カテゴリ:お菓子( 1810 )

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こんにちは!
今日はまた冬みたいなお天気ですね!
昨日までが暖かすぎたから
とても寒く感じます!



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さて今日はユニオンジャックのアイシングクッキー
これ意外と小さく4㎝×3㎝くらいの大きさです。




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以前は全部先に線を引いて
一つずつ塗ってましたが
今日は土台を塗って上から線を描くように
手順を変えてみました。




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この斜めライン赤と白の太さが
違っているの何となくわかりますか( *´艸`)


ユニオンジャックをよく見ると
そうだったんだ♬




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あと少し
ここまでくるとちょっと余裕が出てきます(笑)




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白いラインを最後に入れて完成です。
このほうがスッキリ仕上がったかな・・・




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by nanako-729 | 2019-03-23 16:55 | お菓子 | Trackback

お菓子の焼き型いろいろ

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今一番気になってるのはドーナッツ
もう少し時間ができるまでお預け
ドーナッツのレシピ本を毎日楽しみに見ています(笑)



今日は今月に買ったお菓子やパンの型いろいろです!



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最近またパンを焼いているので
食パン1斤型を買いました。


ついでに気になっていたのや送料無料にするために
ちょこちょことポチリました( *´艸`)





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↑ドーナッツ型やフィナンシェ型
クッキー型とセルクル・・・馬嶋さんです。




↓こちらはクッキー用の乾燥剤やクッキー缶
ダックワーズのシャブロン型
アイシングクッキーの材料はコッタさんが多いです。



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冷蔵で送られてくるのは
バターやチョコ・レーズンなど材料
↓こちらは日産商事さん




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先日エンゼル型のパンを焼いたときに1個しか型がないので
↓ジェノワーズ型の真ん中にセルクルを置いて
代わりに使いました。
お菓子の型もいろいろパンに使えますね(#^.^#)




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by nanako-729 | 2019-03-22 20:50 | お菓子 | Trackback

マカロン


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こんばんは!
今日はマカロン、アーモンドのクッキーです。


泡立てた卵白にアーモンド・砂糖・小麦粉を加えて
小さく丸めて焼いたお菓子です。
イタリアの家庭菓子が始まりだそうです。




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昔、日本ではアーモンドが不足していたので代わりに
ナッツの風味の落花生(ピーナッツ)を材料にして作っていました!
そちらは日本生まれのマコロンと言います。


今はアーモンドパウダーも手に入りやすくなりましたね!


ナッツはにココナッツに変えたり、きな粉・全粒粉など
半分材料を置き換えていろんな風味が楽しめます。





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by nanako-729 | 2019-03-20 18:42 | お菓子 | Trackback

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こんにちは!
今日は晴れているけれど
もやっとした感じのお天気・・・下り坂かな




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焼き菓子がいろいろ焼き上がったので
ラッピングしています。






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これが意外と時間かかったりして・・・
でも可愛くなっていくのでやっぱり
頑張っちゃう( *´艸`)クスクスッ



お誕生日用のお菓子詰め合わせ
出来上がりです♡




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by nanako-729 | 2019-03-19 15:25 | お菓子 | Trackback
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こんばんは!
今日はロミアスクッキー


藤野真紀子さんの「語り継ぐお菓子たち」で
紹介されてるクッキーです。





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シェルタンという口金で
丸くお花のように絞ります。




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わりと薄く焼きあがるので
焦がさないようにオーブンの
前について焼き色チェックです( *´艸`)




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ラッピング面倒だけど一枚ずつ袋に入れました。
何か良いのないかな、考えないと・・・




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by nanako-729 | 2019-03-17 23:14 | お菓子 | Trackback

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こんばんは!

クッキー生地が余っていたのでバレエチュチュの
デザインを試作してました!
余ったお花とか付けてたら・・・
わわぁ~ごちゃごちゃ( *´艸`)クスクスッ


???なドレスでした(笑笑々)



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by nanako-729 | 2019-03-11 22:42 | お菓子 | Trackback

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こんばんは!
今日は夕方から雨が降り出しました。
ほんとお天気巡るましいですね。



さて昨日の白鳥のアイシングクッキー出来上がりました。
ほっと一安心♡




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図書館で予約していた本取りに行ってきました!
お菓子の本ばかり~( *´艸`)



気になる本は図書館で借りて中を見てから
気に入ったのだけネットで購入するようにしています。
なるべく本を増やしたくなくて(笑)   





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by nanako-729 | 2019-03-10 21:23 | お菓子 | Trackback

白鳥のクッキー

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こんばんは!
昼間は良いお天気でしたね!


でも朝版は寒いです
今も風が冷たい・・・




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さて今日は白鳥のアイシングクッキー
といってもまだこれからです(#^.^#)

今夜頑張ります(笑)


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みなさま、楽しい週末を~♪





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by nanako-729 | 2019-03-09 19:56 | お菓子 | Trackback
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こんばんは!
今日も雨の一日でしたね。
夕方は雷雨になりカミナリが・・・春の嵐です^^



先日ダニエルママさんとダニエルくんが
来てくれました!




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ダニエル君のトリミングの帰り


マイクロバブルという泡のお風呂で
真っ白サラサラヘアーに(#^.^#)




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ダニエル君の似顔絵アイシングクッキーです。

ブログの写真を見て
作ったのですが難しいですね!



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ダニエル君のチャームポイントは
耳の毛がさらさら長め
大好きなユニオンジャックと・・・


ママさん、美味しいお土産
ありがとうございました( *´艸`)



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⇩ ダニエル君、お洋服のモデルさんの動画です!
可愛いですよ





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by nanako-729 | 2019-03-07 20:58 | お菓子 | Trackback

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こんばんは!
今日も一日雨が降っていましたね。
午前中は風も強くて
また家に籠ってました!



さて今日は珈琲シフォンケーキにチョコチップ
この組み合わせはとっても
美味しいですね。



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型だししたら筒回りが少しだけ底上げ(笑)
気にしないっと ^^) _旦~~



カットする前冷蔵庫で冷やしてから
カットするとナイフにチョコが
くっつくのが少しマシかな・・・




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明日は久しぶりに晴天の予報
春らしい暖かさだそうですよ、楽しみです(^^)/




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by nanako-729 | 2019-03-04 22:10 | お菓子 | Trackback

手作りスィーツとちょこっと日常を紹介,気軽にコメント残してね!      


by nanako