オレンジのシャルロット

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     7月のサークルのケーキはシャルロットです!
     今日はオレンジを使って試作してみました!

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     側面と底にビスキュイ生地を敷きます!
     サクサクの生地はこれだけ食べても美味しいです!

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     中はアングレーズソースのババロア!
     冷蔵庫で冷やしながら作業します!

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     オレンジの飾りは時計の3・6・9・12時の場所から…
     仕上げにオレンジ果汁でナパージュを作り塗ります!

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  「シャルロット・オ・ポワール」 シャルロットとは貴婦人の帽子、ポワールは洋梨!
  7月のサークルでは洋梨を使って作ってみたいと思います!

  どうぞお楽しみに~~♪



☆☆☆ 昨日の記事 ↓ エキサイトの「おいしい」7月4日分に選んでいただきました!
      ありがとうございますヾ(〃^∇^)ノ



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by nanako-729 | 2012-07-03 22:04 | お菓子 | Trackback

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