しすぎのベーコンエピ


もっと鋭敏なエピがよかった(笑)



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生地が膨らみすぎてベーコンがちょっとしか
見えないから


チョリソーも飾ってみました!


明日の朝ごはん用(#^.^#)




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by nanako-729 | 2017-08-07 19:35 | パン | Trackback

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こんばんは!



GWのゆっくりした朝、
今話題のチェックトースト
作ってみました(笑)


もちろん一人分だけ( ^^) _旦~~

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ジャムのほうはジャムを塗ってからチーズをのせ
トーストしています!


フルーツのほうはチーズだけのせて
軽く焼き目をつけ、フルーツはあとのせ。



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私は朝チーズだけをのせてトーストしたパンをよく
食べているので
いつもに比べるとジャムの分、甘かった!



朝時間があって昼までごろごろするぞって時に
また作ってもいいかな~( *´艸`)クスッ




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2017、私のゴールデンウィーク!

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by nanako-729 | 2017-05-11 21:16 | パン | Trackback
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 こんばんは!
 今日は週末、一週間が早い(;^_^A


 さて今日はちぎりパン焼きました!
 て、なんの変哲もない普通のちぎりパンですヾ(o´∀`o)ノ


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 20cmのスクエア型、パン生地の小麦粉200gで作っています!
 二次発酵前は結構すきまが空いてるのですが大丈夫!


 あっ、室温が涼しくなったと油断していたら発酵しすぎたかな・・・・笑


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 オリーブオイルたっぷり、岩塩とローズマリーを振ってオーブンへ
 焼き上がりでございます!


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 まだ熱々のところをちぎっていただきます!
 少々発酵しすぎでも形が変でも焼きたては、あぁ美味しい~♪


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    おひとつどうぞ(^^ゞ

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by nanako-729 | 2015-10-17 21:00 | パン | Trackback
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おはようございます!

とうとう9月になってしまいました!
昨日スーパーに栗がでていて、つい手を出しそうになりましたが・・・・がまん(笑)

まだまだ高い~( *´艸`)クスッ♪


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さて、最近はまっているちぎりパン、今日はトトロにしてみました!

使ったのはスリムパウンド型


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ちゃんときっちり同じグラム数にして小さい耳をつけ、予想では4匹のトトロがヽ(*^∇^*)ノ


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おかしいなぁ~焼き上がるとこんなデコボコ、ヘンテコリンです( *´艸`)クスッ♪


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まあそういうこともありますね、それなりにやんちゃなトトロの出来上がり♪

普通のパン生地でちょっとイースト少な目にしています。

レシピはこちら ⇒☆☆☆


皆様もチャレンジしてみてください、トトロでもネコでもクマちゃんでも!


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さてお知らせ

今日からしばらく実家の方に帰ってきます。


京都の紅葉を・・・というにはまだ早すぎますが、母の顔を見に行ってきます。
ブログのほうはしばらくお休みさせて頂きますね。


メールや鍵コメのお問い合わせもちょっとお返事が遅れると思いますが
宜しくお願い致します。


天候の不安定なこの頃、皆様も体調に気をつけてお過ごしくださいね!

では行ってきます(⌒ー⌒)ノ~~~


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by nanako-729 | 2015-09-02 08:43 | パン | Trackback
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こんばんは!

先日ちぎりパンに初めてチャレンジして2回目でやっと、ネズミのような
ヘンテコな動物のができました!


自分で納得した出来じゃなかったのでまたまた作ってみました!


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今度は割とみなさんがよく作ってるクマちゃんに!

アイシングのお砂糖で顔を描くとそれらしく見えます v(*´∀`*)vヤッター



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エンゼル型(リング型)を持っていないので、丸いケーキ型の真ん中にセルクルを置き代用!

顔の丸を並べた時はスキマがいっぱい!
小さい丸を二個ずつのせ、濡れ布巾をかぶせ室温に置いておきます。


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過発酵にならないようにちょっと早め、オーブンにいれました!


生地はHBの生地コース(生地1/3ほど余ります)


強力粉200g・ドライイースト2g・砂糖10g・塩3g・バター10g・水130~140cc
オーブン焼き温度180度20分(自分家のオーブンで調節してください)

冷めたら粉砂糖をお水で溶いて白いところを描く。
チョコで目や口を描く。


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焼き色も濃くつかないように180度にしたのに、しっかりついてますね!
早めにアルミホイルをかぶせればよかったです・・・・


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私の使ったケーキ型は5cmくらいの深さがあるのでもう少し浅いほうがいいみたいです。
今度は紙のケーキ型をカットして使おうかなと思案中です。


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写真を撮るときに逆さまの向きになるので中心側に耳をつけようか・・・
実際作ってみて気づくことっていっぱいあるのでまたチャレンジしてみますね。


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by nanako-729 | 2015-08-27 21:12 | パン | Trackback
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 おはようございます!
 今朝は涼しい~半袖で外に出たら上着がほしいくらい!

 まあ今日だけなんだろうな・・・・


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 最近ネットでちぎりパン検索すると可愛いキャラ物がヒットしますね!
 

 耳もパン生地で作ってクマちゃんだったり、トトロのもあったりして
 みなさんのちぎりパンめちゃすごいんです!


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 私はアーモンドスライスを耳にしたけど、二次発酵が終わると
 向きが変わってたり・・・ムズイ( *´艸`)クスッ


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 わぁ~耳が取れかかってるよ~~!
 
 仕方ないけどこれにチョコで顔描きました!


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 ほんとはね、猫ちゃんのパンにしたかったの・・・・・


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 1回目に焼いたのがこれ ↓

 小さい丸を作って手にみたて、二次発酵後にハサミで耳をカットして
 想像では猫ちゃんが出来るはず、だった(笑)


 なんじゃこれ~~おぉ(゚ロ゚屮)屮


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 顔描いてみたけど、これ猫じゃないね、うさぎ?犬?リス?ネズミ?
 あぁ~可愛くない(;^_^A


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by nanako-729 | 2015-08-25 07:24 | パン | Trackback

手作りスィーツとちょこっと日常を紹介,気軽にコメント残してね!      


by nanako