レモンシフォン、オレンジピール入り

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こんばんは!
今日もめちゃ暑い一日でしたね!


さっぱりと柑橘系のシフォンケーキが食べたくてオレンジピールを刻んで入れ
水分をレモン果汁にして作ってみました!


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焼き上がりの図・・・・明らかにいつもと違う膨らみ方!

そう~私、レモンシフォンって相性悪いのよね(´ー`A;) アセアセ


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     こんな時は何かある!!!

     型から外してみると、大きな底上げがぁ~~∑((((((゚д゚;ノ)ノ


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  生地にも気泡がたくさん、目詰まりがないから状態は悪くないけど
  もっと軽くふんわりがいいなぁ~!


  同じ混ぜ方してるのに原因は何だろうね???


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   はい、一口大にカットして、サッサと頂きます~ (*´-`*)ゞ ポリポリ


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by nanako-729 | 2014-07-23 20:07 | お菓子 | Trackback

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