シュークリーム♪

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今日はもう一人、気になる方のレシピでシュークリームを焼いてみました!
このレシピは粉に対してバターの多い配合なので皮が厚く焼きあがると
書いてありました(*^_^*)

前回の小嶋ルミさんのレシピの時と同じ大きさの口金で絞っています!
オーブンの中、モコモコ‥と、この膨れてくるのを見てるのが楽しいです♪

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ちょっと膨らみすぎてぎゅうぎゅうになってしまったわ~(^^ゞ
予定外でした!コロよりはドテッの感じですね!

最後に卵を混ぜるとき、生地の固さを見ながら加減するんですが、
ちょっと入れすぎたのかも^_^;

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次はもっとコロンとしたのになるように頑張ってみます☆
   
今日のレシピは相原一吉さんの本からでした!
この方の本は、なぜ?て思うことに答える形で解説が書いてあります!
寝る前の読書にぴったりです(-_-)zzz      

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今日は朝が冷え込んでいたけど、昼間はとってもいいお天気です!
日中が暖かいと梅の花も一気にひらいてしまいます!
玄関が梅の香りでいっぱい、あぁ春だなぁ~(*^_^*)V

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by nanako-729 | 2009-02-17 14:09 | お菓子 | Trackback

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