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こんばんは!
昨年の渋皮煮、まだ残っていたので
もう使い切らなくちゃとマフィン&パウンドケーキ



どちらも同じ生地です
マフィンは私のおやつに( *´艸`)



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毎年少なめにしようと思いながら
結構何キロも作っちゃう(笑)



もうすぐ9月栗出てきますよね( *´艸`)
今年は少なめにしよう・・・




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by nanako-729 | 2018-08-22 19:38 | お菓子 | Trackback


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こんばんは!
ちょっと雨も降り不安定なお天気でしたが
過ごしやすい関東でした。


最高温度29度、快適(^^ゞ


また残暑が戻ってくるみたいだけどね!




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夏のおすすめ!
パイナップルとココナッツのパウンドケーキ



パインの甘酸っぱさとココナッツの
爽やかな風味が美味しいですよ!





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こちらの小さいのは
味見用、私のおやつ( *´艸`)



このサイズも可愛いね!
今度このサイズばかりにしようかな・・・





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by nanako-729 | 2018-08-20 21:25 | お菓子 | Trackback

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こんばんは!
今日は紅茶のパウンドケーキ!


煮出した濃い目の紅茶液と茶葉を
一緒に焼き込んでいます。




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焼き上がりの熱々に
シロップを打ちます。



シロップの水分に紅茶液を
使って香りづけ




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あとはピタッとラップで包み
冷めるまで置いてからカット!



紫陽花が映ってる~( *´艸`)
この写真6月でした(笑)





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by nanako-729 | 2018-08-17 23:04 | お菓子 | Trackback

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こんばんは
もう日中は暑くて外でれません( *´艸`)


土日はおとなしく家にいましたが
今日はどうしても買い物に行かなくちゃ・・・


仕方ないので暗くなってから(笑)



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さて今日は夏向きの
パイナップルとココナッツのパウンドケーキです。


ココナッツの爽やかさとパイナップルは
相性がいいですね!




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焼き込むことでパインの美味しさがギュッと濃縮されます。



食べやすいスリムパウンド型で
焼いてみました。




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by nanako-729 | 2018-07-16 22:36 | お菓子 | Trackback

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こんにちは!
今日は先日焼いたオレンジのケーキ
早速オレンジピール使ってます。



しっとりいい感じの
パウンドケーキになりました。
私のおやつ( *´艸`)



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実はこれ、いつものオレンジの輪切りの
並んでるケーキなのです。



底になる部分にオレンジコンポートを
並べて焼き、上をカットして上下反対にするケーキ。




↓今日はオレンジに少し火が入りすぎたみたいで
ちょっと茶色が入ってますね。

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このケーキはやっぱりビジュアルも大事なので
もう1台焼いて綺麗な方を使うことに・・・



梅雨に入り気温が上がってきたことや
その時の生地の状態で
ビミョーなんですよね(#^.^#)




↓焼きなおしたこちらは、もう少し焼いてもいいかなという(笑)
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by nanako-729 | 2018-06-12 15:07 | お菓子 | Trackback


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こんにちは!
今日も爽やかなお天気ですね!



オレンジのパウンドケーキ作りました。
ついこの間もUPしてるのですが
最近は1週間に1台は焼いているかも知れません。




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今日はオレンジピールも作っています。
春先に頂いた甘夏の皮を
まとめてピールにして、これを使います。



市販の物はこの1枚が500円近くと結構割高なんです。
手間はかかりますが
作ると安心です( *´艸`)





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by nanako-729 | 2018-05-22 14:47 | お菓子 | Trackback

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こんばんは!
今日は暑かったですね!


ちょっとしたイベントに参加していたのですが
9時ごろからお昼過ぎまで外にいたら
結構、顔が日焼けしてしまって・・・


日焼け止め塗ってたのに
顔が赤くなってる~( *´艸`)ヤバイ




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今日は少し前に焼いた渋皮煮入りパウンドケーキ!

夏前になって暑くなってくると
あと何か月で栗がでるって思い出す。

あと4か月・・・早く使い切らなくちゃ



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↓先日のバラ園で 「ななこばら」
バラよりもネームプレートに反応~笑


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by nanako-729 | 2018-05-17 19:58 | お菓子 | Trackback

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こんばんは!
今日はちょっと過ごしやすい感じでしたね!



でも明日はまた雨の予報!
梅雨が近づいてるからかな・・・




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さて今日はオレンジのパウンドケーキ!
最近また作ることが多くて
よく焼いてます。



ラッピングのOPPシートを厚めの#40にしてたのですが
#30のほうがいいかもしれないな。


ラッピングも試行錯誤です(^^ゞ




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by nanako-729 | 2018-05-12 21:25 | お菓子 | Trackback

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こんばんは!


今日は一日中ちょと肌寒かったですね。
今もヒーターをつけています~(^^ゞ


昨日が暑いくらいだったので
今日は寒く感じます。



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今日は渋皮煮のパウンドケーキを
スリムパウンド型で焼いています。


生地を入れてから上に栗を並べます。
生地が温められると自然に下に沈みます!


カット写真はなし~( *´艸`)




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桜は葉っぱがでて葉桜になってきましたね!
入学式はこれからなのに・・・


この赤い花は花桃かな・・・
鮮やかなピンク色!
明日夜は久しぶりの雨の予報ですね。




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by nanako-729 | 2018-04-05 20:30 | お菓子 | Trackback


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こんばんは!

今日は午後から雨という天気予報ぴったりに
正午過ぎから降り出しました!

今夜日付けが変わるころまで
本降りが続くそう・・・



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明日はちょっとしたイベントに参加するのですが
地面が濡れてるとヤダなぁ~(^^ゞ


気温が少し暖かいというのは嬉しいけど。
と言いながらちゃんと今日カイロも買ってきました(笑)

寒いのきらいだし( *´艸`)



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今日のお菓子、渋皮煮入りパウンドケーキ!
栗はどこを切っても出てくるように
詰め詰めに並べています。


パウンドの生地はアーモンドパウダーと蜂蜜入りで
しっとり柔らかなケーキになりました♬




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by nanako-729 | 2018-01-17 20:06 | お菓子 | Trackback

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by nanako