フルーツのタルト

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    タルト・オ・フリュイ・フレフルーツのタルトです。
    今日はお菓子教室の日久しぶりだぁ~~♬
    パート・シュクレ生地にジェノワーズその上にクレーム・
    パティシエール(カスタードクリームと生クリームを
    混ぜたもの)フルーツを飾りつけてナパージュとセル
    フィーユで完成♪



☆クッキングスタジオの様子です。
後ろのテーブルではパン、お料理♪お料理は和洋中があり、
お昼時はお料理のいい匂いでついそっちの方に目がいって
しまいます‥‥(;^-^A
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やっと作業が終わりあとは洗い物(*^_^*)

最後にフルーツを飾るところが難しいです。彩りや並べ方で
美味しそうに見えるか?
同じ材料フルーツでも人それぞれの個性がでます。
沢山のせればいいというわけでもなく‥‥

でもそれなりに完成☆
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by nanako-729 | 2008-02-15 19:16 | お菓子 | Trackback

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