nanako*sweets-cafe♪

自家製ドライフィグ ＆ たくさんのありがとう！

　　　　　　　今日は自家製ドライフィグです！干しイチジク～！
　　　　　　　こんなもの家で作れるのかしらと半信半疑　(￣ー￣；
　　　　　　　ネットで調べながら挑戦してみました！

　　　　　　　半分に切って直射日光にあてておきます！　　　　　　　　　　　
　　　　　　　３０℃近くある夏日のときに干して、一日でこれくらいの乾燥!


　　　　　　　　結構厚みがあるので、時間かかりそうです！


　　　　　　　　裏返したり、夜はオーブンの低温（４０℃）でじっくり焼いたり
　　　　　　　　１週間かけてやっとこんな感じ半分くらいに縮んでいます。
　　　　　　　　生のと比べると大きさよくわかりますね！


　　　　　　　　ザルに入れサッと熱湯をかけ、汚れを落としたら
　　　　　　　　煮沸したビンに入れたっぷりのラム酒をそそぎ完成～！


　　　　　　　　何に使おうかな、やっぱりパウンドケーキがいいよね！
　　　　　　　　じっくり、お酒が浸みこむのを待って使います、楽しみ～(〃⌒∇⌒)ゞ





　　　　　　昨日はマリンちゃんに温かい言葉をありがとうございました！

　　　　　　たかが捨て猫のことで、と思われるかも知れませんが、
　　　　　　私と同じような思いの方も沢山いらして、嬉しい気持ちでいっぱいです！
　　　　　　一人ひとりの方の言葉が心に沁みました（涙）　ありがとう…


　　　　　　
　　　　　　先週金曜日から１週間、エキサイトブログのトップページにある
　　　　　　『おとなりのスィーツ』のコーナーで私のブログを紹介して頂きました！

　　　　　　そちらのページから遊びにきていただいた沢山の方、
　　　　　　ありがとうございましたm(__)m
　　　　　　毎日更新できるようになるべく頑張ったつもりです(笑)
　　　　　　またリピートしていただくととっても嬉しいな♪

　　　　　　エキサイトのスタッフの方、
　　　　　　沢山あるブログの中から選んでくださって
　　　　　　どうもありがとうございました！　　　　　　
　　　　　　感謝の気持ちでいっぱいです！

小さな命…マリンちゃん♪

手を差し伸べると必死でしがみついてきます…この子は捨て猫

雨の夜、真っ暗な側溝の中で鳴いていました。首まで泥に埋まりながら…必死で！

朝まで発見されなければ、たぶん死んでいたでしょう。

猫好きの友人は見捨てておけず保護したそうです。

でも彼女の家には飼えない事情があり、飼い主を探して私の母の家につれてこられたのが

先月、そう…私が京都の実家にいた時でした！　

　　　　　

母の家には犬も、そして猫も数匹います。

ひとり暮らしの母にこれ以上の負担は、と思ったけど必死にしがみつく姿を見ると

もうかわいそうで…まだミルクも哺乳瓶じゃないと飲めず、固形のキャットフードも

食べられません。

ミルクを飲ませ、お腹がパンパンに膨れるとコロンと横になって眠ります。

まだ生後１カ月くらいだそうです。

名前はマリンちゃん、私がつれて帰りたいくらい！


　　そのマリンちゃんが　『死んじゃうかもしれない…』　と母から電話、二週間くらい前です。

　　不意の事故でケガをし、獣医さんへ

　　ケガがもとで肺に膿がたまり呼吸困難になっているそうです。

　　この子の生命力があれば助かるけれど保障はできないと、目が離せない状態でした。

　　この片手にのるくらいの小さい体で、またつらいことが…

　　私も思わず涙がでてきました。



　　　昨日母から　『レントゲンでやっと肺の膿がなくなったよ』　と

　　　少しだけ回復してきたみたいです。

　　　けがの後遺症が残るみたいですが必死に生きているマリン！

　　　この小さな命にもう試練を与えないで神様、と祈るばかりです。


　　　　今日はスィーツの記事ではないけれど早く元気になってほしくて

　　　　マリンちゃん、頑張れ♪

アーモンドブレッドリレー♪

　　　　今日はまたまたリレー参加作品です！

　　　　先日フォカッチャリレーを無事に走りおえホッと安心していた!!!

　　　　そうしたら後ろ姿が北川景子似の田舎な生活 ニュージーランドkayちゃんの

　　　　ところで、またリレーが始まっていて参加者名簿に私の名前発見、ひぇ～♪

　　　　アーモンドブレッド!?　作り方知らないし(^^ゞ　　　　　　　　

　
　　　　　　　　　　　　ブルーマウンテンの暮らしのかおりちゃんところに

　　　　　　　　　　　　急いでレシピ聞きにいきました！

　　　　　　　　　　　　かおりちゃんとは始めましてなんだけど

　　　　　　　　　　　　実は私…時々そっとおじゃまして、

　　　　　　　　　　　　可愛いせーちゃんに癒されてたの！

　　　　　　　　　　　　以前の性格判断とかも密かにやっていたのだ～～(笑)

　　　　　　　　　　　　ありがとうね、かおりちゃん♪


　　　　　　　　 　１回目の焼きが終了、スライスして翌日にもう一度焼きます！

　　　　　　　　　　作り方はビスコッティみたいかな!?

　　　　　　　　　　固いので薄くスライスするのが難しい！

　
　　　　　　　　 　ブレッドって名前だからパンかと思っていたけど全然違うの！

　　　　　　　　　　ナッツやドライフルーツがいっぱいで美味しい♪

　　　　　　　　　　ナッツは沢山入れたつもりだったけど、もっと入れてもいいかも！

　　　　　　　　　　なんだか癖になりそうな味でついもうひとつって、手がでます！
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　もうなくなっちゃった～～(〃⌒∇⌒)ゞ

黄桃のデコケーキ練習用～♪

　　　　　　　先日作ったバースデーケーキの練習用ケーキです！

　　　　　　　頼まれ物の時は保険のつもりでいつも２個作ります！
　　　　　　　こちらは家用、同じように作ってスポンジのチェックとデコの練習に！

　　　　　　　といっても簡単にのせただけで、残った黄桃を山盛り(笑)


　　　　　　　　　　中のスポンジはコーヒー味、コーヒーリキュールのカルーアを
　　　　　　　　　　シロップと一緒に浸みこませてあります。

　　　　　　　　　　濃厚な良い香り、大人向けかも(〃⌒∇⌒)ゞ


　　　　　　　　　　これならフルーツを落とさずにカット出来ました♪
　　　　　　　　　　このケーキ缶詰利用なのでとっても経済的なケーキになりました！

　　　　　　　　　　ほんとに久しぶりのデコケーキ、美味しかった～～☆

ゆで卵＆チーズの豆乳ぱん♪

　　　　　　　今日はお水の代わりに豆乳を使って豆乳パンを焼いてみました！
　　　　　　　茹で卵をトッピングに使うので生地には卵を使っていません！


　　　　　　　水分が多かったのか、ちょっとゆるゆるの生地でした！
　　　　　　　二次発酵のあと型崩れというかデレ～となってしまって、
　　　　　　　これが過発酵なんですね(￣ー￣；

　　　　　　　ちょっと隙間できちゃったのでチーズもトッピングして焼きました！


　　　　　　　形成の時、周りの生地をクリクリとねじったのにきれいに模様が
　　　　　　　出なかったです！
　　　　　　　また次リベンジがんばりますo(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ!!!





　　　　　　　昨日は久しぶりに映画！
　　　　　　　20世紀少年＜最終章＞ぼくらの旗　1と2をテレビで見て
　　　　　　　どうしても続きを見たかったので、娘と一緒にいってきました♪

　　　　　　　カンナがケンジと再開して泣いちゃうところでもらい泣き!!!
　　　　　　　ここが一番感動しちゃった　｡･ﾟ｡･ﾟﾟ･(>_<;)･ﾟﾟ･｡
　　　　　　　平愛梨ちゃん、カンナのイメージにぴったりですね♪

Happy Birthday おめでとう☆

　　　　　　　お友達の旦那さまのバースデーケーキです！

　　　　　　　暑いから生クリームはどうかな…と思ったけど、お届けが
　　　　　　　夜なので久しぶりにデコレーションしてみました！

　　　　　　　と言ってもフルーツのせただけなんですけど(笑)
　　　　　　　中はコーヒー味のジェノワーズにフルーツをサンド！


　　　　　　　こういうケーキってカットの時、ちょっと困るよね(〃⌒∇⌒)ゞ
　　　　　　　だからカットの写真は、なしということで。

　　　　　　　私よりも年上の方ですが、みんなでハピバースデーを歌って
　　　　　　　ロウソクふぅ～～て照れながらやってくれました♪

　　　　　　　いくつになってもお誕生日は嬉しいですね！

　　　　　　　Happy Birthday♪
　　　　　　　いつまでも奥さまと仲良くね～☆

デラウエアのクランブルタルト♪

　　　　　　　　ここ数日は日中も過ごしやすくなってきました！
　　　　　　　　いよいよ焼き菓子の美味しい季節ですね！

　　　　　　　　ずっと気になっていたデラウエアのタルトを焼いてみました！
　　　　　　　

　　　　　　　　ブリゼ生地を空焼きしてアーモンドクリームを敷きます！
　　　　　　　　デラウエアを好きなだけのせて、上からクランブルを振って焼きます！


　　　　　　　　荒熱がとれたら粉糖をふり、ピスタチオをカットして
　　　　　　　　のせ出来上がり(〃⌒∇⌒)ゞ

　　　　　　　　デラウエアは焼き込むと甘酸っぱくとってもジューシーになりますね♪


　　　　　　冷蔵庫でしっかり冷やして味が落ち着いてからいただきます！
　　　　　　はい！　おひとつどうぞ～～♪






　　　　　　　頂き物のガーデンピック♪　
　　　　　　　観葉植物にぴったりの可愛いピック大好き！
　　　　　　　Ｎちゃんいつもありがとね～(⌒∇⌒)ﾉ""


　　　　　　

フォカッチャリレー完走～～♪

　　　　　　　先日からエミリオ*カフェのエミリオさんところで行われている
　　　　　　　フォカッチャリレー　「参加しま～す」って言ったけど、
　　　　　　　手ごねが苦手の私がＨＢを購入したのが1カ月前！
　　　　　　　
　　　　　　　お盆休みがおわってからパンを焼きはじめたから、まだ超ど素人!!!
　　　　　　　フォカッチャ実はまだ焼いたことないのです(笑)

　　　　　　　Photo Symphony のみなみちゃんのところで見た高さのある
　　　　　　　もちもちフォカッチャいいな～と思ったら上級者向け…断念！


　　　　　　　初心者向けのフォカッチャのレシピ探してみました！
　　　　　　　レシピは18㎝用だったので、15㎝と12㎝のケーキ型を使ってふたつ。


　　　　　　　上には粉チーズと岩塩をた～～っぷり♪


　　　　　　　　いい焼き色つきました、このまま食べてもふわっと美味しい～！
　　　　　　　　お気に入りのワインとチーズと一緒に！


　　　　　　今日、田舎な生活 ニュージーランドのkayちゃんが完走しました！
　　　　　　私もなんとか走りきることができました、ゼェゼェ息切れ～～　(〃´o｀)=3
　　　　　　franちゃん、筋肉痛はどう!?　治まったかな～～♪

　　　　　　バトンは、え～～と次ははちみつの食卓のバブちゃん！　受け取ってね！
　　　　　　うふふ、アンカーだよ～♪

ココアシフォン＆紅茶シフォン

　　　　　　　今日はシフォンケーキです！今の作り方になってからずっとチョコ系は
　　　　　　　焼いてなかったので久しぶりのココア味シフォンです！

　　　　　　　BPを使わず、まあこの高さがでれば良い感じかな!?
　　　　　　　紅茶シフォンと２台、およばれの手土産用です♪　　　　　


　　　　　　　ココア味カット！大穴は空いてないけどプレーンと比べると
　　　　　　　ちょっとキメが粗いかな…でもふわふわ感はでています！
　　　　　　　
　
　　　　　　　紅茶味カット～！こちらは最近ほとんど失敗なく安定して焼けます！
　　　　　　　ココア味もこれくらいの気泡に焼ければ嬉しいんだけどね！

　　　　　　　次はチョコも入れて焼いてみようっと…　
　　　　　　　2種類を食べ比べして感想聞いてきま～す(〃⌒∇⌒)ゞ

　
　　　　　　　


　　　　　　　今日は関東、台風の影響で肌寒いお天気でした！
　　　　　　　上着がないと寒いくらい…
　　　　　　　注意報がでていたので学校もお昼で下校。

　　　　　　　明日はまた真夏日になりそうな予報がでています。
　　　　　　　寒暖の差が激しいのでみなさま体調には十分ご注意くださいね！


　

franちゃんからの10万hitプレゼント～♪

　　　　　　　まねきねこfranちゃんの10万hit企画に当選しました！

　　　　　　　そしてそして、こんなにステキなプレゼントを送っていただきました！

　　　　　　　アスパラガスのピクルス、苺ジャム、ミックススパイス「デュカ」、ハンカチ

　　　　　　　この繊細なカットのカップケーキラッパーまで(*⌒∇⌒*)

　　　　　　　あまりに綺麗過ぎて使うのがもったいないくらい(笑)


　　　　　　　　　　　franちゃんはステキな物をみつけてくる天才♪

　　　　　　　　　　　優しいオーガニックのリネンタオル、麻と綿で吸水性は抜群!!!


　　　　　　　　　　　洗えば洗うほどしっとり肌に馴染んで優しい風合いに…

　　　　　　　　　　　使い心地のいい｢ＣＨＡＭＢＲＥ｣のバスタオルのセット！

　　　　　　　　　　　使うのが楽しみです、こんなに沢山ありがと～～franちゃん♪　　

　　　　　
　　　　　　franちゃんのブログのお菓子、見てもらえればわかるように相当な腕前！

　　　　　　でも今まで誰にも習ったことがなく、全くの独学で勉強されたそうです！

　　　　　　過去記事も見せてもらいましたが、お店の売り物のようなスィーツがいっぱい！

　　　　　　franちゃん、いつかシフォンケーキ教えてくださいね♪　


　

緑のエコカーテン・ゴーヤ

　　　　　　｢生徒達が水やりしてるんですよ。どうぞ、もらってください！｣　
　　　　　　って先生が…
　　　　
　　　　　　先日高校のお掃除のボランティアに参加してきました！
　　　　　　ペンキ塗りやら周辺のゴミ拾いやら…
　　　　　　まあほとんどは役員の保護者と子どもなんだけど(*⌒∇⌒*)

　　　　　　１階の教室の窓際にゴーヤで緑のカーテン、エコの一環です！　
　　　　　　脚立にのらないととどかないくらいのまで、子ども達がとってくれました！
　　　　　　
　　　　　　早速、夕飯にうちの食べ方です！　

　　　　　　洗って種をとり、薄切りに！
　　　　　　フライパンににんにくのすりおろしとオリーブ油を入れ炒めます！
　　　　　　鶏肉の皮をダシのかわりに２・３個いれます（うちは冷凍庫に常備）　　　　　　
　　　　　　しなっとなってきたら調味料
　　　　　　　
　　　　　　醤油・砂糖・お酒を　各大1と1/2

　　　　　　お水は入れずにずっと炒めていくと半分以下の量に
　　　　　　仕上げに土生姜をすってからめます。私はたっぷりが好き！
　　　　　　これで苦みはほとんど感じませんよ！　　


　　　　　　はい、出来上がり！
　　　　　　白ごはんによく合う一品です！





　　　　　　昨日のお昼のソーセージパン！
　　　　　　いつもと違う巻き方にしてみました！
　　　　　　
　　　　　　なんだか、いも虫みたいな形になってしもたぁ～あはは(笑)




　　　　　　

サプライズ便chocottaさん、ありがとう～♪

　　　　　　　このポットマット可愛いでしょ♪　夏用のコットン糸で編んでます！
　　　　　　　ちょこちょこな毎日のchocottaさんの作品です！

　　　　　　　サプライズでコースターやポーチ、アクリルタワシなどハンドメイドの
　　　　　　　プレゼント頂きました！ひとつひとつがとっても可愛いの～～♪


　　　　　chocottaさんはパンやスィーツだけでなく、ちくちくやアミアミがお得意で
　　　　　ちょっとした空き時間にササッと作品を仕上げちゃうんです！

　　　　　とにかく時間の使い方が上手で、夏休みも色々作品を仕上げています！
　　　　　７月の作品　＆　８月の作品

　　　　　そして最近は消しゴムハンコまで!!!　ほんとに器用だわ！
　　　　　オーダーとれるようになった時はお願いしますね(〃⌒∇⌒)ゞ

　　　　　chocottaさんありがとうございました～～☆　
　　　　　　　　　　　　





　　　　　　　　夏休みも今週で終わり…最近のランチはもっぱらＨＢのパン！
　　　　　　　　生地の一次発酵まではおまかせ♪　あ～楽ちん♪

　　　　　　　　昨日の夕飯の残りのミートボール入り丸パン！
　　　　　　　　ソーセージロールはお気に入り！
　　　　　　　　この日は２１０度で焼いたらちょっと色が付き過ぎ…
　　　　　　　　うちのオーブンは２００度で丁度いいみたいです(〃⌒∇⌒)ゞ

ダッチブレッド

　　　　　　　　今日はパン記事 ダッチブレッドです！
　　　　　　　　レシピ本を見ていたらこの模様みつけました！
　　　　　　　　これどうやって模様つけるのかなって…
　　　　　　　　ちょっと面白そうなので早速作ってみました！


　　　　　　　　この模様は上新粉と強力粉イーストなどを混ぜて
　　　　　　　　最終発酵した生地にペタペタ塗りつけます。
　　　　　　　　それをオーブンに！
　　　　　　　　焼き上がる頃にはパリパリとひび割れ模様が!?


　　　　　　　焼きたての熱々に溶かしバターをたっぷり浸みこませます！
　　　　　　　まわりのダッチ生地はお餅を焦がしたようなパリっとした食感！


　　　　　　　この中の生地は薄力粉と少しのライ麦粉を混ぜています！
　　　　　　　ライ麦粉使ったのは始めて、グルテンが形成されにくいので
　　　　　　　膨らみは控えめになります。
　　　　　　　生地全体にライ麦の粒々があり、重めのかみごたえのある
　　　　　　　パンに仕上がりました！


　　　　　この模様が虎模様のようなので、別名タイガーロールとも言います!
　　　　　でもよく見ると虎よりは、豹柄だわぁ～(笑)

　　　　　次の日は少し固くなっていたのでスライスしてトーストでいただきました！

　　　　　ＨＢで生地をこねるとパン作り楽ですね！
　　　　　面白いのでパンを焼く回数が増えました～～(〃⌒∇⌒)ゞうひひ！

ステキなアラサー♪ なー研ちゃんありがとう♪

　　先日フランス韓国、東京と飛びまわっていたアラサー！料理研究＠家のなー研ちゃん
　　みんなに惜しまれながらもきっぱりとブログをクローズされました！

　　そんな忙しい研ちゃんと大阪でお逢いすることができました！

　　私が大阪に行くというと娘もついて来た(￣∀￣*)ｲﾋｯ
　　行ってみたいお店が日本橋にあるらしいので、近鉄日本橋で研ちゃんと待ち合わせ！

　　始めて降りる駅で研ちゃんは娘のために市街地図まで用意してくれて
　　さりげない気遣いができるステキな女性です…ありがとう♪

　　娘はお店のイベントに、私と研ちゃんは駅前のcafeへ

　　始めてお逢いする研ちゃんは、みなさんが言うようにすごく綺麗!!!
　　娘の友達ですって言っても通用するくらいに若い（笑）

　　私は一枚も写真撮らずにおしゃべりに夢中になっていたので
　　今日の写真は研ちゃんがお勧めのガトードボワのスィーツです！　
　　奈良西大寺のお店に始めて行ってみました！　　　　　　　　


　　奈良の西大寺に本店を構えるガトードボワ全然気取らない可愛いお店です。
　　店内は女性のお客さんがいっぱい！

　　洋菓子の本場フランスで、2年に1度開催されるお菓子の世界大会、
　　『La Coupe du Monde de la Patisserie（クープ ドュ モンド パティスリー）』
　　1991年　林雅彦シェフはこの大会で史上初世界チャンピオンの座を獲得した日本人

　　｢ラ・ギャラクシー｣メイトル・ド・パテシェ世界選手権で大１位に輝いたケーキ！
　　アールグレーのムースとココナッツのムースをチョコでコーティング、
　　濃厚だけど口溶けのいいチョコが美味しい！チョコ好きな人にはお勧めです！

　　｢ミルフィーユ・ブラン｣相性抜群のブルーベリーとヨーグルトを組み合わせて、
　　２層のムースにアーモンドプードルを加えたスポンジ生地を間に！
　　甘酸っぱいフルーティなケーキ！

　　ショーケースの中は宝石のように美しく繊細なお菓子が並んでいます！
　　近くだったら通ってみたいお店ですね！



　　ブログを通して知り合った研ちゃん、
　　ブログ友って不思議な存在、始めて逢うのにずっと前からの友達みたい！
　　この出会いを大切にしたいね！

　　研ちゃん、暑い中私たち親子に付き合って下さってほんとにありがとう！

あこがれのしょこらちゃんとプチオフ会♪

　　　　　今回京都に行って私が一番楽しみにしていたのはブログ友達に逢うこと！
　　　　　*Sweet Kitchen*のしょこらちゃんとプチオフ会してきました！
　　
　　　　　市内の素敵なお店｢フォートナム・アンド・メイソン・コンセプト・ショップ｣ で
　　　　　アフタヌーンティーを楽しみました！
　　　　　最初に好きなケーキを二種類チョイス、こんな風にセットされてでてきます！


　　　　　　　　　　しょこらちゃんはフルタイムでお仕事をされていて、
　　　　　　　　　　この日も京都市内で用事×２…自宅近くで用事×２…と
　　　　　　　　　　超多忙なのに時間を作ってくださいました！
　　　　　　　　　　ありがとう…しょこらちゃん(〃⌒∇⌒)ゞ　


　　　　　始めてお逢いするしょこらちゃんは可愛いおしとやかな女性（←見た目は！）
　　　　　すごくスリムで落ち着いた感じ、関西弁でたくさんおしゃべりできました♪
　　　　　ブログで時々でてくるおっさんキャラとは別人のよう（笑）

　　　　　お話が楽しくてケーキの名前もわすれちゃいました！
　　　　　私が以前住んでいたところと以外と近い！生活圏が同じだわ～！

　　　　　とっても名残惜しくステキな方、またお逢いしましょうね！　　　　　　　　






　　　　　　　この後、娘と近鉄京都線伏見桃山駅で合流し、｢伏見桃山城｣へ

　　　　　　　ここは以前｢伏見桃山城キャッスルランド｣という遊園地だったところ
　　　　　　　廃園になったとは聞いてたけど…お城だけが残っています。

　　　　　　　娘がお城を見たいということで行ってみました！


　　　　　　　小さい頃よく遊園地につれて来ていたのに遊具も
　　　　　　　みんな撤去されて、な～んにもありません。

　　　　　　　公園にはなっていますが、以前は入れたお城の天守閣も
　　　　　　　耐震基準をみたしてないということで入れませんでした！


　　　　　　　桜がきれいでお花見に来たし、ここでお弁当食べたなぁ…
　　　　　　　みんなで写真撮った所だ！と、思い出がいっぱい。

　　　　　　　今は人もほとんどいなくて、赤とんぼが飛んでたり
　　　　　　　ちょっと寂しいな…

伏見稲荷大社♪

　　　　「伏見稲荷大社」全国に約3万社あるといわれている稲荷神社の総本宮です。
　　　　拝殿及び本殿


　　　　稲荷山全体が神域となっていて、鮮やかな朱色の鳥居が続く風景
　　　　その鳥居の中をくぐりながら奥社まで進んでいきます。


　　　　千本鳥居と呼ばれる鳥居のトンネル、どっちに行く？


　　　　願い事が「通った」御礼の意味から、鳥居を奉納する習慣が広がって
　　　　現在は約1万基の鳥居がお山の参道全体に並んでいます。


　　　　


　　　　おばあちゃん家の猫　くろちゃん、この春生まれのまだ中猫
　　　　「魔女の宅急便」にでてくるジジみたい…

　　　　まだ子供だから遊び相手に丁度いいわ(^^ゞ
　　　　猫じゃらし、買ってあげました♪

　

　
　　

暑～い夏の京都♪

　　　　　みなさま、お久しぶりです！
　　　　　ゆっくりと夏休みを頂いてのんびり過ごしていました！

　　　　　今回は戦国武将が大好きな娘と一緒に京都観光してきました！

　　　　　こちらは徳川家康が京都にいる間の宿として作った｢元離宮二条城｣です。
　　　　　二の丸御殿の入り口、唐門

　

　　　　　　内堀にかこまれた櫓門（やぐらもん）と東橋、早くも私はここでギブ…休憩(^^ゞ　
　　　　　　ここから本丸御殿・天守閣跡へは娘のみ

　　　　　　本丸御殿
　　　　　　
　
　　　　　　天守閣跡から。ここは一周するだけでも相当な広さです。





　　　　　　そして今回娘が絶対見たかったという本能寺、京都市役所の前あたりです。
　　　　　　明智光秀が織田信長を自害させた「本能寺の変」で知られるお寺

　　　　　　本堂と境内は工事中で信長のお墓は見れませんでした。残念…



　　　　　　ここは「本能寺の変」の後、豊臣秀吉の命により移された場所…

　　　　　　織田信長が自害した本能寺は、四条西洞院辺りにあり、
　　　　　　今は福祉施設に。一画に本能寺跡の石碑が建っています。

　　　　　　その昔壮絶な出来事があった場所、想像は膨らむばかり！
　　　　　　そちらにも足を運び、娘は大満足したようです(*⌒∇⌒*)

ウインナーパン＆夏休み

　
　　 先日のウインナーパン、ついについにHBデビューこれが第一作目です！

　　　ところが記念すべき一作目でドジやっちゃいました(￣∀￣*)ｲﾋｯ
　　
　　　タルト生地を作りながら、グリーンカレーも作りながら、写真も撮りながら
　　　パンの計量も…とキッチンはシッチャカメッチャカ☆

　　　強力粉じゃなく全量薄力粉入れちゃいました（笑）
　　　膨らみ悪いなと思いながらも焼き上げまで何も気付かず!!!
　　　 次からはちゃんと確認しながらつくります♪

　



　　今日８月６日から京都の実家に帰りますので、ブログの更新は
　　しばらくお休みさせていただきます！

　　皆さまもよい夏休みをお過ごしくださいね～～♪



　　

paniヴァンのお料理教室 トマトのおしゃれなファルシ♪

　　　いつもステキなお菓子のレシピを紹介してくださるpanipopoちゃんが先日
　　　ブログタイトルを変更されました！
　　　『ぱにぽぽ　Sucre-en-Rose♪　*panipopo & paniヴァンのキッチンから* 』
　　　Sucre-en-Roseは『ピンク色の砂糖』っていう意味…
　　　お菓子の夢先案内人でもあるpanipopoにぴったりの名前ね！


　　　そして、すご腕シェフの旦那さまが簡単におうちで出来るフレンチの一品を
　　　紹介してくださるということで楽しみにしていました！

　　　第一作目はトマトのおしゃれなファルシ♪　ビタミンカラーの野菜をオリーブ
　　　オイルでソテーして詰めただけなのにとってもおしゃれな一品だよね！

　
　　　私はグリーンカレーを作ろうと思ってパプリカとズッキーニを買ってきたところ！
　　　そこから使う材料をほんの少しだけチョイス！
　　　枝豆は昨日の夕飯の残りもの、あとは冷蔵庫の中にあった野菜で十分OK!


　　　このソースも残ったパプリカをフープロでガ～としただけなのにきれいなオレンジ！
　　　他のお料理に添えてもお洒落だよね～(〃⌒∇⌒)ゞ

　　　簡単なのにレストラン風にゴージャスに見せるテクの紹介！　　　
　　　お皿をキャンバスのように自由に盛り付けしてるのはさすがプロの技！
　　　ステキな実物はpaniちゃんとこで見てきてね！

　　　私は並べただけで芸がないわ～～（笑）


　　　私はプチトマトで作ったので中味をくり抜くのがちょっと大変だったかな!?
　　　レシピのように中トマトで作ったほうがいいと思います！

　　　カップスープと焼き立てパンで美味しいランチの出来上がり！
　　　paniヴァンさん、お洒落なレシピありがとうございました～☆





　

抹茶のロールケーキ＆夏野菜♪

　　　　　　　　　今日は少し前に作った抹茶のロールケーキの紹介です！


　　　　　　　　
　　　　　　　　　　生地は共立てスポンジ生地、クリームはクレーム・ムスリーヌ

　　　　　　　　　　カスタードクリームに抹茶とバターを柔らかくして混ぜています！
　　　　　　　　　　冷蔵庫で冷やすと型崩れもなくしっかりと丸型を保ってくれるので
　　　　　　　　　　生クリームより好きです！

　　　　　　　　　　私のロールケーキは、ほとんどこのクリームですね(〃⌒∇⌒)ゞ
　　　　　　　　　　残り少ないサクランボを飾ってみました！
　　　　　　
　　　　　　　　　　お家用のデザートに～～♪





　　　　　　　夏野菜…とっても色鮮やかなビタミンカラーですね！
　　　　　　　今日はこれを使ってあるお料理を作ってみたいと思います！


　　　　　　　材料をみじん切りに！
　　　　　　　何を作ってるのか、もうピンときた方もいるのではないでしょうか（笑）

　　　　　　　そうそう…あの方のお料理です…続きは明日に♪