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こんばんは!
黒ごまたっぷりのシフォンケーキに
さつま芋いれてみました。


先日黒ごまだけのシフォンは
焼いたのですが
やっぱりもっと具が欲しい~と( *´艸`)


このケーキ持ち上げるとずっしりと重い。
逆さまに向けて冷ましてる間に
落ちるんじゃないかとひやひや~笑




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さつま芋ちょっと大きすぎました(笑)
少し水分が出るので
お芋の周りは空洞ができますね。


ペーストにして混ぜたほうがお芋味わえるかな・・・
とか、いろいろ試行錯誤も面白い(^^ゞ




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# by nanako-729 | 2018-10-05 17:42 | お菓子 | Trackback

アイスボックスクッキー

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こんばんは!


昨夜は12時頃ベットに入って
眠ったころに
緊急地震速報!!!


ドキドキしながら起きていたら
千葉の方で地震が・・・大丈夫でしたか?
久しぶりに聞いたあの音心臓に悪いです(>_<)




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さて今日はアイスボックスクッキー


バニラとチョコの生地
クルクルクッキーにするか
市松模様にするか迷ってこちらになりました!



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もっと細かい模様にしたい。
次は厚さ5ミリ以下かな・・・

また再チャレンジ(^^)/



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# by nanako-729 | 2018-10-04 19:37 | お菓子 | Trackback

渋皮煮のマロンケーキ


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こんばんは!
渋皮煮を使ってマロンのケーキを焼いてみました。


小さめのクグロフ型は
丁度食べやすいサイズで重宝します。




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秋から冬になると思い出したように
使っています( *´艸`)


作ってるときに壊れた渋皮煮を
生地にも混ぜて焼き上げました。




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型から外すときにポロッと
壊れやすいので
それはいつも私のおやつになります~( ^^) _旦~~




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# by nanako-729 | 2018-10-03 22:55 | お菓子 | Trackback

ガレット・ブルトンヌ

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こんばんは!
今日は台風一過・・・青空が広がっているのですが
朝から暑くて30度超えの真夏並みでした!


さてそんな中オーブンフル稼働( *´艸`)
今日はフランス・ブルターニュ地方のお菓子ガレットブルトンヌ
焼いていました。





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ワインの産地としても有名なブルターニュ地方は
酪農と塩作りも盛んです。


たっぷりのバターとほんの少しの塩を加えて作る
ガレットブルトンヌ。
ホロッと崩れるような食感が特徴です。





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表面に溶き卵を塗り
乾かします。
牛乳を少し混ぜると塗りやすいです。

乾いてからフォークで筋を付けて。



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# by nanako-729 | 2018-10-01 22:27 | お菓子 | Trackback
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こんばんは!
台風大丈夫でしたか?
関東は今夜日付けの変わるころ・・・ということで
あと数時間、早く通り過ぎて~




さて今日は『ブルッティ マ ヴォーニ』
不格好だけど美味しい”という名前の
イタリアの焼き菓子です。




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実はこのお菓子ブログ友のfranちゃんが以前に
レシピアップしてくれていて
今回はそちらのレシピお借りしました。



オーブンシートにスプーンでぽたぽたっと乗せて
あとは低温でじっくり焼き
そのまま翌朝までほったらかしのお菓子( *´艸`)




シナモンとオレンジピールの爽やかな香りがお口に広がります。
私は色どりにピスタチオ・クランベリーを散らして ^^







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# by nanako-729 | 2018-09-30 21:38 | お菓子 | Trackback

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こんばんは!
また大型台風が上陸ですね。
被害のないことを祈ってます。


早く通り過ぎてほしい~(>_<)
どうぞ十分気を付けてお過ごしください。



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# by nanako-729 | 2018-09-29 23:20 | お菓子 | Trackback

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こんばんは!
今日は気持ちのいい秋晴れでした。
でもまた台風が近づいてきてるので心配です。



9月もあと数日ですね、
ハロウィンのクッキーもぼちぼち作っています^^


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久しぶりに図書館の本予約してました。
編み物の本です。



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ラトビアの伝統工芸の手編みのミトンやくつ下
鮮やかな色の編み込みが可愛いです。


編み物以外にも美しい街の写真や人々の生活・・・
編むのは無理だけど
見ているだけでも楽しい本です( *´艸`)



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この可愛いミトンを編んでいる北海道のブロ友さんがいるのですよ。
『笑う門には福来る』のmustakissaさん♬
影響されてしまいました(笑)






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# by nanako-729 | 2018-09-28 21:06 | お菓子 | Trackback

クッキーいろいろ


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こんにちは!
涼しくなりましたね。


昨夜は寒くて
もう一枚掛布団欲しいくらいでした。
まだ9月なのに~




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クッキー焼き上がりました。
私のおやつ・・・
少しだけですが( *´艸`)


どうぞ暖かくしてお過ごしくださいね!




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# by nanako-729 | 2018-09-27 15:41 | お菓子 | Trackback
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こんばんは!
雨降りだしたらよく降りますね。


さて昨日の猫ちゃんアイシングクッキーの続き
こんな後ろ姿もあります。




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これはいままでも何度か作っているタイプです。
魚のクッキーとセット( *´艸`)
他にもハロウィンのクッキーとかもあります。


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♪*☆*♪:*:・・:*:・♪*☆*♪:*:・・:*:・♪*☆*♪:*

9月26日(水)~10月14日(日) Am11:00~17:30
定休日 毎週 月.火
第5回 チャリティーバザー開催致します。
場所 『華かざり』 0267-32-8585

        長野県北佐久郡・・・最寄り駅は『御代田駅』

♪*☆*♪:*:・・:*:・♪*☆*♪:*:・・:*:・♪*☆*♪:*



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# by nanako-729 | 2018-09-26 23:26 | お菓子 | Trackback

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こんばんは!
今日は雨の寒い一日でしたね!


いよいよハロウィンアイシングクッキー
始まりました( *´艸`)


黒猫ちゃんにするつもりが
ブロ友さんとこの猫ちゃんを想像しながら
こんな猫ちゃんに仕上がりました(笑)




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私は最後に目を描くタイプ・・・
一番気を遣うところですね!



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さて明日9/26(水)からmisarin さんのチャリティーバザーが始まります。


売上金の一部は西日本豪雨災害・北海道東部地震義援金に寄付されます。
お近くの方素敵なお花のアレンジ見に行ってみませんか?


私のアイシングクッキーも少しだけ参加(^^ゞ



♪*☆*♪:*:・・:*:・♪*☆*♪:*:・・:*:・♪*☆*♪:*


9月26日(水)~10月14日(日) Am11:00~17:30

定休日 毎週 月.火
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場所 『華かざり』 0267-32-8585

        長野県北佐久郡・・・最寄り駅は『御代田駅』


♪*☆*♪:*:・・:*:・♪*☆*♪:*:・・:*:・♪*☆*♪:*




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# by nanako-729 | 2018-09-25 23:14 | お菓子 | Trackback

秋の彼岸花祭り


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こんにちは!

秋の連休いかがお過ごしですか?
私は『彼岸花祭り』というイベントに行ってきました。


この小川沿いに3キロ続く彼岸花のあぜ道。
会場は4か所に分かれてテントがあります。



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噂には聞いていましたが見事な彼岸花の小道!
両側には田んぼが続きのどかな里山の風景




この小川は農業用水路みたいだけど
コンクリートで舗装とかされてなくて自然な感じ
大きな鯉や小魚がうようよ泳いでいます(笑)




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ずっと500mくらい歩かなければ橋がなくて
写真撮りながらうろうろ・・・



模擬店テントでスタンプラリーをやっていて
会場を回るのですが暑くて私はムリ(^^ゞ
テントは遥か向こうなんですよ。



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白い彼岸花もちらほら


『里山公園』会場には大きな南瓜が並べられています。
かぼちゃを見るとハロウィン♡
帰ったらハロウィンクッキー作らなくちゃ(笑)




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# by nanako-729 | 2018-09-24 14:54 | 日常 | Trackback

渋皮煮瓶詰

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おはようございます!
今日は秋分の日で明日は振替休日になりますね。
ちょっと涼しくなってきたので
お出かけにぴったり(^^)/



先日また栗を買ってきました。
朝、買い物ついでに1キロ。
これ3Lサイズだったので渋皮煮にするより
普通に食べたほうがいいかも( *´艸`)




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夕方今度は小粒2キロ購入
3日かけてやっと瓶詰まで
完成です(#^.^#)


栗の種類が違うのでお鍋2個で仕上げ。
合計3キロの栗はちょっと大変だった(笑)


↓渋皮煮のレシピ貼っておきます。
よろしかったら作って見てください(#^.^#)







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# by nanako-729 | 2018-09-23 07:00 | お菓子 | Trackback

お散歩 * 彼岸花


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こんばんは!
今日は午前中から降り出した雨でちょっと肌寒いです。


雨が降り出す前に川沿いの散歩道で
彼岸花をパチリ!




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もうこんなに満開になっているのですね。
ほんとにお彼岸の頃
満開になるのですね。


名前の由来どおり~( *´艸`)




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こちらの緑地にも彼岸花が咲いています。



写真を撮っていたら向こうに白いのが
咲いてるよって教えてくださって。






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白いの見つけました。
雨が止んだらまた違うところに
彼岸花の写真撮りに行きたいです~( *´艸`)



今夜から明日にかけて
結構気温が下がるみたいです。



どうぞ風邪などひかれませんように!





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# by nanako-729 | 2018-09-20 20:33 | 日常 | Trackback

黒ゴマのシフォンケーキ


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こんにちは!
昨日今日とわりと日差しきついですね。
でも気持ちいい、
日差しに秋が感じられます( *´艸`)



今日も買い物ついでに栗を買ってしまいました(笑)
見かけるとつい手にとってしまいます。




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先日焼いた黒ゴマのシフォンケーキです。



黒ゴマの賞味期限が近づいていたので
ちょっと多いけれどみんな使ってしまいました。





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どこをカットしてもゴマがいっぱい~♡



たくさん入ってるけれど
食べるときはそんなに存在感じません( ^^) _旦~~





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# by nanako-729 | 2018-09-18 15:44 | お菓子 | Trackback

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こんばんは!
今日は連休の中日
秋らしくなって過ごしやすい一日でしたね。



さて今日もアイシングクッキーのサンプル
ウエディングケーキの形で作ってみました!



どんな文字にするかとか
ラッピングのリボンやお花・・・




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普段白いリボンってなかなか使うことなかったのですが
オーガンジーやサテンのリボン合わせると
一気に華やかですね( *´艸`)



秋のブライダルシーズン・・・
幸せのおすそ分けいいですね~(^^)/






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# by nanako-729 | 2018-09-16 19:40 | お菓子 | Trackback

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こんばんは!
今日はウエディングのアイシングクッキー♡
サンプルを作らせていただきました。



どんなデザインにするか
考えるのも楽しいですね( *´艸`)




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お布団のことでコメントたくさんありがとうございました。
やっぱり着るっていうのは少数ですね(^^ゞ
何も考えずに使ってました(笑)


連休始まりました!
どうぞ楽しい連休を~~♡




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# by nanako-729 | 2018-09-15 22:56 | お菓子 | Trackback

クッキーいろいろ

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こんばんは!
昨日ブログを書いていた時にちょっと
気になったのですが



>掛布団をかぶる・かける・着る・・・・
みなさんは何て言いますか?



私は普段『布団を着る』ってい言うのですが
これって関西弁なのかなぁ~
関東では言わない言葉なのかな?
って疑問に思ったのですよ(^^ゞ


みなさんはなんて言いますか?





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我が家はパパさんも私も実家が京都なので
『布団を着る』て言います。
家の中は関西弁です~笑



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今日はクッキーいろいろ~
お菓子の詰め合わせを作った時の
クッキーたちです(#^.^#)




今外は21度涼しい
風邪など引かれませんように~♡




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# by nanako-729 | 2018-09-14 20:03 | お菓子 | Trackback

今年も渋皮煮(レシピ)


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こんばんは!
すっかり秋のような気温になりましたね。
夜も掛布団しっかりかぶっています。



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昨日の栗で渋皮煮作りました。
まだ完成ではないのですが
ちょっとお味見^^




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今夜残りのお砂糖をプラスして
明日は瓶詰かな・・・



まず1キロ、間もなく完成!
最初はやっぱり渋皮煮パウンドケーキ食べたい( *´艸`)
楽しみです。







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# by nanako-729 | 2018-09-13 21:52 | お菓子 | Trackback

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こんばんは!
今日も25度くらいで涼しかった~
夜になると肌寒く上着が欲しいくらいです。




今年も栗、買ってきました。
うちはもう渋皮煮と決まっているので
頑張って皮剥きしますね。



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駅近くのパン屋さん
ここのお店最近のお気に入りパン屋さんです。
ちょっとした焼き菓子も置いてるので
パンのついでに買ったりします。


⇩こちらはフルーツのデニッシュ
フルーツたっぷりでケーキのように華やかです( *´艸`)




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# by nanako-729 | 2018-09-12 21:54 | 日常 | Trackback

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こんにちは!
夜のうちに大量の雨が降ったようで
涼しい朝でした。
日中も時々雲に覆われでもなんだか蒸し暑い・・・



予報では明後日水曜から気温が
10月並みなるとか・・・ほんとなら嬉しいな(^O^)/



涼しくなったら
栗やさつま芋、かぼちゃのお菓子作りたい(笑)





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さつま芋買ってきたので
少しだけフィナンシェに入れてみました。



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少しのお砂糖とお水で
サッと火を通し
生地の真ん中に入れて焼きます。




黒ゴマを飾ると
さつま芋のお菓子って強調されますね( *´艸`)






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# by nanako-729 | 2018-09-10 13:28 | お菓子 | Trackback

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by nanako