☆ブッシュドノエルがいっぱい~☆

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 今週は講習会のためにロールケーキ三昧の日々を過ごしていました!  
 折角作るのだから一人一台お持ち帰りしてもらってご家族で味わってほしいよね!

 レシピも作りやすい分量、手順もなるべく簡単に、
 でもポイントはしっかり押さえて…ということで試作を繰り返しました!

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 この生地のふんわり感はそのままにお伝え出来たと思います!

 レシピの写真用にデコレーションを!
 と言っても苺を並べただけですが(*⌒∇⌒*)

 12月になって苺の値段も手ごろになってきて助かります!

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 こちらは当日のブッシュドノエル見本です!
 生クリームを全体に塗ってフォーク又はパレットナイフで木の模様をつけます!

 フルーツを飾り粉糖で雰囲気を出して完成です!
 クリスマスのピックでブッシュドノエルの完成~~♪

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 ママ達とっても手早く慣れた手つきで始まりました!
 オーブン2台しか使用してないのに3時間ですべて完成です!

 その間に2回ティータイムと試食も入り、私もとっても教えやすかったです!
 皆さんそれぞれお好きなデコレーションで!

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 子ども達に素敵なおみやげが出来上がったね!

 本番までにロールの練習をされて、もしわからないことがあれば
 こちらのコメント欄で聞いて下さいね~!

 お疲れ様でした~みんなで記念撮影ヾ(〃^∇^)ノ

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by nanako-729 | 2010-12-11 10:17 | お菓子 | Trackback

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