2011年 12月 10日
白いメレンゲ菓子&熱々パイシチュー
今日は関東も冷え込んでいますね!
ちらほら雪の舞ってるところもありそうです!
雪のようにふわりと白いメレンゲ菓子を焼いてみました!
今冷凍庫に卵白のストックがあるので最近よく焼いています!
うちの新しいオーブンの温度設定、発酵温度の次は100℃~250℃の設定!
この一番低い100℃で一時間焼くと薄っすら焼き色がついてしまいます!
前のオーブンより、上の火加減が強めです!
だから白く仕上げるのが難しい…
時々扉をあけて温度を下げなくてはいけません!
ちょっと手間のかかるお菓子になってしまいました!
今も暖房器具がないと寒いです!
温まるように今日はパイシチューにしてみました!
ビーフシチューに冷凍パイ生地をかぶせて卵液を塗りオーブンで焼いただけですが
200℃で焼いてるのでシチューも熱々です!
これで温まろう…
みなさんも暖かくしてお過ごしくださいね!
ランキングに参加しています!
1日1回ポチッとクリックしていただけると嬉しいです!
いつもありがとう~~!
Commented
by
mieti_3 at 2011-12-10 17:46
こんばんは!
昨朝は雪が降りましたよー (;ェ;)
東京都なのに(爆)
nanakoさんのメレンゲ菓子が降ってくるなら
大喜びなのになぁ〜(*^_^*)
パイシチューもおいしそう☆
昨朝は雪が降りましたよー (;ェ;)
東京都なのに(爆)
nanakoさんのメレンゲ菓子が降ってくるなら
大喜びなのになぁ〜(*^_^*)
パイシチューもおいしそう☆
0
Commented
by
chocotta at 2011-12-10 20:03
nanakoちゃんこんばんは!!
昨日の朝はこちらも雪が降ったよ~。
メレンゲのお菓子、サクサクと手が止まらなくなりそうね。
パイシチューも美味しそう~。
焼き立てはかなりアツアツだから気をつけて食べないとね~。
昨日の朝はこちらも雪が降ったよ~。
メレンゲのお菓子、サクサクと手が止まらなくなりそうね。
パイシチューも美味しそう~。
焼き立てはかなりアツアツだから気をつけて食べないとね~。
パイシチューおいしそうです~
急に寒くなったので、食べたいわ~
急に寒くなったので、食べたいわ~
Commented
by
ann
at 2011-12-10 21:32
x
Commented
by
e_cake at 2011-12-10 23:32
冬って感じになってきたね!
うちも昨日から冬の暖房を使い始めたよ。
新しいオーブンはどうでしょうか?
やっぱり使い勝手が違う?
卵白が残っているんだ・・・・うちと逆だね(爆)
ヘクセンハウスのアイシングで卵白をいっぱい使ったから
卵黄がいっぱい残ってるの・・・・やっぱりプリンかな?
それとも・・・・・カスタードか・・・・
うちも昨日から冬の暖房を使い始めたよ。
新しいオーブンはどうでしょうか?
やっぱり使い勝手が違う?
卵白が残っているんだ・・・・うちと逆だね(爆)
ヘクセンハウスのアイシングで卵白をいっぱい使ったから
卵黄がいっぱい残ってるの・・・・やっぱりプリンかな?
それとも・・・・・カスタードか・・・・
Commented
by
mika-suzuki24 at 2011-12-11 21:36
Commented
by
cooking2009 at 2011-12-12 17:22
nanakoさん、こんばんは♪
優しい色合いの、美味しそうなメレンゲ菓子♪
パシチューもとっても美味しそうです♪
最近、本当に寒くて・・・。
こちらでシチューを拝見したら、あったかシチューが食べたくなりました。^^
優しい色合いの、美味しそうなメレンゲ菓子♪
パシチューもとっても美味しそうです♪
最近、本当に寒くて・・・。
こちらでシチューを拝見したら、あったかシチューが食べたくなりました。^^
Commented
by
marimari
at 2011-12-12 20:04
x
雪のようにふわふわとした
美味しそうなメレンゲですね~
こんなメレンゲが空から降ってくるなら
大歓迎です~^^
カップとクロスの組み合わせも素敵ですね^^
パイシチューも美味しそう。。。
身体の芯から温まりそうですね!
美味しそうなメレンゲですね~
こんなメレンゲが空から降ってくるなら
大歓迎です~^^
カップとクロスの組み合わせも素敵ですね^^
パイシチューも美味しそう。。。
身体の芯から温まりそうですね!
Commented
by
nanako-729 at 2011-12-13 18:59
Commented
by
nanako-729 at 2011-12-13 19:01
Commented
by
nanako-729 at 2011-12-13 19:06
Commented
by
nanako-729 at 2011-12-13 19:08
Commented
by
nanako-729 at 2011-12-13 19:30
Commented
by
nanako-729 at 2011-12-13 19:33
Commented
by
nanako-729 at 2011-12-13 19:36
Commented
by
nanako-729 at 2011-12-13 19:38
Commented
by
nanako-729 at 2011-12-13 19:54
Commented
by
nanako-729 at 2011-12-13 19:57
Commented
by
nanako-729 at 2011-12-14 19:19
by nanako-729
| 2011-12-10 17:46
| お菓子
|
Trackback
|
Comments(22)