バースディケーキ♪ サン・セバスチャン

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     1日のお誕生日から遅れましたが、やっとバースディケーキです!
     生クリームが苦手な娘にチョコのケーキ出来上がりました!
     遅れちゃってごめんよ~(^_^;)

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     出来るだけシンプルにデコも苺2個だけです!
     でもこのケーキ土台がバターケーキなのでちょっと高カロリーで‥‥
     15㎝サイズで4200カロリー♪
     だいたいパウンドケーキ2個分です、コワイでしょ(笑)

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     このケーキサン・セバスチャンご存知ですか?
     昨日ナウシカのプチCafeのナウシカさんとこにおじゃますると
     旦那さまのお誕生日にこのケーキが‥‥

     丁度私もガナッシュを塗って冷蔵庫に入れてひと休みした時だったの(*^_^*)
     同じケーキが偶然で嬉しくなっちゃったわ~~☆

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     このケーキどこから切っても市松模様になっています!

     お菓子教室の課題のケーキで、最初見た時すごく不思議で(^^♪
     でも種明かし聞くと簡単なの‥‥

     落ち着きをよくするために普通のバターケーキよりも小麦粉を
     多めに使って焼いてます!
     だからとってもドッシリとした仕上がり(*^_^*)
     ガナッシュを間に使って接着の役目もしているの!
     ますます高カロリーだわぁ~~(笑)

     いつもの半分サイズで少しずついただきます!

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by nanako-729 | 2008-12-11 12:50 | お菓子 | Trackback

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