2018年 07月 27日
娘ちゃんの梅仕事 * ゆかり出来ました
こんばんは!
今日は台風の影響で暑さが少しマシでしたね。
コースの定まらない台風
今後どちらに進むのかな!?
関東は明日横殴りの雨予報ですが
どうなるのでしょうね・・・
みなさんのところで梅干しの土用干しを
見ながら梅には手を出さずにいた私ですが、
うちでは娘ちゃんが
いろいろ梅仕事にチャレンジしています(笑)
私も少しお手伝い( *´艸`)
ミルにかけるとほんの少しに。
今週は猛暑続きだったので
紫蘇もよく乾きました。
塩分20%の梅だそう、しょっぱい(@_@)
新生姜を軽く干して
梅酢に漬けています。
早く色がつくようにスライスして
もっと早く食べるのには
千切りして漬けてもいいそうです。
こんな本買ってたので
パラパラ見せてもらうと・・・
なんだか面白そう~( *´艸`)
来年は私も梅レシピやってみようかなぁ!
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pikorin77jp at 2018-07-27 20:57
梅仕事 たのしそうですね!面白そうで 私もこんなことがとても好きです。
ラッキョウの酢が入ったのがひと瓶空いたのでその中に 私も新生姜をいれておこうと思います。美味しいでしょうね!!
ラッキョウの酢が入ったのがひと瓶空いたのでその中に 私も新生姜をいれておこうと思います。美味しいでしょうね!!
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happy_go_luky at 2018-07-27 21:02
綺麗な紫色!
梅仕事、大変だけどユカリも梅酢も出来て
なかなかリターンの大きなお仕事ですよね。
とはいえ、やっぱり時間もかかるし私には手が出ません。
nanako来年作る時に、感想聞かせてくださいね~
梅仕事、大変だけどユカリも梅酢も出来て
なかなかリターンの大きなお仕事ですよね。
とはいえ、やっぱり時間もかかるし私には手が出ません。
nanako来年作る時に、感想聞かせてくださいね~
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fsnoteak at 2018-07-27 21:08
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mariakulala at 2018-07-27 22:24
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franandtuto at 2018-07-27 22:44
お疲れ様! あの猛暑の中ホントに!!
ゆかりはそのまま保存? ふりかけとかいろいろに使えるものね~
梅もよく干せてる 大成功ね^^
保存食の本は楽しいね
見てると作りたくなるでしょう?
見てると刺激されちゃうな また家探ししてプリザービングの本出してこようかと
もう、考えてるわ(爆)
ゆかりはそのまま保存? ふりかけとかいろいろに使えるものね~
梅もよく干せてる 大成功ね^^
保存食の本は楽しいね
見てると作りたくなるでしょう?
見てると刺激されちゃうな また家探ししてプリザービングの本出してこようかと
もう、考えてるわ(爆)
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kirakira5-3 at 2018-07-27 23:00
nanakoさん、こんばんは~!
自家製のゆかり、良いね良いね~♡
娘ちゃんが作られたのね~♬マメにお上手ね!
私、ゆかりお握りが大好きなんだ~(*´▽`*)
こんな酷暑日に、さっぱりと食べると食欲わくなぁ~
台風の影響ですこし涼しいの?
こちらは暑くて~(;'∀')
どこも被害が無いと良いのにね。
自家製のゆかり、良いね良いね~♡
娘ちゃんが作られたのね~♬マメにお上手ね!
私、ゆかりお握りが大好きなんだ~(*´▽`*)
こんな酷暑日に、さっぱりと食べると食欲わくなぁ~
台風の影響ですこし涼しいの?
こちらは暑くて~(;'∀')
どこも被害が無いと良いのにね。
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Blue-salvia at 2018-07-27 23:29
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love-t_k at 2018-07-28 00:10
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misarin-1126 at 2018-07-28 11:48
ギリギリおはようございます^^
お譲様の梅仕事立派だわぁ~(*^_^*)
私も、20%の梅干しですよ・・・すっぺ。
漬けこんだ赤紫蘇は、紫蘇ジュースの出しガラをそのまま梅干しに使いまわし(苦笑)
台風の後の晴天にて、梅しそ干してゆかり作ります。
参考にさせて戴きますね。ありがとう♫
お譲様の梅仕事立派だわぁ~(*^_^*)
私も、20%の梅干しですよ・・・すっぺ。
漬けこんだ赤紫蘇は、紫蘇ジュースの出しガラをそのまま梅干しに使いまわし(苦笑)
台風の後の晴天にて、梅しそ干してゆかり作ります。
参考にさせて戴きますね。ありがとう♫
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at 2018-07-28 16:03
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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at 2018-07-28 17:41
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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at 2018-07-28 19:13
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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bajacnaomi at 2018-07-29 09:21
nanakoさん、こんにちは!
娘さんと一緒に出来ていいですね(#^.^#)
楽しいお仕事ですね。。。
台風、大丈夫でしたか?
厚木も昨日は、15時過ぎから凄い雨で、
一時はやみましたがまた夜遅くから・・・
異常気象で本当に心配ですね。
娘さんと一緒に出来ていいですね(#^.^#)
楽しいお仕事ですね。。。
台風、大丈夫でしたか?
厚木も昨日は、15時過ぎから凄い雨で、
一時はやみましたがまた夜遅くから・・・
異常気象で本当に心配ですね。
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aozoracafe123 at 2018-07-30 19:48
by nanako-729
| 2018-07-27 20:17
| 日常
|
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Comments(14)