さつま芋たっぷりパウンドケーキ！

　　　　ほんとに涼しく過ごしやすい気候になりましたね！
　　　　今が旬のさつま芋を使ってパウンドケーキを作ってみました！


　　　　１㎝より心持ち小さめの角切りさつま芋をお水と砂糖で
　　　　サッと煮そのまま一晩冷蔵庫でやすませておきます！
　　　　それをパウンド生地に混ぜ込んで焼きます！

　　　　お砂糖はキビ糖やてんさい糖など茶色いお砂糖にすると
　　　　優しい甘さのパウンドケーキが出来上がります！


　　　　15～20分くらい焼いて上が開きかけてきたところに残りの
　　　　さつま芋煮をのせると沈まずに焼き上がります！


　　　　あんずジャムを煮詰めてナパージュの代わりに塗ります！
　　　　黒ゴマを振って、あとはぴったりラップを巻き一晩は冷蔵庫で
　　　　休ませて下さい！　　　


　　　　スィートポテトとはまた違ったお芋の美味しいパウンドケーキの出来上がり！
　　　　美味しい秋を召し上がれ～！


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