2010年 04月 12日
ココアシフォン
久しぶりのココアシフォンです!
今回はチョコを入れずにココアだけで軽く仕上げています!
ココアの油分で卵白の泡が消えやすいのでいつもより
混ぜ具合を少なく手早くします!
これくらい膨らめば合格ラインですね!
毎回ドキドキするカット面!
大穴がなかったのでこんなとこで~(〃⌒∇⌒)ゞ
毎回少しずつレシピの調整しながら焼いていますが
卵の状態、その時の混ぜ具合でビミョーな違いがでます!
本人しかわかんないようなこだわりなのかも…
難しいけど、面白い~シフォンは楽しいですね♪
今日は朝から雨、最高気温11度、ちょっと肌寒いですね…
黄色い花は部屋が明るく見えますね!
また1週間頑張りましょう~♪
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chocotta at 2010-04-12 11:36
nanakoちゃんこんにちは。
ほんと今日は寒いね~。
ココアのシフォン、膨らみもばっちりね。
カット面もばっちり!!
生クリーム添えていただきたいわ。
ほんと今日は寒いね~。
ココアのシフォン、膨らみもばっちりね。
カット面もばっちり!!
生クリーム添えていただきたいわ。
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akageno-ann at 2010-04-12 14:14
わあい・・ココアがあまってて・・これを作ろうと思いました・・ココアの香りがいいでしょう
いつもほんとに素晴らしい・・
いつもほんとに素晴らしい・・
ココアを入れると泡が消えやすくて高さが思うように出てくれなかったりします・・・
でもnanakoさんのココアシフォン高さもバッチリ~カット面もキメ細かくてきれいですね~
実は私も今日はシフォンを焼きました^^
アップはいつになるか分からないけど・・・
でもnanakoさんのココアシフォン高さもバッチリ~カット面もキメ細かくてきれいですね~
実は私も今日はシフォンを焼きました^^
アップはいつになるか分からないけど・・・
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sakura
at 2010-04-12 17:12
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urutan937225 at 2010-04-12 17:22
こんにちは~☆
わぁ♪ぽこぽこ膨らんだシフォン素敵んグ(☆▽☆)
ここまで膨らんだ事ないです私。泣
確かに毎回作る条件によって出来上がりッて変わってきますよね。
私もシフォン大好きです♪♪
nanakoさんのシフォンを作る秘訣是非教えて欲しいです(*´∀`*)ゞ
わぁ♪ぽこぽこ膨らんだシフォン素敵んグ(☆▽☆)
ここまで膨らんだ事ないです私。泣
確かに毎回作る条件によって出来上がりッて変わってきますよね。
私もシフォン大好きです♪♪
nanakoさんのシフォンを作る秘訣是非教えて欲しいです(*´∀`*)ゞ
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mieti_3 at 2010-04-12 19:12
nanakoちゃん、今日は一日中雨で寒かったね~
おお~美味しそうなシフォンだ^m^
最近シフォンと聞くと反射的にnanakoちゃんの顔が浮ぶよ(爆)
去年買った、細長いシフォン型使ってみたいんだけど・・・・
おお~美味しそうなシフォンだ^m^
最近シフォンと聞くと反射的にnanakoちゃんの顔が浮ぶよ(爆)
去年買った、細長いシフォン型使ってみたいんだけど・・・・
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panipopo
at 2010-04-13 02:40
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ココアのシフォンの素晴らしい焼き上がり具合が素晴らしいね!
さすが、こだわりのちゃんの作ったシフォンだけあると思うよ。
この断面が美味しそうで、一切れもらいたいぐらい☆
そちらは雨で肌寒いんだね。。。
風邪引かないようにね!
水仙の黄色、元気が出そう☆
さすが、こだわりのちゃんの作ったシフォンだけあると思うよ。
この断面が美味しそうで、一切れもらいたいぐらい☆
そちらは雨で肌寒いんだね。。。
風邪引かないようにね!
水仙の黄色、元気が出そう☆
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kazumi-house at 2010-04-13 10:30
nanakoさん、こんにちは(^^)
ココアシフォン、ふわふわの出来上がりだね☆
とってもおいしそう^^
シフォンは、軽いからいくらでもたべられそうだよ!
昨日は寒かったね・・今日はとってもいい天気☆
なんか気温差が激しくて体がついていかないわ・・
いつもやさしい言葉をかけてくれてありがとう^^
気持ちも楽になったよ☆
ココアシフォン、ふわふわの出来上がりだね☆
とってもおいしそう^^
シフォンは、軽いからいくらでもたべられそうだよ!
昨日は寒かったね・・今日はとってもいい天気☆
なんか気温差が激しくて体がついていかないわ・・
いつもやさしい言葉をかけてくれてありがとう^^
気持ちも楽になったよ☆
おいしそうですね〜^^
あたしも作ろうかな〜♪
でも今日はマーマレード作りすぎてキッチン入るのもう嫌になっちゃった^^;
↓桜のメレンゲもかわいいです〜
桜の口金あたしも欲しいです☆
もう桜の季節も終わりだけど=3
あたしも作ろうかな〜♪
でも今日はマーマレード作りすぎてキッチン入るのもう嫌になっちゃった^^;
↓桜のメレンゲもかわいいです〜
桜の口金あたしも欲しいです☆
もう桜の季節も終わりだけど=3
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starofay at 2010-04-13 12:18
nanakoちゃん、こんにちは~
わぁシフォンが綺麗で美味しそう☆
卵の状態、
その時の混ぜ具合でビミョーな違いがでる本人しか
わからないこだわりって
なんかカッコイイ~~~^・^
なんだかプロの領域のnanakoちゃん☆
綺麗なシホォン&綺麗なお花見せてくれて有難う~
わぁシフォンが綺麗で美味しそう☆
卵の状態、
その時の混ぜ具合でビミョーな違いがでる本人しか
わからないこだわりって
なんかカッコイイ~~~^・^
なんだかプロの領域のnanakoちゃん☆
綺麗なシホォン&綺麗なお花見せてくれて有難う~
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nanako-729 at 2010-04-13 20:57
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nanako-729 at 2010-04-13 20:59
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nanako-729 at 2010-04-13 21:01
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nanako-729 at 2010-04-13 21:04
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nanako-729 at 2010-04-13 21:08
☆sakuraさん、こんばんは!
宿題お疲れ様です!納得のいかない場所なんとなくわかります…
あまり深く考えないでサラッと~(^^ゞ
私も今日頑張って仕上げました。明日完成するでしょうか~!?
がんばります!
宿題お疲れ様です!納得のいかない場所なんとなくわかります…
あまり深く考えないでサラッと~(^^ゞ
私も今日頑張って仕上げました。明日完成するでしょうか~!?
がんばります!
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nanako-729 at 2010-04-13 21:13
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nanako-729 at 2010-04-13 21:15
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nanako-729 at 2010-04-13 21:18
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nanako-729 at 2010-04-13 21:22
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nanako-729 at 2010-04-13 21:25
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nanako-729 at 2010-04-13 21:28
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nanako-729 at 2010-04-13 21:30
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nanako-729 at 2010-04-13 21:33
by nanako-729
| 2010-04-12 10:19
| お菓子
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