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今日のおやつ*外は雪~

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こんにちは!
今日は関東冷えてます。
いつもめったに雪降らない湘南地方も
朝から横殴りの吹雪です。



朝からパパさんの病院&
食料品の買い出しなど午前中にすませました。
車もめちゃ混み!



雪は先ほどからボタン雪に、今夜は積るよ~( *´艸`)



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今日のおやつはクランベリーのスコーン。


先日焼いた残りの生地を冷凍してあった。
バターを使わず生クリーム使用・・・・
これ食べておとなしく家にいます。



雪の多い地方の方ごめんなさい。
こんな雪くらいで大騒ぎして。



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by nanako-729 | 2018-01-22 14:18 | お菓子 | Trackback
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今日はちょっと肌寒い、雨の一日ですね!


写真がなんとなく暗いのですがスコーンで朝食。
昨日パン買うの忘れました、作る時間もなく・・・・( *´艸`)クスッ


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粉とヨーグルト+生クリーム、バターは少し
やわらかめの生地を丸くぬいて、生地は寝かせずすぐ焼く!


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ブルーベリーにお砂糖をふってレンジへ、ジャムというほど甘くなく
即席ジャム・・・でも美味しい( ´艸`)クスッ



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冷蔵庫の野菜を器に盛っただけのサラダ(笑)

普通の一日に感謝・・・(#^.^#)


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by nanako-729 | 2016-06-22 15:26 | お菓子 | Trackback
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 おはようございます!

 夕飯後に記事を書きかけては、うつらうつらとうたた寝してしまい~笑
 最近早寝しているnanakoです!


 その分、朝4時とかに目が覚め困ったもんだ~( *´艸`)クスッ


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 さて今日は先日UPしたクリームチーズを使ったレシピ、形を変えて作ってみました!


 出来上がった生地をラップにはさみなるべく四角になるように伸ばします。
 まわりを少しずつ切り落としあとは縦横にカット。


 切り落とした生地も丸めて一緒に焼きます!


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 焼き色を付けるときは卵黄を薄めて、または牛乳を塗ってもいいですね!
 今日のは牛乳を塗って上から粉チーズをふっています。


  クリームチーズのふんわりスコーン基本レシピ ⇒☆☆☆



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  クリームチーズのスコーン、ブロ友さんよりつくれぽいただきました!




  「f's note ~ @大韓民国! ~ 」のfさん

  カフェのようなお洒落なお料理写真、ソウルの街の楽しいお出かけ日記やら♪
  お料理上手な彼女からソウルの食材やちょっとしたヒントを頂いたりもします!
  今回もスコーンを全粒粉やFlaxseedを使ってアレンジ、食感が変わってそれも良いかも!

    
   fさんの美味しそうなスコーンはこちら ⇒☆☆☆




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  「小鳥と食の日記withおでかけ日記」のミルクママさん!

  ご主人とふたりのおでかけ日記、お花や自然いっぱいの素敵な写真
  ちょこんと首をかしげる可愛いミルクちゃんに癒されるひと時・・・
  レシピ本も購入されたのでこれからもっとスコーンが登場するかも!


   ミルクママさんの記事はこちら ⇒☆☆☆




  どうぞ皆さまの記事楽しんでみてください~~ヽ(*^∇^*)ノ
  今日も素敵な一日を~♪



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by nanako-729 | 2016-05-26 09:57 | お菓子 | Trackback
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 おはようございます!
 気持ちのいい朝、暑くもなく寒くもなく丁度いい感じお出かけ日和です!



 さて今日は最近お気に入りのスコーンのレシピでも( *´艸`)クスッ
 バターの代わりにクリームチーズを使います。

 甘さは控えめでどちらかというとお食事系のスコーンかな!


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☆クリームチーズのスコーン
 ◎材料
 ・クリームチーズ  100g
 ・薄力粉      150g
 ・ベーキングパウダー小1~1.5
 ・砂糖       10g
 ・牛乳       50cc 
 ・塩       ひとつまみ      

 ◎作り方
 1・ボウルに粉類を全部入れます
  (泡だて器でかき混ぜる・ふるわなくてもいいように)
 2・粉の中にクリームチーズを入れカードでカットします。
  粉をまぶしながら刻んでいくように。
 3・牛乳を入れカードで切りまぜる。
  ひとかたまりになったら、台に取り出しカットして重ねるを
  4~5回(こねないように)冷蔵庫で少し休ませると扱いやすいです。
 4・綿棒で丸く厚さ2センチくらいに伸ばしカット(8等分)
 5・200度に余熱したオーブンに入れ15~20分くらい焦げ色がつくまで焼く。



     
  ※クリームチーズの代わりにチェダーチーズを使ったのが前回のスコーン。
   少しざっくりと仕上がります。

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       クリームチーズはやわらかめに仕上がります。次の日もふわふわ。
       お好きな食間を楽しんでくださいねヽ(*^∇^*)ノ


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by nanako-729 | 2016-05-19 09:18 | お菓子 | Trackback
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  こんばんは!
  韓国と日本のバレーの試合、惜しかったですね!
  と、ついテレビ中継に夢中になってしまいました(笑)


  さて今日はスコーンを作ってみました。
  

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 甘いのよりはちょっと塩味の食事系のほうが好きなので
 チーズとパセリを混ぜてさっくりと仕上げました。


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 ボールに粉類をみんな混ぜ大きめに刻んだチーズ・パセリを入れさっくりまぜます。
 ひと固まりになったら2cmくらいの厚さに伸ばし型抜き、またはカットして焼きます。


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 チーズはどんな種類でもOK!
 冷蔵庫に残っていた、ナチュラルチーズとチェダーチーズ!
 つなぎに牛乳!


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 コーヒーと一緒にどうぞ(^^ゞ


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by nanako-729 | 2016-05-17 22:41 | お菓子 | Trackback

クランベリーのスコーン

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こんにちは!

今日は雨が降ったり止んだりのうっとおしい一日ですね!

日中も薄暗い、写真撮れない~(;^_^A


さて今日はクランベリーやらドライフルーツを入れたスコーン作ってみました!

小麦粉の半分を強力粉に替えてるので生地を作ってる間にねばりが出てきて
捏ねにくい・・・です。


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ベーキングパウダー控えめなのであまりパックリとは、いってませんが
久しぶりの粉物おやつ楽しみ♪


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昨日は小学校の『おはなし会』のお手伝いに行ってきました!
絵本やら紙芝居を子供たちが見にきてくれます。


最後に来てくれた子どもたちに手作りのしおりをプレゼントするのですが
今回は「ふなっしー」と「ジバニャン」


図書ボランティアさんの手作りですよ、可愛くて大人気でしたヽ(*^∇^*)ノ


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by nanako-729 | 2014-12-11 16:41 | お菓子 | Trackback
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こんばんは!今日はコロコロと可愛いスコーン焼いてみました!
中にはドライフルーツのクランベリー・キーウィ・マンゴーを入れています!

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1回で焼ける分、少量です!

娘がお弁当だけでは小腹が空くというので、朝から焼いています~笑
生地は寝る前に仕込んでおきました!

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今日はまた肌寒いですね、長袖じゃないと寒いです!
温かい飲み物が欲しいですね!

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by nanako-729 | 2013-06-20 20:37 | お菓子 | Trackback

チーズのスコーン

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昨日の若草色のシフォン、食べられないほどってことはないんですよ!
私は美味しくいただきました、パセリを食べられる人なら絶対大丈夫~笑

きれいなグリーンなら、ほうれん草のほうが食べやすいかもね!

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まだ沢山残ってるイタリアンパセリを使って、お食事スコーン!
パセリとナチュラルチーズ入りです!

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さっぱり塩味の軽いスコーンです!
おつまみ系なので、ワインやビールに会いそう~~♪

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by nanako-729 | 2013-01-06 23:59 | お菓子 | Trackback
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さて今日はもう4日、仕事始めの方もいらっしゃいますよね!
ということでそろそろ今年の初焼き!

ドライフルーツを使ってスコーンを焼いてみました!

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苺やキーウィ・金柑・クランベリーと冷蔵庫の中にあるカラフルな
ドライフルーツを使っています!

さあ今年もいろいろ焼いてみたいです(〃⌒∇⌒)ゞ

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by nanako-729 | 2013-01-04 20:18 | お菓子 | Trackback
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今日はドライクランベリーをたっぷり入れてクランベリーのスコーンを焼いてみました!

昨夜といっても24時過ぎていたので今日なんですが…生地だけ作って冷蔵庫で
休ませて30分したら焼こうって思っていたのに、そのまま眠ってしまって…

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  朝、お弁当のサンドイッチ作りながらオーブンも温めスコーンに焼き色が
  ついたら、今度は冷凍室に放りこむという荒療治(笑) 

  荒熱がとれたら娘が学校に持って行きました~小腹が空いたときのおやつだって!

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  今回ラッピングに使ったリボンは1㎝幅と0・6ミリ幅、長さは24㎝前後2本!
  ホワイトとベージュワイヤーはゴールドで…

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  リボンを「蝶結び」の形に折ってワイヤで留めるだけ。
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ベルがあればワイヤーの真ん中に通してリボンを留めると可愛いです、無くてもOK!

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 リボンが落ち着いた色味なのでシールは赤系でまとめてみました!

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by nanako-729 | 2012-12-10 20:45 | お菓子 | Trackback

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by nanako