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こんばんは!


今日は暖かかったですね!
もうコートなしでも大丈夫なくらい・・・


明日もこんなお天気で
桜も満開になりそう!




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この季節一度は作る桜のアイシングクッキー
今年も出来ました!


さてどんなラッピングにしようかな!?




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桜続きでこちらは桜のシフォンケーキ!
底に桜の花を並べる形で
ほんのり塩シフォン桜風味です。


底のお花を気遣うあまり
空気抜きが足りなかったのか・・・


残念な底上げシフォンの出来上がり( *´艸`)
これはリベンジなし。桜の花使い切ったので(笑)




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by nanako-729 | 2018-03-27 20:26 | お菓子 | Trackback

3色のシフォンケーキ

    
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こんにちは!


先日ゼブラ柄のシフォンに挑戦していたとき
3色で三毛猫ちゃんのシフォンケーキ~という声が



どこからともなく聞こえて来たので
早速作ってみました(=^・^=)





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何で色をつけようかなと考えて
ブラックココアと普通のココアとバニラで3色。


この配色レオパード柄に
もいける配色ですね!


あ~またチャレンジしてみたくなる( *´艸`)クスッ





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今回は生地を3等分して色を付けたので
茶色の部分も1/3ずつの配分です。



ココア生地が固めに仕上がらないよう
ちょっと気を使いながら粉の分量決めました。




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焼き上がるとき下から生地を押し上げる力が強いので
同じような向きに線を描いていますね!


筒回りが一番強くて外に行くほど緩やかな曲線
こんなふうに熱が入るのですね!
シフォン面白いなぁ~~♡




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by nanako-729 | 2018-03-23 13:46 | お菓子 | Trackback

ウシ柄シフォン

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こんばんは!
今夜は冷えていますね。


さて昨日のウシ柄シフォン
カットしてみました!




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もっと細かく色が変わってると
楽しいだろうなぁ!



また近々焼いてみますね(#^.^#)




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by nanako-729 | 2018-03-20 19:48 | お菓子 | Trackback
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こんにちは!


久しぶりにシフォンケーキ!
マーブルではなくゼブラ柄というのを
作ってみたかったのですが


これはウシ柄ですね( *´艸`)



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基本生地を作ってから出来上がりを1/3取り分け
そこにブラックココアを入れ
生地の出来上がり。




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もっと細かく薄く生地を流さないと
いけないみたい・・・


ボールから直接流しいれたから
固まった感じ(笑)




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この型はトールサイズのシフォン型
ちょっと生地量が少ないような!?



気泡抜きに混ぜることできないので
下からトントンとして、焼きスタート。




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焼き上がりはまあまあの量に増えてました!
すぐに逆さま向けて冷まします。




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型だししたら面白い形に柄が入ってます!
ゼブラ柄、しまうまには程遠い(笑)


まるで牛のよう・・・
3色で三毛猫やってみたい~( *´艸`)クスッ





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by nanako-729 | 2018-03-19 15:33 | お菓子 | Trackback

紅茶のシフォンケーキ

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こんばんは!


今日は暖かな一日でしたね!
15度くらいあったのかな・・・



でも明日は7度くらいと寒い予報!



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オリンピックいよいよ明日は
フィギュア男子SP始まりますね。



朝10時から~楽しみです( *´艸`)



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さて今日は14㎝シフォンケーキ!



ティーパックの紅茶2パック、
使った茶葉も生地に入れています!


ほんのり紅茶のいい香り( *´艸`)



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by nanako-729 | 2018-02-15 21:58 | お菓子 | Trackback

バナナのシフォンケーキ

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こんばんは!

今日はバナナのシフォンケーキ!
なんだか久しぶり


たまにはこんなふんわりした
ケーキも食べたいかな~( *´艸`)



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最近ちょっとマイブームなのが酒粕。


朝はパンでお味噌汁は夜だけしか
作らないのですが近頃は粕汁を。


野菜たっぷりにして・・・温まります!
とくにこだわりはなくいろんなメーカーのを
買っています。



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by nanako-729 | 2018-01-29 22:22 | お菓子 | Trackback


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おはようございます!
今日はお天気曇り、下り坂かな・・・



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抹茶が残りが少なくなってきたので
使い切るために、
シフォンケーキにしてみました!




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少し、残っていた渋皮煮もいれて
やっぱり具たくさんのケーキ大好き!



抹茶はやっぱり小袋に限る・・・
風味抜けちゃう(笑)




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by nanako-729 | 2017-10-02 09:46 | お菓子 | Trackback

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バナナのシフォンケーキ


ふわぁ~とバナナの甘い香りが
お口の中に広がります!




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ちょっと柔らかかった!?
型だしの時
筒回り、中心側をひっかけてしまった(笑)




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カットするからいいんだけどね・・・・
はい、美味しくいただきました!


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by nanako-729 | 2017-09-22 11:40 | お菓子 | Trackback

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この赤いキンポウジュ綺麗だね!
ブラシノキだっけ!?


赤がとっても鮮やかで好きな花(#^.^#)
キンポウジュ(金宝樹)って漢字なんだ。




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鉢植えでも大丈夫、でも植え替えに弱いって書いてある。
枯らしちゃいそうだなぁ・・・


諦めよう(^^ゞ



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おやつのシフォンケーキ。
これくらいの膨らみが安心する~( *´艸`)




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by nanako-729 | 2017-09-21 12:50 | 日常 | Trackback

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今日から9月、10月かと思うような涼しさ・・・
最高気温21度なんて、急に秋がきたような関東


台風の影響ですね!



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この気温だと温かい珈琲が美味しい~♬
焼き菓子のケーキが食べたい・・・ということで

黒豆のシフォンケーキ焼きました。




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14㎝トール型
ちょっとあふれすぎかも( *´艸`)



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黄な粉も入れて和のシフォンにしたかったけど
買い置きがなくて、また次回に(笑)



黒豆はサラダ用の甘さ控えめタイプ
以外とお菓子にも使えるのです( *´艸`)




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前回の記事にたくさんの優しいコメントを
ありがとうございました。
ほんとに、心から感謝いたします。



母はいつも私の心の中にいるから
大丈夫です・・・


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by nanako-729 | 2017-09-01 19:06 | お菓子 | Trackback

手作りスィーツとちょこっと日常を紹介,気軽にコメント残してね!      


by nanako