チョコシフォン

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       今日は珍しくチョコシフォンです!
       私あまりチョコシフォン焼かないでしょ!?

       実は家でだれも食べてくれないからなんです~笑
       だからチョコシフォンのレシピはまだまだ試作中です!

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       先日お友達からチョコシフォンのご注文いただきました!
       
       やったぁ~これでチョコシフォンが焼ける!!!
       Sちゃん、ありがとぉ~~ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
       ということで試作開始です!

       これはチョコ60gとココア10g
       ベーキングパウダーは使わず卵の力だけで膨らませます!

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       卵黄生地とメレンゲを合わすと、しゅわ~と泡が消えていきます!
       ヘラで返すたびに消えていくのがわかるよ~~!

       穴を空けないためには混ぜが肝心なのに…
       やっぱり目の詰まった高さのないのになりました!

       チョコケーキと思って食べれば十分美味しいけど
       シフォンのふわふわ感が欲しいなぁ~♪

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            ということで試作はまだまだ続きますd(*⌒▽⌒*)b

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by nanako-729 | 2010-06-03 09:02 | お菓子 | Trackback

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