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こんばんは!


クッキー生地にオレンジピールを
混ぜ合わせて



ほのかに
オレンジ香るクッキーができました!




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先日煮込んでいたオレンジピール完成!


オーブンで水分飛ばしたあとの写真です。
ふっくら艶々のができました!



いろいろに使えるから・・・楽しみ( *´艸`)





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by nanako-729 | 2018-05-25 20:44 | お菓子 | Trackback

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こんばんは!

梅雨を思わすような雨が降っていますね!
今18度だとか・・・ちょっと肌寒い!


さてもうすぐ新茶の季節ですね!
このころは抹茶のお菓子を作りたくなります。




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抹茶のクッキー
ちょっとほろ苦いけど・・・
爽やか5月にピッタリのクッキーですね!




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by nanako-729 | 2018-05-23 22:01 | お菓子 | Trackback


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こんにちは!
今日も爽やかなお天気ですね!



オレンジのパウンドケーキ作りました。
ついこの間もUPしてるのですが
最近は1週間に1台は焼いているかも知れません。




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今日はオレンジピールも作っています。
春先に頂いた甘夏の皮を
まとめてピールにして、これを使います。



市販の物はこの1枚が500円近くと結構割高なんです。
手間はかかりますが
作ると安心です( *´艸`)





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by nanako-729 | 2018-05-22 14:47 | お菓子 | Trackback

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こんにちは!
今日もバレエのアイシングクッキーです。


少し前に作ったセット物で
ブルー系で揃えています!



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こちらも発表会用に♬
Thanks&Balletのメッセージ。



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セットの並べ方をシュミレーションして・・・



これ食べ応えあるよね。
でも食べずに記念に飾ってある方もいるそうです( *´艸`)





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by nanako-729 | 2018-05-21 14:00 | お菓子 | Trackback

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こんにちは!


朝はちょっと蒸しっとしていたけれど
段々涼しくなってきた。
明日の気温はまた20度だそう・・・寒暖の差が激しいね。




今日はバレエの発表会用のアイシングクッキーです。
演目は「白鳥の湖」だそうです(^^ゞ





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レモンの蕾が大きくなってきました。
もうすぐ咲くかな・・・


でも咲いたからといって
確実に実が成るわけでもなく
期待しないように( *´艸`)

でも楽しみです(笑)


どうぞ素敵な週末を~♬




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by nanako-729 | 2018-05-19 13:00 | お菓子 | Trackback

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こんばんは!
今日は暑かったですね!


ちょっとしたイベントに参加していたのですが
9時ごろからお昼過ぎまで外にいたら
結構、顔が日焼けしてしまって・・・


日焼け止め塗ってたのに
顔が赤くなってる~( *´艸`)ヤバイ




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今日は少し前に焼いた渋皮煮入りパウンドケーキ!

夏前になって暑くなってくると
あと何か月で栗がでるって思い出す。

あと4か月・・・早く使い切らなくちゃ



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↓先日のバラ園で 「ななこばら」
バラよりもネームプレートに反応~笑


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by nanako-729 | 2018-05-17 19:58 | お菓子 | Trackback

焼き菓子いろいろ

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こんにちは!
午後から降り出してきましたね。
折角の日曜なのに(^^ゞ



さて今日は焼き菓子をいろいろ
昨日のオレンジのケーキも入っています。
フロランタンも~♬




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紫芋のクッキー
紫芋パウダーのストックがまだあるので
しばらくはこれも定番入り(笑)



渋皮煮入りフィナンシェ
これも大好きなお菓子。




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先日フィナンシェの専用袋を買ったので
ちょっとお試しで使ってみました。



少し細めですが可愛い~♡
マットなとこが・・・アラが見えなくて(^_-)-☆




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いろいろお菓子の詰め合わせ
食べるの楽しみにしてもらえると嬉しいな。



小さな詰め合わせでした!




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by nanako-729 | 2018-05-13 17:15 | お菓子 | Trackback

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こんばんは!
今日はちょっと過ごしやすい感じでしたね!



でも明日はまた雨の予報!
梅雨が近づいてるからかな・・・




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さて今日はオレンジのパウンドケーキ!
最近また作ることが多くて
よく焼いてます。



ラッピングのOPPシートを厚めの#40にしてたのですが
#30のほうがいいかもしれないな。


ラッピングも試行錯誤です(^^ゞ




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by nanako-729 | 2018-05-12 21:25 | お菓子 | Trackback
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こんばんは!
今日もシフォンケーキ(笑)



先日の焦げた紅茶のシフォンケーキのリベンジ
という訳でもないけれど
今度は普通のシフォンケーキ型で。




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紅茶とプレーンの生地とふたつ焼きました。



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紅茶はこちらのティーパック2個。
煮出したあとの茶葉も生地に混ぜて使います。



香りがいいので最近はこればかりかな・・・





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トール型でなくてもちゃんと高さがでました!




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やっぱり普通のシフォン型は
底上げとかもなりにくく
比較的扱いやすい型だと思います。




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by nanako-729 | 2018-05-11 22:19 | お菓子 | Trackback

ゼブラ柄シフォンケーキ


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こんにちは!
今日はゼブラ柄のシフォンケーキです!


以前牛さん柄になってしまった
ゼブラシ柄フォン!


今回はなんとなく成功かな( *´艸`)




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黒い生地はブラックココア。
生地の割合はちょうど半分ずつです。


これもトール型を使っています。



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混ざらないように、
そぉ~と生地を交互に流しいれて~( *´艸`)




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ココア生地はメレンゲの泡が消えやすいので
プレーン生地だけで焼くより
高さが低くなってしまいます。



ゼブラ柄・・・シマウマに見える?(笑)





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by nanako-729 | 2018-05-10 12:00 | お菓子 | Trackback

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by nanako