フランボワーズのピンクシフォンケーキ 

d0147030_8405589.jpg

今日も冷えて寒い朝ですね!
昨日は娘にお祝いコメントたくさんありがとうございました!

夜遅かった娘ですが、ひとつずつ嬉しそうに読んでいましたよ、ありがとうございます!


d0147030_8423012.jpg


さて今日は年末に焼いたピンクのシフォンケーキの紹介です!

フランボワーズメインの冷凍ベリーミックスを使っています!
ブラックベリーやブルーベリー・ジューンベリー・苺も入っていました。


   これでベリーは130gくらい
d0147030_8425272.jpg


卵黄生地になたね油35g水分は無しでベリーのみ、これはガ~とミキサーで混ぜ
粉をざっと混ぜたのがこれ⇓

d0147030_843145.jpg


ベリー追加で30~40g、これは形が残るようにザックリ混ぜています!
そのあとメレンゲと合わせ、焼きます!


d0147030_8433131.jpg


ベリーからも結構水分が出ているのでちょっとゆるめの焼き上がり!
逆さま向けて冷ましてる時に、落下するのでは・・・と思うくらいゆるゆるでした(笑)

筒周りの焼きがあまいなぁ!


d0147030_8435653.jpg


苺やブルーベリーだけではこんなに色がつかないけれど、フランボワーズが
多いときれいですね!ベリーの甘い香りのシフォンケーキ出来上がりです!


d0147030_8441345.jpg

ランキングに参加しています!
宜しければバナーをポチッポチッとしていただけると嬉しいです!
いつもありがとう~~!

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ

[PR]
トラックバックURL : https://nanakos.exblog.jp/tb/20216855
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
by nanako-729 | 2014-01-11 09:09 | お菓子 | Trackback

手作りスィーツとちょこっと日常を紹介,気軽にコメント残してね!      


by nanako