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こんばんは!
クッキーがいろいろ焼き上がりました!


今回は初めての型を使って。
Silikomart(シリコマート)社のシリコンフレックス



シリコンでできているので裏からポコッと押えると
型から出せるのでお手軽なんです。



ガレットを作るのに円柱形の型を探していて
直径5㎝のを見つけました。





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これでフロランタンも焼けるみたいだったので
丸いフロランタンも可愛いし、カットしなくていいし・・・
と思いさっそく試作



サブレ生地を5㎝に抜いて20分焼き
上にヌガーの生地をのせ20分





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いつものセルクルは金属の型なので
やっぱり焼き色の付き方が全然違います。



あと少し・・・あと少しと時間を追加していたら
ちょっと焼きすぎたかな~( *´艸`)クスクスッ





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右上のがフロランタン試作
これチョコ系お菓子?
こんがり焼き上がりました(笑)


またリベンジは、そのうちに(^_-)-☆




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by nanako-729 | 2019-02-22 23:09 | お菓子 | Trackback

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こんばんは!
今日は少しだけ日差しが春めいていましたね。
暖かいと思ったらやっぱり明日から下り坂。


この雨で梅もほころぶかな・・・





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さて今日はアーモンドスライスをたっぷり使い
アーモンドチュイル♪



薄焼きにするほど
パリパリ感が美味しいお菓子( *´艸`)





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by nanako-729 | 2019-02-18 20:38 | お菓子 | Trackback

ハートのクッキー

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こんにちは!
今日は2月13日、バレンタイン前日
チョコを手作りされる方は今夜頑張らないと・・・ 



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と言いながらうちにもまだこんなクッキーが
並んでいるよ~( *´艸`)


一緒に頑張りましょう~ファイト♡♡♡




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by nanako-729 | 2019-02-13 18:00 | お菓子 | Trackback

お気に入りのクッキー


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こんばんは!
毎日冷えていますね。


外の空気の冷たいこと。
(雪国の方に比べたら全然なのに・・・すみません)




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こんな日は家でほっと一息
温かいティータイムが嬉しいです。


クッキーいろいろ♡




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こうして1個ずつ並べてみるの
好きなのです(笑)


どれがお気に入りですか?


私は真ん中の白いのとか・・・右のガレットも
選べない~( *´艸`)クスクスッ





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by nanako-729 | 2019-02-11 21:56 | お菓子 | Trackback

クッキーいろいろ

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こんばんは!


今週は3連休ですね!
明日は建国記念日でした。




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クッキーを少しずついろいろ焼いています。
お出かけしようにも寒くて( *´艸`)




どうぞ暖かくして楽しい連休を
お過ごしくださいね!



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by nanako-729 | 2019-02-10 16:15 | お菓子 | Trackback

プレーンシフォンケーキ

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こんばんは!


今日はプレーンフォンケーキバニラ味です。
17センチのシフォン型使用





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いつも卵黄3個、卵白4個なのですが
今回は卵黄も
4個使って焼きました。





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卵は普通のMサイズ
卵味しっかり感じます( *´艸`)



明日はまた寒くなりそうですね!
体調に気を付けてお過ごしください♡




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by nanako-729 | 2019-02-07 20:06 | お菓子 | Trackback

お花のクッキー4種

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こんばんは!
今日はお花の形のクッキーです



梅・桜・菊型の基本のタイプ
百均とかでも3個セットで見かけますね。




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私はよく人参の抜型にも使いますよ( *´艸`)
それ使いました。




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バニラ・ココア・抹茶・紫芋
この4種類です。


1個が3㎝くらいの小さいクッキーです
すぐなくなっちゃうかも^^




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by nanako-729 | 2019-02-01 20:40 | お菓子 | Trackback

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こんにちは!


今日は朝からこんなものを
作っていました。


ちまちまと・・・( *´艸`)
アイシングクッキーの飾りです。


ピンクの薔薇の花も♡♡♡
これも数を数えながらちまちま・・・・^^




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by nanako-729 | 2019-01-30 21:37 | お菓子 | Trackback


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こんばんは!
今年もあと4日・・・早い!


今日は大掃除を頑張ってました( *´艸`)
みなさんはもう終わりましたか?




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今日はフィナンシェ
貝殻のシェル型と楕円系のオーバル型
ふたつで焼いてみました。


今夜も冷えてますね、
どうぞ暖かくしておやすみください(^^)/




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by nanako-729 | 2018-12-27 20:51 | お菓子 | Trackback
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こんばんは!
先日の台風24号が接近しているとき
夜中に作っていたクッキー



ころころ可愛いバーチ・ディ・ダーマ
『貴婦人のキス』というイタリアのお菓子です。





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丁度22時過ぎた頃一番暴風雨が強くなったころ
くるくる丸めていました~( *´艸`)
横には懐中電灯を置き。



どうしよう・・・今夜焼こうか
でも途中で停電になったら・・・う~ん(^^




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ベランダで物が飛んでる音が聞こえ
ちょっとドキドキしながら。


きっちり6グラム量ります(笑)
フレーバーは抹茶と紫芋




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丸め終わってからやっぱり生地は冷凍庫に入れ、
眠ることにしました(^^ゞ



なかなか寝付かれなかったけど。
こんな嵐の夜に貴婦人のキスか~笑



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by nanako-729 | 2018-10-07 16:59 | お菓子 | Trackback

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by nanako