メレンゲ菓子アマレッティ♪

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 今日は卵白を使ってクッキーを焼いてみました!
 イタリアのメレンゲ菓子アマレッティです!

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 卵白を泡立てアーモンドパウダーとお砂糖で生地を作ります!

 丸口金をつけてクッキングシートに絞りだして粉糖をふり
 お砂糖が溶けてみえなくなったらオーブンへ

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 サクッとダコワーズにも似た食感があとひく美味しさです!
 ティータイムが楽しみです~~♪

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 小さな黄色いお花が集まって可愛いです…この花の名前まったく解りません(^^ゞ

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by nanako-729 | 2010-11-22 22:14 | お菓子 | Trackback

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