2009年 01月 18日
抹茶マカロン&いちごマカロン
先日焼いたマカロン!まだ焼き時間やレシピがよくわからないので
今度は抹茶味といちご(天然食用色素と香料)で作ってみました!
これは生地を乾燥させているところ、2.5センチの丸を
書いた紙を下に敷いてます。
搾り出したとき生地がダレ~となっていたのでこれは
マカロナージュのやり過ぎみたいです^_^;
ピエもでているけど高さがないので、いちご生地のほうは
アーモンドパウダーを少し増やしてみました!
でも焼き上がりの形にあまり変化なし‥
やっぱりマカロナージュのやり過ぎ???
抹茶の方、天板二枚重ね、途中ではずすのが早すぎた
みたいで 底に焦げ目がついてます!
いちごは長く重ねすぎていたみたいで底がパリッとしてない(^^ゞ
5分追加で焼いていると今度は上が焦げ色がついてきたので
慌ててアルミホイルをかぶせた!
焼き時間てすご~くビミョーだわ☆
バタークリームに抹茶を水で溶いて
混ぜたものをはさんでます。
いちごは香料だけ。
バタークリームはパニポポちゃんの
レシピの分量でこの3回分使えました。
レシピはパニポポちゃんところへどうぞ(*^_^*)
クリームを挟んでみるとマカロンらしく見えます!
失敗したとこも見えないし~(笑)
焼き時間はまだまだ焼いてみないとビミョーさが
わかりません‥
これ次の日のほうがしっとりと美味しい~☆
このねっとりとした食感がくせになりそう(^^ゞ
もっと色んな種類焼いてみたいな!
ちょっと楽しくなってきた(^^♪
マカロン頑張りま~す!
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mieti_3 at 2009-01-18 10:59
( ノ゚Д゚)おはようございます!!
すごい綺麗な桜色と緑色☆
イチゴと抹茶☆
綺麗ですねぇ〜( ´ー`)フゥー...
楽しくておいしくて一石二鳥ですね( ´∀`)bグッ!
(*^_^*)
すごい綺麗な桜色と緑色☆
イチゴと抹茶☆
綺麗ですねぇ〜( ´ー`)フゥー...
楽しくておいしくて一石二鳥ですね( ´∀`)bグッ!
(*^_^*)
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chibi-tomato at 2009-01-18 13:51
ななこさん*
マカロンやっぱり可愛いお菓子代表だぁ ^^
私も一度作ったきり、挑戦できず遠ざかっています・・・
なんか表面もツヤツヤにならなかったし・・
本物も食べたことがないので、まずは、作る前に本物を食べてみないとだめですね*^^*
積みかさねたお写真が キュートー**
マカロンやっぱり可愛いお菓子代表だぁ ^^
私も一度作ったきり、挑戦できず遠ざかっています・・・
なんか表面もツヤツヤにならなかったし・・
本物も食べたことがないので、まずは、作る前に本物を食べてみないとだめですね*^^*
積みかさねたお写真が キュートー**
すごいきれい!
マカロンって食べたことないの どんな味がするんだろう!
マカロンって食べたことないの どんな味がするんだろう!
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panipopo
at 2009-01-18 20:12
x
nanakoちゃん、こんばんは☆
どちらもおいしそうに焼けているよね。マカロンは翌日以降がおいしいのよね。これだけ焼けていれば、あとはオーブンの癖を覚えるだけでパーフェクトなものが焼けるよ。頑張ってね!
こうやって紹介してくれて、どうもありがとう☆ 今度はどんなマカロンになるのかな?
どちらもおいしそうに焼けているよね。マカロンは翌日以降がおいしいのよね。これだけ焼けていれば、あとはオーブンの癖を覚えるだけでパーフェクトなものが焼けるよ。頑張ってね!
こうやって紹介してくれて、どうもありがとう☆ 今度はどんなマカロンになるのかな?
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lovelyoko at 2009-01-18 22:02
こんばんは~♪
マカロン、かわいすぎます~(*^_^*)
こんなにかわいいマカロンちゃん、
わたしもがんばってみようかな。
卵白がいっぱい余っているので。
でも、nanakoさんはすごいな。
手順でも、分量でもしっかり研究して、
ベストを探す、その姿勢を見習いたいと思います!
マカロン、かわいすぎます~(*^_^*)
こんなにかわいいマカロンちゃん、
わたしもがんばってみようかな。
卵白がいっぱい余っているので。
でも、nanakoさんはすごいな。
手順でも、分量でもしっかり研究して、
ベストを探す、その姿勢を見習いたいと思います!
nanakoちゃん、こんばんは☆
マカロン、作ったんだねっ! とっても可愛い♪
マカロンって、見ているだけで 嬉しくなるよ~(*^_^*)
次の日に しっとりっていうのが たまらないなぁっ♪
私も、作れるようになりたい!
★ケロロ軍曹ね、滅多に会えないから 家族で大喜びだったよ^m^
マカロン、作ったんだねっ! とっても可愛い♪
マカロンって、見ているだけで 嬉しくなるよ~(*^_^*)
次の日に しっとりっていうのが たまらないなぁっ♪
私も、作れるようになりたい!
★ケロロ軍曹ね、滅多に会えないから 家族で大喜びだったよ^m^
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kazumi-house at 2009-01-18 23:13
凄い!!nanakoさん♪
マカロン作りが楽しいなんてとても言えません><
前回は搾り出す時にかなり生地が緩くてこんなに綺麗な丸にならなかったの・・・
マカロナージュのやりすぎなのかな~?
nanakoさんのマカロンとっても可愛いのでまた挑戦してみようかな。
とちょっとだけ思い始めました^^;
マカロン作りが楽しいなんてとても言えません><
前回は搾り出す時にかなり生地が緩くてこんなに綺麗な丸にならなかったの・・・
マカロナージュのやりすぎなのかな~?
nanakoさんのマカロンとっても可愛いのでまた挑戦してみようかな。
とちょっとだけ思い始めました^^;
nanakoさん こんにちは~♪
私も今日マカロンをアップしたばかりです・・・
でもnanakoさんみたいにかわいくないの><
マカロンってどんなのかがイマイチわからなくて・・・・
でもねっとりしてるんですね!!じゃぁ私のマカロンも成功してるのかも。
そとはサクッ中はねっとりですよね?
nanakoさんのマカロンはほんと優しさがいっぱいですね~
私も今日マカロンをアップしたばかりです・・・
でもnanakoさんみたいにかわいくないの><
マカロンってどんなのかがイマイチわからなくて・・・・
でもねっとりしてるんですね!!じゃぁ私のマカロンも成功してるのかも。
そとはサクッ中はねっとりですよね?
nanakoさんのマカロンはほんと優しさがいっぱいですね~
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fuwari funwari
at 2009-01-19 10:40
x
nanakoちゃん、おはようございます☆
可愛いマカロンだね(^ー^)
前回のアーモンドプードルのも美味しそうだったけど、
今回のこのお雛様みたいな可愛らしい色のマカロンは
初春の優しさを思わせるね。
マカロンがこんなに微妙な焼き加減か必要だって知らなかったよ。
panipopoちゃんもこんなに注意を払っていたんだね(^^)
お家でマカロンが作れるなんて本当に羨ましいな。
この写真もnanakoちゃんらしくって可愛らしいね♪
可愛いマカロンだね(^ー^)
前回のアーモンドプードルのも美味しそうだったけど、
今回のこのお雛様みたいな可愛らしい色のマカロンは
初春の優しさを思わせるね。
マカロンがこんなに微妙な焼き加減か必要だって知らなかったよ。
panipopoちゃんもこんなに注意を払っていたんだね(^^)
お家でマカロンが作れるなんて本当に羨ましいな。
この写真もnanakoちゃんらしくって可愛らしいね♪
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chocotta at 2009-01-19 18:28
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homemade_biyori at 2009-01-19 22:19
きゃ~ーーーーー>▽<!!!
nanakoさん!
この、マカロンの写真は素晴らしすぎぃー!!
圧巻ですね!
こんなに作るのって大変じゃなかった??
でも、nanakoさんの心配もよそに、マカロンはきれいな仕上がりね!
こんなにたくさんのマカロンが見れて、シアワセ~^^♪
nanakoさん!
この、マカロンの写真は素晴らしすぎぃー!!
圧巻ですね!
こんなに作るのって大変じゃなかった??
でも、nanakoさんの心配もよそに、マカロンはきれいな仕上がりね!
こんなにたくさんのマカロンが見れて、シアワセ~^^♪
マカロン便乗したくなってきた!!
じゃ、なくて・・・(笑)
遅くなりましたが、あけましておめでとうございます!
今年もよろしくお願い致します(ぺこり)
久しぶりのBlog・・・
nanakoさんー!!おしゃべりしたいです(笑)
マカロンすっごくきれい、、、
私も作れるようになりたい!
マカロンって見た目も癒されますよね!
丸っこくて可愛くって。。。
うん、私もがんばって見ようと思います!!
いつも高さがぺちゃんこになるんですよね・・・。
またおしゃべり、よろしくです><
じゃ、なくて・・・(笑)
遅くなりましたが、あけましておめでとうございます!
今年もよろしくお願い致します(ぺこり)
久しぶりのBlog・・・
nanakoさんー!!おしゃべりしたいです(笑)
マカロンすっごくきれい、、、
私も作れるようになりたい!
マカロンって見た目も癒されますよね!
丸っこくて可愛くって。。。
うん、私もがんばって見ようと思います!!
いつも高さがぺちゃんこになるんですよね・・・。
またおしゃべり、よろしくです><
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nanako-729 at 2009-01-20 14:33
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nanako-729 at 2009-01-20 14:34
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nanako-729 at 2009-01-20 14:36
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nanako-729 at 2009-01-20 14:38
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nanako-729 at 2009-01-20 14:41
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nanako-729 at 2009-01-20 14:43
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nanako-729 at 2009-01-20 14:47
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nanako-729 at 2009-01-20 14:50
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nanako-729 at 2009-01-20 14:52
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nanako-729 at 2009-01-20 14:55
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nanako-729 at 2009-01-20 14:57
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nanako-729 at 2009-01-20 14:58
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nanako-729 at 2009-01-20 15:02
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nanako-729 at 2009-01-20 15:04
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nanako-729 at 2009-01-20 15:07
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nanako-729 at 2009-01-20 15:12
こんばんは~♪
マカロンって、買うものだと思ってたんですけど!
作れちゃうんですね☆
っというか、なんてきれいなマカロンなんだろって
うっとりでした~!!!
こんなきれいなマカロンをもらったら
誰もが嬉しいでしょうね~♪
ねっとりがやみつきってどんな味なんだろと思いながら
多分私もやみつきになる味なんでしょうね~!!!
マカロンも挑戦してみたいなぁ~☆
マカロンって、買うものだと思ってたんですけど!
作れちゃうんですね☆
っというか、なんてきれいなマカロンなんだろって
うっとりでした~!!!
こんなきれいなマカロンをもらったら
誰もが嬉しいでしょうね~♪
ねっとりがやみつきってどんな味なんだろと思いながら
多分私もやみつきになる味なんでしょうね~!!!
マカロンも挑戦してみたいなぁ~☆
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nanako-729 at 2009-01-20 21:02
☆メイプルさん、こんばんは!
私もまだレシピも焼き時間も試行錯誤の段階で(^^ゞ
もっと安定して焼きたいです!
でも最初はお店のを買ってどんなのが美味しいマカロンなのか
食べてみないとね!
1個が高いけど、勉強のため~~とか理由つけていろんな種類
食べました!たまにはいいよね(^_-)-☆
私もまだレシピも焼き時間も試行錯誤の段階で(^^ゞ
もっと安定して焼きたいです!
でも最初はお店のを買ってどんなのが美味しいマカロンなのか
食べてみないとね!
1個が高いけど、勉強のため~~とか理由つけていろんな種類
食べました!たまにはいいよね(^_-)-☆
by nanako-729
| 2009-01-18 08:10
| お菓子
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