タグ:さつまいも ( 18 ) タグの人気記事

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 こんばんは!
 12月も近くなってくると風が冷たいですね!
 ドアを開けると寒・・・・コート出さなくちゃ(´ー`A;)


 さてそんな今日はさつま芋をたっぷり使ったパウンドケーキです!
 この時期にいつも作っているかな、お芋の優しい甘みが美味しいですよ!


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 スィートポテトも大好きだけど、どうせ裏ごししちゃうならこんなケーキにしては
 どうでしょう~♪ 黒ゴマ・パンプキンシードちょっとのせすぎちゃった(^^ゞ


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☆「2015年、happyハロウィン!私の楽しみ方」の注目記事に選んで頂きました。

   ☆☆☆ ⇒ 「ハロウィンのお菓子いろいろ~♪」

☆食欲の秋!みんなの「おいしい秋グルメ」②(おうち編)こちらにも掲載して頂きました。

   ☆☆☆ ⇒「渋皮煮パウンドケーキ&ハロウィンラッピング」

エキサイトブログ 編集部おすすめ記事 エキサイトブログ編集部さんありがとうございました。


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by nanako-729 | 2015-11-27 23:01 | お菓子 | Trackback

ほっこり焼き芋♪

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  こんにちは!

  今日は温かな良いお天気ですね!

  クリスマスも終わり学校も冬休みになり気分的にほっこり・・・・( *´艸`)クスッ♪

  また年末の大掃除やお正月の準備と忙しい毎日が始まりますね!

  今日一日だけでも忘れてお茶したい気分♪ 


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  このお芋はシルクスィーツという種類のさつま芋!

  娘の学校で作られていたのを買ってきてくれました!

  
  お芋のまわりが少し柔らかくなるまでレンチンして、アルミホイルに包み

  オーブントースターで30分蒸し焼き、ほかほか(〃▽〃)ポッ


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  冷蔵庫に入れてあったチューリップ、やっと植えることが出来ました(遅)

  新聞に包んで野菜室に入れてたのに、芽が出るんですね(;^_^A

  無事に大きく育ってね~~♪

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  今日が仕事納めの方、お疲れ様でした!


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by nanako-729 | 2014-12-26 13:35 | お菓子 | Trackback

さつま芋のケーキ

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こんにちは!
連休はいかがお過ごしですか?
暑くもなく寒くもなく気持ちのいいお出かけ日和ですね!


今日はさつま芋のケーキ♪
しばらくかぼちゃのお菓子ばっかり作っていたので・・・違うものを( *´艸`)クスッ♪



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パウンドケーキほど重くなく、さつま芋を多めにして軽めのケーキにしたよ!
スリムパウンドの型で!


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前回の記事でUPしたかぼちゃのマフィンのレシピ早速「健康で輝いて楽しく」の
YAKKOTANさんが作ってくれたよ~どうもありがとうヽ(*^∇^*)ノ


 ☆YAKKOTANさんの健康で輝いて楽しく⇒☆☆☆




最近のおやつは、かぼちゃのマフィンばっかりだった(笑)

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by nanako-729 | 2014-11-02 14:20 | お菓子 | Trackback
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   こんばんは!
   台風の影響なのか、蒸し暑いですね・・・・


   また夏のような一日でした!
   でも野菜売り場に行くとさつま芋、南瓜、栗と秋の味覚がいっぱい!


   さつま芋を裏ごししてケーキに混ぜています!


   おひとつどうぞ~~ヽ(*⌒∇⌒*)ノ

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by nanako-729 | 2013-10-08 19:30 | お菓子 | Trackback

美味しい焼き芋♪

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さて今日は2月の寒い時期にお出かけした時の写真!
こんなにホカホカしっとりな焼き芋、蜜のように甘い♪ 

大磯にある『やきいも日和』 焼き芋屋さんです!

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焼き方にもこだわり、大正時代から伝わる伝統のつぼ焼きという方法で
外は芳ばしく、中はしっとりと焼き上げます!

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中を見せて頂くとこんな感じになっていて練炭の熱と壺からの遠赤外線で
じっくりと蒸し焼きに!

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焼芋家(やきいもか)のチョウハシトオルさん
美味しい焼き芋ありがとうございましたヽ(*⌒∇⌒*)ノ::・'゚☆。.::・'

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この日は他にもうろうろ…

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ケーキ屋さんでお茶したり…

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美味しい鳥料理のお店『杉本』

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柔らかくてジューシーなお肉のランチ

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楽しいお出かけの一日でした!

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by nanako-729 | 2013-03-24 07:43 | お菓子 | Trackback
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 今日はさつま芋のケーキ作ってみました!

 残っていたさつま芋を全部蒸かして裏ごしまでやってしまいました!
 冷蔵庫の中に入れていても鮮度が落ちちゃうからね…

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 100gずつの小分けにして冷凍、使う時はレンジで熱々にしてから使います!
 スリムパウンド型で 2台一度に焼きました!

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 型がふたつあるって便利~♪

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 冷ましてる間に真ん中ちょっとへこんできた!
 小麦粉が少ないから生地を支えていられないんだろうね…

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パウンドといっても殆どお芋そのまま入っているような軽いケーキなので
今度はメレンゲ増やそうか!?まだまだ試作中のケーキですヽ(*⌒∇⌒*)ノ::・'゚☆。.

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by nanako-729 | 2012-12-11 20:24 | お菓子 | Trackback

ほっこり大学いも

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  連休初日雨になりましたね…肌寒い一日でした!

  昨日からやっとうちの家もファンヒーター出しました!
  前から離れられないですね~笑  

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  さて今日は大学いも、久しぶりです!

  いつもお砂糖とお水・油で蜜を作っていたのですが今日は蜂蜜で
  作ってみました!

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  いつもの飴のような固さはなくちょっと優しい味の大学いもになりました!

  ネットで検索すると蜜の作り方もいろいろあるんだなぁ~!
  お醤油を入れたりするのもあって、今度は違うのも試してみたいです!

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by nanako-729 | 2012-11-23 20:37 | お菓子 | Trackback
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 今日はさつまいもを使ったパウンドケーキです!
 ふかしたお芋を裏ごしして使っています!

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裏ごしって面倒…て思うのでいつも多めに裏ごしして100gずつに分けて冷凍しています!

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まだレシピが確定してなくて少しずつ粉の量を調節しています!
これ途中まで気持ちよく膨らんでいたのに、最後の10分の間に真ん中が
ヘチャとへこんでしまいました!

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小麦粉の重さかなぁ~半分コーンスターチに置き換えてるのですが…

でもお芋の味がしっかり味わえて美味しいのです!
また作ろうっと~~ヽ(*⌒∇⌒*)ノ::・'゚☆。.:

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by nanako-729 | 2012-11-04 21:01 | お菓子 | Trackback
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    ほっこりと美味しいさつま芋が出回っていますね!
    今日はさつま芋のパウンドケーキの紹介です!

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  お芋は蒸かしたほうが甘味が増すように感じます。
  きれいな黄色にするために、卵黄を一個多めに使って…    

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  さつま芋は裏ごしをして加えてあります、しっとり滑らかな生地のケーキです♪
  トッピングはパンプキンシードと黒ゴマ、さつま芋にぴったり合いますね!

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  ラッピングはハロウィンのかぼちゃのシール使ってみたくなります!
  今月中はやっぱりこれでしょ(〃⌒∇⌒)ゞ

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by nanako-729 | 2012-10-08 22:51 | お菓子 | Trackback
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昨日の台風は風がすごかったですね!
PCでブログUPしてる頃ベランダで バン!ボコ!音が…

そ~と覗いても真っ暗で何も見えないし、そのうち静かになったのでいいや~笑

今朝、明るくなってから、昨日の音の正体が!

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ベランダに置いてあった4リットルのペットボトル(焼酎の)持ち手があるので
お花の水やりに使っていたのが、とんでもない方向に落ちてました!

これくらいで済んでよかった!みなさまのところは大丈夫でしたか?

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今日のおやつはさつま芋を使ったカップケーキ♪ 
スィートポテトよりはふんわりと柔らかめのケーキです!

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焼き色をハッキリつけるために今日は塗り卵してみました!
こんがりいい色に焼き上がりました!

乾燥するとパサついてくるのでナイロン袋に入れておきます!

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by nanako-729 | 2012-10-01 18:00 | お菓子 | Trackback

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by nanako