カテゴリ:お菓子( 1625 )

ジャム瓶ラベル

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こんばんは!


先日からジャム煮込んでいますが
今日はラベルを作成!


八朔や晩白柚とかたくさん送ってもらったので
ジャムやピールにして
ほんの気持ちだけお返しです。



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自宅用はこんな面倒なことしませんよ(笑)
喜んでもらえるかな(^^ゞ




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これはサクラソウ!
プリムラ・マラコイデスともいいますね!


こぼれ種からも増える丈夫なお花です。
この時期よく見かけますね(^^)/


以前は種から育ててたのですけど
今は無理~笑




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by nanako-729 | 2018-03-15 19:18 | お菓子 | Trackback

キーウィ・苺のジャム

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こんばんは!
なんだかもう春のような陽気ですね!



昨日はジャム用の小粒苺を買ってきました。
夜な夜なジャムを煮込みます( *´艸`)



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ついでにキーウィもジャムに。
ジャムというよりコンフィチュールというほうがあってるかも。


煮込みすぎると色が悪くなるので
さっと煮です。


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煮沸してるとまた熱が入って
色が濃くなった・・・煮すぎか?



出来上がり、夜中に写真(笑)



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早速、朝ヨーグルト・・・幸せ( *´艸`)


ジャムスィッチ入ったかも。
次は何を煮込む~♡




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by nanako-729 | 2018-03-14 19:30 | お菓子 | Trackback
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こんばんは!


今日も昼間は暖かく過ごしやすかったですね!
明日は22度くらいになるとか・・・



ちょっと着るものに迷いますね!



今日もダウンのコートに
首元マフラーで出かけた私!




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お店の中を歩いているとなんだか暑くなってきた。
マフラーいらないわ~笑


みんな何着てるのか!?
思わずウォッチングしてしまいました( *´艸`)




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今日はThanksのアイシングクッキー♡


ピンクで可愛くしてみました!
バースデーのお返し用かな・・・


この百均の箱も重宝してます(^^ゞ



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by nanako-729 | 2018-03-13 20:51 | お菓子 | Trackback

晩白柚のピール

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おはようございます!



できました!
昨日乾かしていたのは晩白柚のピールでした。




これは晩白柚の白いワタの部分です。
適当な大きさに切り
お水にさらしあく抜きをします。




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それがかぶるくらいのヒタヒタのお水を入れ
お砂糖(重さの80~100%)で煮込んでいくと
透き通ったゼリーのようになります。



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それを乾かしてグラニュー糖をまぶしたのが
この晩白柚ワタのピールです。




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見た目は大きな晩白柚ですがカットすると
半分はワタですね。


いつも捨てていましたが
美味しいよって聞いたので作ってみました!




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皮をピールにするより簡単でした!



中はゼリーのように透き通っています。
お茶にぴったり( *´艸`)



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by nanako-729 | 2018-03-10 08:54 | お菓子 | Trackback

春の雨 ♡

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こんにちは!


雨よく降りましたね。
一日中降り続く雨久しぶり。


このひと雨ごとに春になっていくのですね!



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今日も冷凍庫の整理(笑)
只今乾燥中・・・・( *´艸`)




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by nanako-729 | 2018-03-09 11:18 | お菓子 | Trackback
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頂き物の八朔やレモン
皮と実に分けて冷凍してあったのですが
どんどん場所をとり・・・



冷凍庫の中、私のお菓子の材料ばかりになってきました!
急冷室も昨日のバターの保管場所に( *´艸`)



どうにかしなくちゃと昨日から
マーマレードとジャムを煮てました!




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↑皮は別にピールにしてあったのを刻んで混ぜました!
だから時短の割りにはしっかり濃い色の
マーマレードになりました!





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↑八朔の果肉にお砂糖をまぶして置き
出てきた果汁を使ってジャムに。



白いところはきれいに外してあったけれど
やっぱり柑橘系特有のほろ苦がほんの少し・・・



でも色は輝くようなきれいなオレンジ色!
これはパンにつけても美味しい
しばらくハマっちゃう~♡♡♡( *´艸`)




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by nanako-729 | 2018-03-07 21:36 | お菓子 | Trackback
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こんにちは!


今日は朝から小雨が降っていますね!
そして風が強い・・・
気温は高いけれどなんだか寒く感じます!



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先週お出かけしていた時、ブロ友さん
「まねきねこ」のfranちゃん家の近くを通るので
どこかでお茶しましょうって連絡。



前日夜に急に連絡したのに
朝からケーキを焼いてくださって
ご自宅にどうぞ・・・て( *´艸`)キャッ




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まだほんわか温かさの残る
オレンジのケーキ♡


爽やかなオレンジの香りと
ほろほろ生地が美味しいケーキでした!








そして残りのケーキも頂いて帰るという幸せ(^^ゞ
娘と二人で美味しいお茶時間♡




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先日franちゃんとこで見ていたキットカットの限定版チョコ
「ルビーカカオ」を原料として作られた
「サブリム ルビー」ピンクのチョコこれもお土産に♡



貴重なお味を体験できました!
franちゃんありがとうございました(^^)/




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by nanako-729 | 2018-03-05 13:53 | お菓子 | Trackback

お花クッキー4種

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こんばんは!
3月に入ってから穏やかな日が続いていますね!
この週末も昼間は20度近くまで上がりそう・・・



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明日のひなまつりにこんなカラフルなクッキーは
いかがでしょうか?




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ピンクっぽく見えるのは
紫芋のパウダーを混ぜています。


あとは抹茶・バニラ・ココアの
4種類になります。


お花の形で4種類♡



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by nanako-729 | 2018-03-02 20:01 | お菓子 | Trackback

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こんばんは!


今日は音符のアイシングクッキーです。
音符のクッキーを作るとき最近はこの形をよく使うのですが


実はこれ
クリスマスのブーツのクッキー型なのですよ(笑)
ね、ね、意外でしょ!



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先日つるし飾りを見に行ってから
自分でも作ってみたいなぁと
本を借りてきました!



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作る時間ないよ・・・と思いながらも
材料を買ってこようかな~と思案中。


きっと材料揃えると満足しちゃうタイプよ私( *´艸`)


↓このお人形の着物の着付けがすごい!
見てるだけでも楽しいよ!



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小さい春、みーつけた!



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by nanako-729 | 2018-02-27 22:37 | お菓子 | Trackback

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こんばんは!
今日はオレンジのクッキーを♬


オレンジピールを細かくカットして
生地に混ぜています。
ほんのりオレンジの香り爽やかなクッキーです!




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ちょっと話題の「ルマンドアイス」
2016年夏に新潟県および北陸3県から販売を開始
その後、順次販売エリアを日本中に拡大。

関東地方だけ発売されてなかったのが
やっと2/12に解禁!


一度くらいは食べてみようと早速購入( *´艸`)
真ん中にお菓子のルマンドが入っています。


そのまんまだ~♡



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by nanako-729 | 2018-02-26 23:48 | お菓子 | Trackback

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by nanako