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こんばんは!
今日も一日すごい風でした!


植木鉢を壁際に寄せておいたのに
バタバタ倒れるという・・・油断してた(^^ゞ



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先日ブログ友 misarin さんから
ご自宅で採れた『フルティカトマト』
送って頂きました。



フルーティで甘い
果実を食べてるような美味しさです。
そのトマトを使ったジャムや他にも色々
ありがとうございました。





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そして以前買ったジャム瓶24本
いつの間にか使ってしまったので
また注文しました。



送料無料とかサイズ選びとか悩んで
結局60本入りになりました(笑)



もうすぐ紅玉出るし
頑張って林檎ジャム作るよ~( *´艸`)クスクスッ




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by nanako-729 | 2018-08-24 21:12 | 日常 | Trackback
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こんばんは!


今日は晴れているけど雲が多く
風が強かったです。



コーヒの木が2回も倒れて
ちょっと台風の前みたいな強風。





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先日ブラックベリーで
ジャムを作りました。



ベリー系は色が鮮やかですね!
ヨーグルトに入れると
ほんとにきれい~!




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これで1200g
ベリーの水分だけで煮込んでいます。





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それで早速ラベル作り。


最初作ったのを印刷してみると
わりと暗めだったので文字を薄いパープルに。


ブラックベリーって字画多いですね
スペース足りない(笑)
どちらがいいかな?



ジャムの種類が増えると楽しいですね!




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by nanako-729 | 2018-08-16 19:50 | お菓子 | Trackback

ジャムいろいろ

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こんばんは!
先日夜にジャム煮込んでいました。



八朔・レモンの果肉を1キロずつ
冷凍してあったのですが場所をとる


冷凍庫すっきりさせるために^^




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やっとジャム煮込みました。
今回はラズベリーも。


ラズベリー1キロでも少しの量に
なってしまいます。



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以前買ったジャム瓶24本
そろそろなくなってきました(笑)


以外と使うものですね( *´艸`)



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色きれい~~♡
シール貼って出来上がりです。

でも夏は暑くて・・・笑



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by nanako-729 | 2018-07-22 19:20 | お菓子 | Trackback
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こんばんは!
GWに入って気持ちのいいお天気が
続いていますね!



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昨日はお出かけしたので
今日はおとなしく家に(#^.^#)



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先日ジャム瓶が届いたので早速中身煮込んでいます。




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瓶がそろっていると
今度は可愛いラベルが欲しい・・・




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もう自分で作っちゃいます。

瓶に合わせてああでもないこうでもない
意外とシンプルな方が良かったりして。




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瓶がそろってると
スッキリ見えてうれしい(笑)



ああ~自己満( *´艸`)クスクスッ
ラッピングできました!




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by nanako-729 | 2018-04-29 21:35 | お菓子 | Trackback

ジャム瓶ラベル

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こんばんは!


先日からジャム煮込んでいますが
今日はラベルを作成!


八朔や晩白柚とかたくさん送ってもらったので
ジャムやピールにして
ほんの気持ちだけお返しです。



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自宅用はこんな面倒なことしませんよ(笑)
喜んでもらえるかな(^^ゞ




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これはサクラソウ!
プリムラ・マラコイデスともいいますね!


こぼれ種からも増える丈夫なお花です。
この時期よく見かけますね(^^)/


以前は種から育ててたのですけど
今は無理~笑




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by nanako-729 | 2018-03-15 19:18 | お菓子 | Trackback

キーウィ・苺のジャム

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こんばんは!
なんだかもう春のような陽気ですね!



昨日はジャム用の小粒苺を買ってきました。
夜な夜なジャムを煮込みます( *´艸`)



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ついでにキーウィもジャムに。
ジャムというよりコンフィチュールというほうがあってるかも。


煮込みすぎると色が悪くなるので
さっと煮です。


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煮沸してるとまた熱が入って
色が濃くなった・・・煮すぎか?



出来上がり、夜中に写真(笑)



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早速、朝ヨーグルト・・・幸せ( *´艸`)


ジャムスィッチ入ったかも。
次は何を煮込む~♡




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by nanako-729 | 2018-03-14 19:30 | お菓子 | Trackback

春の雨 ♡

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こんにちは!


雨よく降りましたね。
一日中降り続く雨久しぶり。


このひと雨ごとに春になっていくのですね!



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今日も冷凍庫の整理(笑)
只今乾燥中・・・・( *´艸`)




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by nanako-729 | 2018-03-09 11:18 | お菓子 | Trackback
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頂き物の八朔やレモン
皮と実に分けて冷凍してあったのですが
どんどん場所をとり・・・



冷凍庫の中、私のお菓子の材料ばかりになってきました!
急冷室も昨日のバターの保管場所に( *´艸`)



どうにかしなくちゃと昨日から
マーマレードとジャムを煮てました!




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↑皮は別にピールにしてあったのを刻んで混ぜました!
だから時短の割りにはしっかり濃い色の
マーマレードになりました!





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↑八朔の果肉にお砂糖をまぶして置き
出てきた果汁を使ってジャムに。



白いところはきれいに外してあったけれど
やっぱり柑橘系特有のほろ苦がほんの少し・・・



でも色は輝くようなきれいなオレンジ色!
これはパンにつけても美味しい
しばらくハマっちゃう~♡♡♡( *´艸`)




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by nanako-729 | 2018-03-07 21:36 | お菓子 | Trackback

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おはようございます!

今日は冷凍してあった甘夏の果肉を使ってのジャムです!





5/20にUPしたジャムは果肉の粒々がのこっているタイプ







今回のはある程度煮込んだら
ミキサーにかけてガ~~と潰して( *´艸`)



そしてアク抜きは丁寧に・・・

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出来上がりはきれいなオレンジ色♪




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サラッとしているので
ケーキのナパージュや艶出しにも使えます。



あぁ~冷凍室、スッキリした( *´艸`)クスッ





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by nanako-729 | 2017-06-05 03:54 | お菓子 | Trackback


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こんばんは!


甘夏を使ってジャムを作りました!

煮詰めると半分くらいになったけど
甘さ控えめの
柑橘系ジャムが出来上がり!




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皮はGWに全部ピールにして
しまったので果肉だけ。



マーマレードではなく
みかんジャムかな・・・美味しい
( *´艸`)





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秋にお友達からもらった子宝草



やっとこんなに大きくなりました!
小さな葉っぱがでてきた!




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by nanako-729 | 2017-05-20 19:18 | お菓子 | Trackback

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by nanako