桜メレンゲとマリンちゃん

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  こんばんは!

  夕方から雨が降ってきましたね・・・桜週末まで持つかなぁ!

  まだゆっくりお花見てないし(^^ゞ


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  さて今日も桜のお菓子、桜メレンゲです!

  普通の白いメレンゲにドライフランボワーズを粉にして混ぜています。

  ほんのりピンクが可愛いメレンゲですね!  
 

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 ↓ この2種類のメレンゲ、卵白の温度だけでこんなに違いがでてしまいました。

 右の白いほうは冷蔵庫から出して、まだ冷え過ぎていたのでふわふわ感が足りなかったようです。

 こうして比べなければ分らないような違いですが、左のほうがしゅわっと口どけがいいですよ!


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  さてさて半年ぶりのマリンちゃん!

  相変わらずのもふもふ感は最高です~~ヽ(*⌒∇⌒*)ノ::・'゚☆。.

  

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by nanako-729 | 2014-04-02 21:33 | お菓子 | Trackback

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