nanako*sweets-cafe♪

今月のベランダガーデン

こんばんは！


今日のベランダの様子( *´艸｀)


最後の１個の苺、
ちょうど明日くらいが食べごろかな････


ランナーがいっぱいでてきました、うまく夏越せるかな～～♪






ミニトマトも青いのがたくさん(^^♪


↓朝顔も本葉が出てきました!





子宝草、小さい芽がびっしり
これはある程度大きくなったら自然に下に落ちます！


生命力強い～あちこちで増殖してます！
と、こんな感じ( *´艸｀)

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苺のアイスクリーム＊紫陽花

こんにちは！


今日の関東は真夏日の予報32度～
暑くなりそうですね！



ということで冷凍室には
先週に作ったアイスクリームが( *´艸｀)








残った苺にグラニュー糖をまぶして
出てきた果汁と一緒に生クリームに混ぜただけです！









固まったかな？というころ、底から大きくかき混ぜ凍らす･･･
というのを3回くらいして出来上がり！







この週末は暑くなりそうですね！



今日は午後から美容院に行ってきます～～( *´艸｀)
紫陽花は「墨田の花火」かな

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フルーツもりもりパンケーキ♡♡♡

こんにちは！

最近お店でパンケーキを食べる機会が
ちょこちょこありまして


そのたびに家でも
焼いてみたくなります。


と言ってもチョーお手軽に
私の場合ホットケーキです( *´艸｀)







わが家ホットプレートがありません･･･



いや、以前はあったのですが
捨ててしまって



だからテフロンのフライパンで焼きます(笑)








イチゴはもう終わりですね！
相変わらずの花形バナナ～～ｖ(*´∀｀*)ｖ

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プラチナブロガー ＊ お知らせ

こんにちは！



今日は皆さまにお礼を････

３月に「プラチナブロガーコンテスト」にて

『エキサイト賞』を頂きました。



『公式プラチナブロガー』






ブログのほうではとくに触れていなかったのですが、


たくさんのブロ友さんから
お祝いのメッセージをいただきました。



ミルクママさん、butanekoさん、かっきーさん
エイコさん、 misarinさん、 YAKKOTANさん
もゆさん、 chocottaちゃん、
ぴこさん、ぽっぽちゃん、mikaroseさん、
Lynneちゃん、hokoさん、fさん、


そしていつも応援の『いいね』をくださる皆さん

ほんとうにありがとうございました。








４月末から公式プラチナブロガーのページに紹介していただいてます。


多才なブロガー様の中に私が入っていいのかしらなんて (´ー｀A;) ｱｾｱ


選んで頂いたエキサイト編集部の皆様、
応援してくださるブロガーの皆様

ほんとうにありがとうございます。







これからもゆるりとマイペースなブログ

「nanako*sweets-cafe♪」ですが

楽しみながら続けていきたいと思います！


これからもどうぞよろしくお願いいたします。



nanako

今日のケーキはゴールデンウィークに作ったパンケーキに
イチゴのトッピング！


流行のパンケーキといっても三笠の皮みたいに
ペタンコ～( *´艸｀)ｸｽｯ


トッピングだけは豪華に～♪

2017、私のゴールデンウィーク！

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いちご柄シフォンロール♪

いちご柄のシフォンロール、ちょこちょこ試作を繰り返していましたが
やっと満足のいく出来上がりに完成しました！


いちご柄の所の生地がちょっと固めに焼き上がっていたのが土台と
変わらない柔らかさになりました！

全体に入っていたシワも殆ど目立たないくらいに～！


苺とバナナを巻き込んで可愛いと美味しいの両方！

シフォンロールは普通のロールケーキより低めの温度で
色を付けずにじっくり焼きます！


いちご柄以外にもドット柄やアニマル柄、メッセージを描いたり
いろいろ面白そう～ヽ(*⌒∇⌒*)ﾉ::･'ﾟ☆｡.:

今度は違う模様にまた挑戦してみたいですね！


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シフォンロールいちご柄、試作

今日は午後から雨も強くなってきました、この後も注意が必要ですね！

お天気悪いのでキッチンでゴソゴソ～笑
お絵かきロールケーキのリベンジ焼いていました！


生地にシワがつくのはクッキングシートが原因みたいなので今回は厚手の
クッキングペーパーに模様を描いてみました！

あとはペーパーが水分を吸ってシワッとなるから焼き上がったらすぐにはがす！
すぐに剥がした…でもやっぱりシワついてるし。


こんなに厚みのあるふわふわ生地なのに～～（;￣□￣Ａ ｱｾｱｾ


折角なので生クリーム巻いてみました！


いちごの模様のところがイマイチ納得いかない…リベンジ！


今度はテフロンベーキングシートの薄茶色ので焼いてみました！
桜模様で…これもｊ生地の状態よくないです、まだまだだなぁ～！


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いちごシュークリーム

　　今日のおやつはシュークリーム！
　　それもクリームたっぷりのイチゴシュークリームです！


　　先日はカスタードなしのシュー皮だけだったけど
　　今回はカスタード+生クリーム+いちごで楽しんでいます！


　　ちょっと小さめサイズなのでクリームいっぱいでも大丈夫だよね～笑


　　もうすぐ３月、春にぴったりのシュークリームになりました！


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苺のふわふわロールケーキ

　　　　　　苺も大分終わりに近づいてきたので少し安くなってきました。
　　　　　　時々198円なんてのにあたるとつい２パック買ってしまいます！

　　　　　　コテカさんのところでふわふわのスフレロール見ました！


　　　　　　実はまだスフレロール焼いたことなくて、いつも無難に
　　　　　　共立てスポンジロールの生地になってしまいます！

　　　　　　ロールケーキの敷き紙…百均のシートをハサミでカットして使ってます！

　　　　　　焼き上がったら大きな袋にすっぽり包んで冷ましておきます！
　　　　　　冷めたら裏の紙をはがし、その上に生地を置き好きな具を巻きます！


　　　　　　生クリーム、苺ジャム苺です！


　　　　　　剥がした敷き紙でくるりと巻きます！
　　　　　　その上からラップでもう一度巻き、落ち着くまで冷蔵庫に入れます！


　　　　　　厚めにカットしていただきます！


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苺のギモーヴ＆ぱにぽぽちゃんのレシピ

　　　今日は朝から冷たい雨…
　　　最高気温も６度という肌寒い一日になりそうです！

　　　待ちどおしい春にぴったりなピンクのスィーツギモーヴを作ってみました！
　　　ギモーヴはフランス版のマシュマロという意味です！


　　　レシピはぱにぽぽちゃんのをお借りしました！

　　　カードルという四角い型がなかったのでお豆腐用の四角い型を使って！
　　　カットがギザギザになってしまった～ナイフを温めれば良かったよ～～泣


　　　実はギモーヴを作ったのは２度目！
　　　前に作ったのは卵白を泡立てて作る方法、これはあまり日持ちがしないみたい！

　　　ぱにぽぽちゃんレシピのほうは粉ゼラチンなので初心者にも作りやすく
　　　湿気や乾燥に気をつけると１～２週間は大丈夫だそうです！　　


　　　弾力がもっちもちですごくフルーティ！
　　　これ買ったものと同じような食感で美味しい！

　　　お店で買うとこの小さな３×３のが２００～３００円するんですよ！
　　　自分で作れて感激ですヾ(〃^∇^)ﾉ


　　　苺の甘酸っぱい香りがふんわり、さっぱりと紅茶でいただきたいです！
　　　これってほんと春にぴったりのスィーツだわ！


いつも応援本当にありがとうございます！


　　　　　　　　　　　苺のギモーヴレシピ　⇒☆
　　　　　　　　　　　Sucre-en-Rose　　　⇒☆
　　　　　　　　　　　ぱにぽぽちゃんのショップＨＰリニューアルしました




　　　　

Birthdayケーキ♪

　　　　　先日お友達ママの誕生日だったのでプレゼント用に
　　　　　バースデーケーキを焼きました！
　　　　　スポンジを３枚にスライスして苺と生クリームでサンド！
　　　　　とりあえずナッペして冷蔵庫で一休み(^^ゞ


　　　　　頭ひねってもアイデアでないので
　　　　　もうシンプルなデザインでまとめました（笑）


　　　　プレゼントはピンク系のお花とレースのドイリーと、このケーキ！
　　　　もう私たちの年齢になると健康で元気にお誕生日を
　　　　迎えられただけで幸せですよね(^^♪　　　　　

　　　　今年もHappyな一年になりますように…また私の相談相手になってね…



　　　　この前 kazumi-house の kazumiちゃんに教えていただいたレシピ本
　　　　今日本屋さんでみつけ、購入(^^)v

　　　　私も少し前にみつけ迷って、その時は買わずにチェックだけしてたの。
　　　　最近、買い過ぎだからなぁ～～！
　　　　まだまだ欲しい本があるけど、あとは図書館でリクエストだしてきます♪