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八朔のジャムとマーマレード_d0147030_21010506.jpg





こんばんは!
今日はお天気もよく
お洗濯物がよく乾きましたね。



八朔のジャムとマーマレード_d0147030_21061529.gif



久しぶりにジャム作りました。


頂いた八朔の実と皮を分けて
冷凍してあります。


それを使ってジャム
皮も使ってマーマレード
2種類作りました。





八朔のジャムとマーマレード_d0147030_21010914.jpg





リボンで色分けしてラッピング
これもまたお友達のところに
貰われていきます。


冷凍室が片付いて
ほんの少しスッキリしました(*^_^*)




八朔のジャムとマーマレード_d0147030_21011360.jpg

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by nanako-729 | 2020-05-12 21:12 | お菓子 | Trackback | Comments(36)

晩白柚のピール

晩白柚のピール_d0147030_21020696.jpg



こんばんは!


先日晩白柚とレモンを沢山頂いたので
晩白柚のピールを作りました。




晩白柚のピール_d0147030_21103753.jpg




晩白柚は柑橘類の中でも一番大きな種類です。
白いワタの部分が多く
それを使ってピールを作ります。




晩白柚のピール_d0147030_21021055.jpg




白い部分を熱湯にくぐらせあく抜きです。


お砂糖とお水で煮て白いところが
透き通ってきたら出来上がり。




晩白柚のピール_d0147030_21021430.jpg




あとは低温のオーブン、またはドライフードメーカーで
乾かしてグラニュー糖をまぶします。




晩白柚のピール_d0147030_21021634.jpg




淡いピンクのドライフルーツ
濃縮ゼリーを食べている感じです。


つい食べ過ぎてしまいそうな
スイーツです(*^_^*)




晩白柚のピール_d0147030_21022143.jpg


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by nanako-729 | 2020-02-10 21:30 | お菓子 | Trackback

パウンドケーキ*クリスマスラッピング_d0147030_22315859.jpg



こんばんは!


今日はオレンジのパウンドケーキ
ラッピングをクリスマスっぽく
してみました。


オレンジ色がきれいなのでクリスマスの
飾りがよく映えます(*^_^*)





パウンドケーキ*クリスマスラッピング_d0147030_22320430.jpg



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by nanako-729 | 2019-12-15 22:38 | お菓子 | Trackback


オレンジのマフィン*チョコチップ入り_d0147030_21352552.jpg





こんばんは!
今日は日中10度いかないくらいの
寒い一日でした。


外に行くとき薄手のダウンジャケット
着てました、早い?( *´艸`)



オレンジのマフィン*チョコチップ入り_d0147030_21284056.gif


さて今日はオレンジのマフィンです!
中にはオレンジピールとチョコチップが
入っています!


寒くなってきたのでこの雪柄の
マフィンカップも使える季節になってきました( *´艸`)




オレンジのマフィン*チョコチップ入り_d0147030_21422351.jpg

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by nanako-729 | 2019-11-26 21:29 | お菓子 | Trackback

オレンジのケーキ


オレンジのケーキ_d0147030_20223712.jpg




こんばんは!
今日もお天気良かったですね。
でも風がちょっと強かったです。




冷蔵庫にオレンジが1個残っていたので
オレンジのケーキ焼きました!





オレンジのケーキ_d0147030_20233200.jpg




焼き上がり後しっとりさせるのに
まわりにシロップを打ちます。



このケーキはシロップのかわりに
マーマレードを薄めて使っています。



マーマレードをリキュール(コアントロー)で
薄めてたっぷり使いました( *´艸`)
大人向き~♡





オレンジのケーキ_d0147030_20223957.jpg


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by nanako-729 | 2019-11-07 20:48 | お菓子 | Trackback

オレンジのマフィン * マーマレードラベル_d0147030_20430721.jpg




こんばんは!


先日作ったマーマレードを使って
オレンジのマフィンを焼いてみました。



オレンジのコンポートをのせて
食べやすいサイズのマフィン
八朔ピールも入っています。




オレンジのマフィン * マーマレードラベル_d0147030_20431844.jpg





仕上げに八朔のマーマレードで
つや出し♡



オレンジのマフィン * マーマレードラベル_d0147030_21282893.gif



先日のジャム、ラベル作りました。
去年作ったものを使いまわしです(*^_^*)



オレンジのマフィン * マーマレードラベル_d0147030_20430473.jpg

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by nanako-729 | 2019-06-17 21:29 | お菓子 | Trackback | Comments(22)

八朔のジャムできました。_d0147030_20555672.jpg




こんばんは!


3月頃ご自宅で採れた八朔を
送っていただきました。
それを皮と実に分けて冷凍・・・


やっとジャムにすることができました。
きれいなオレンジ色のマーマレードです。


私は大体ヨーグルトに入れて食べるのが多いですね。
ちょっとホロ苦・・・( *´艸`)




八朔のジャムできました。_d0147030_20555962.jpg

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by nanako-729 | 2019-06-14 21:07 | お菓子 | Trackback | Comments(22)

クリスマスラッピング*オレンジのケーキ_d0147030_22195411.jpg




こんばんは!
今日は冬至ですね。


冬至の日にゆず湯に入ると
風邪をひかないと言いますね!

ゆず湯でぽかぽか温まりたい・・・( *´艸`)


クリスマスラッピング*オレンジのケーキ_d0147030_22263142.gif


今日はオレンジのパウンドケーキ
この時期だけは
クリスマス仕様のラッピングにします♡




クリスマスラッピング*オレンジのケーキ_d0147030_22195947.jpg




こちらのケーキ↓お誕生日に
作らせていただきました。




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by nanako-729 | 2018-12-22 22:32 | お菓子 | Trackback | Comments(7)

オレンジのパウンドケーキ_d0147030_22002573.jpg



こんにちは!
今日は先日焼いたオレンジのケーキ
早速オレンジピール使ってます。



しっとりいい感じの
パウンドケーキになりました。
私のおやつ( *´艸`)



オレンジのパウンドケーキ_d0147030_22002926.jpg



実はこれ、いつものオレンジの輪切りの
並んでるケーキなのです。



底になる部分にオレンジコンポートを
並べて焼き、上をカットして上下反対にするケーキ。




↓今日はオレンジに少し火が入りすぎたみたいで
ちょっと茶色が入ってますね。

オレンジのパウンドケーキ_d0147030_22003473.jpg




このケーキはやっぱりビジュアルも大事なので
もう1台焼いて綺麗な方を使うことに・・・



梅雨に入り気温が上がってきたことや
その時の生地の状態で
ビミョーなんですよね(#^.^#)




↓焼きなおしたこちらは、もう少し焼いてもいいかなという(笑)
オレンジのパウンドケーキ_d0147030_22003839.jpg


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by nanako-729 | 2018-06-12 15:07 | お菓子 | Trackback | Comments(10)

オレンジピール&オレンジのクッキー_d0147030_19580141.jpg



こんばんは!


クッキー生地にオレンジピールを
混ぜ合わせて



ほのかに
オレンジ香るクッキーができました!




オレンジピール&オレンジのクッキー_d0147030_19582623.jpg





先日煮込んでいたオレンジピール完成!


オーブンで水分飛ばしたあとの写真です。
ふっくら艶々のができました!



いろいろに使えるから・・・楽しみ( *´艸`)




オレンジピール&オレンジのクッキー_d0147030_22382858.jpg




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by nanako-729 | 2018-05-25 20:44 | お菓子 | Trackback | Comments(7)

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by nanako