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チョコチップクッキー

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こんにちは!
今日はチョコチップクッキーを(#^.^#)


私は夏でも熱いコーヒーを飲むのですが
チョコ系のお菓子を
一緒に食べるのが好きです。




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ココア多めのほろ苦(^^ゞ


ココア生地にチョコチップを合わせて
香りを楽しみます。




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今日は北海道で地震。
やっと台風が通り過ぎたと思ったところだったのに。
自然災害が多すぎる・・・

被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。





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by nanako-729 | 2018-09-06 19:53 | お菓子 | Trackback

ミニチョコマフィン


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こんばんは!
今日はミニサイズのチョコマフィン!



マフィンの生地をミニサイズの
カップ型で焼いています。




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生地をカップに入れるとき絞り出し袋を
使うと手早く簡単に出来ます。



生地の量は八分目くらいに。
上に飾りのスライスアーモンドを。



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焼き上がり~コロコロの一口サイズです。


スライスアーモンドの焼き色が
あまり付かなかったけれど、
もう25分焼いてるのでこれくらいで(^^ゞ




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ラッピングはパウンドケーキの紙型に詰めて
このまま袋に入れます。



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この焼き型はウィルトンミニマフィンパンです。
型を買った時、一緒にグラシンケースも買いました。


こんなに必要かな・・・と思ったけれど
この量しかなかったので一緒に注文。


多すぎ? 1000枚セット~( *´艸`)クスクスッ




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by nanako-729 | 2018-08-19 19:17 | お菓子 | Trackback

ダブルチョコクッキー

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こんばんは!
今夜お月様見ましたか?
とってもきれいですよ。



その右側にひときわ明るい火星が見えますね。
15年ぶりもっとも地球に近づく日らしいです( *´艸`)




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今日はチョコのクッキー


ココア生地にチョコチップが入っているので
ダブルチョコって感じです。


甘さ控えめのダークチョコ味!




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by nanako-729 | 2018-07-31 21:59 | お菓子 | Trackback

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おはようございます!


今日はシフォンケーキ、バナナと珈琲チョコチップ
どちらもお気に入りのフレーバーです!




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珈琲味はインスタントを濃い目に溶かして使っていますが

あれっ?
いつもより色が薄い・・・


そうだ、珈琲のメーカー変えたんだった( *´艸`)



そして今回はカルーア(洋酒)も控えたんだった!
でもチョコチップは多めに入れましたよ(笑)





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バナナは牛乳を少な目にしたから
もっちりとしたバナナシフォンになりました!



ほんの少しの増減で食感も変わってしまうので
難しいところです。
どちらがお好みかは人それぞれだし( *´艸`)



バナナは夏向き、冷やして食べると
さらに美味しいわ~笑



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by nanako-729 | 2018-05-31 06:00 | お菓子 | Trackback

ダブルチョコサブレ

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こんばんは!
明日は土曜日、いよいよGWはじまりますね!


天気も良さそうでお出かけにぴったりですね!
さあ私は何しよう~~( *´艸`)
たぶん近場でうろうろお買い物&お花見&お菓子作り・・・かな~♡




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さて今日はチョコサブレにチョコチップを
混ぜて作るクッキーです。


ビターなので甘すぎない
チョコの香りが口の中で広がります(^_-)-☆



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遠出、帰郷されますみなさま、どうぞお気をつけて

楽しいお休みになりますように~(^^)/




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by nanako-729 | 2018-04-27 21:11 | お菓子 | Trackback

3色のシフォンケーキ

    
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こんにちは!


先日ゼブラ柄のシフォンに挑戦していたとき
3色で三毛猫ちゃんのシフォンケーキ~という声が



どこからともなく聞こえて来たので
早速作ってみました(=^・^=)





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何で色をつけようかなと考えて
ブラックココアと普通のココアとバニラで3色。


この配色レオパード柄に
もいける配色ですね!


あ~またチャレンジしてみたくなる( *´艸`)クスッ





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今回は生地を3等分して色を付けたので
茶色の部分も1/3ずつの配分です。



ココア生地が固めに仕上がらないよう
ちょっと気を使いながら粉の分量決めました。




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焼き上がるとき下から生地を押し上げる力が強いので
同じような向きに線を描いていますね!


筒回りが一番強くて外に行くほど緩やかな曲線
こんなふうに熱が入るのですね!
シフォン面白いなぁ~~♡




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by nanako-729 | 2018-03-23 13:46 | お菓子 | Trackback

ウシ柄シフォン

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こんばんは!
今夜は冷えていますね。


さて昨日のウシ柄シフォン
カットしてみました!




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もっと細かく色が変わってると
楽しいだろうなぁ!



また近々焼いてみますね(#^.^#)




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by nanako-729 | 2018-03-20 19:48 | お菓子 | Trackback
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こんにちは!


久しぶりにシフォンケーキ!
マーブルではなくゼブラ柄というのを
作ってみたかったのですが


これはウシ柄ですね( *´艸`)



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基本生地を作ってから出来上がりを1/3取り分け
そこにブラックココアを入れ
生地の出来上がり。




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もっと細かく薄く生地を流さないと
いけないみたい・・・


ボールから直接流しいれたから
固まった感じ(笑)




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この型はトールサイズのシフォン型
ちょっと生地量が少ないような!?



気泡抜きに混ぜることできないので
下からトントンとして、焼きスタート。




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焼き上がりはまあまあの量に増えてました!
すぐに逆さま向けて冷まします。




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型だししたら面白い形に柄が入ってます!
ゼブラ柄、しまうまには程遠い(笑)


まるで牛のよう・・・
3色で三毛猫やってみたい~( *´艸`)クスッ





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by nanako-729 | 2018-03-19 15:33 | お菓子 | Trackback

メレンゲのお菓子

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こんばんは!


とうとうオリンピックが終わってしまいましたね。
選手の皆様お疲れ様でした!


結構リアルタイムで競技を見られて
たくさんの感動をいただきました!



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今日の閉会式とフィギュアスケートのエキシビションは
録画してあるので
あとでゆっくり見ます(笑)




さて今日はメレンゲのお菓子3種類!



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余っていた卵白をイタリアンメレンゲに。
それを3つに分けて
柚子果汁の白いメレンゲ。



残りは抹茶・ココア味に!



桜の口金ではなく普通の口金12切で。
季節的にそろそろ桜の口金でもいいね( *´艸`)




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by nanako-729 | 2018-02-25 23:01 | お菓子 | Trackback

チョコマフィン

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こんにちは!

昨夜から降り出した雨が雪に変わり
朝の通勤通学大丈夫でしたか?


私のところでは時々みぞれになっていたけれど
積もることはなく、雨の朝になりました!




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ホッと一安心。
でも外の空気が冷え冷えで
空気が冷たいです。


明日は節分、
少しだけでも春を感じられますように~♬



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今日のお菓子はチョコのマフィン!
生地にチョコチップを混ぜて
上にアーモンドスライスをのせて焼いています。



焼き上がりはチョコの甘い香りが
すごいです( *´艸`)



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by nanako-729 | 2018-02-02 15:06 | お菓子 | Trackback

手作りスィーツとちょこっと日常を紹介,気軽にコメント残してね!      


by nanako