franちゃんのころころマドレーヌ & ランチ

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こんばんは!
昨夜、雨も降って風も強かったのですが
久しぶりに涼しい夜でした。


クーラーも扇風機も必要なくぐっすり眠れた!
どうぞ台風が被害なく通り過ぎますように!





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先日、都内に行く用事があったので
ブロ友のfranちゃん家にもおじゃましてきました。


私が着いてからササッとランチの用意を・・・手際いい♡


『馬車に乗ったモッツァレラ』という
パンを使ったナポリの郷土料理を作ってくれました。




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ブログで見て食べたいと思っていた
チーズたっぷりのお料理。


アンチョビを使ったソースが丁度良い塩加減で美味しくて
帰りにアンチョビ買ってかえりましたよ(笑)





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そしてデザートまで用意してくれてたのです( *´艸`)♡
スペイン・カタルーニャ地方のスイーツ『クレマ・カタラーナ』
クリームブリュレに似た冷たいデザート。


上をバーナーで炙るのですが
二人とも慣れないものだから・・大笑いしながら(^^ゞ





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そしてこんな焼き菓子も。
リリエンベルグのマドレーヌ『こぶたのマドレーヌ』のような
ぷっくりと膨らんだ丸みのある型で焼いたマドレーヌ。


この焼き型、日本ではなかなか手に入らないです。
実物をみせてもらったけれど可愛い!


今回もお菓子の話で大盛り上がりでした!
franちゃん、美味しいランチ&お土産までいただいて、
ありがとうございました!




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by nanako-729 | 2018-08-08 20:18 | お菓子 | Trackback

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