スティックチーズケーキ♪

　　　　　　パウンドケーキに使ったクリームチーズが半分残っていたので
　　　　　　それを使ってチーズケーキを焼いてみました！

　　　　　　あまり大きなサイズは焼けないので、牛乳パックで10×10の箱を作りました。
　　　　　　といっても回りをホッチキスで止めているだけの超簡単！


　　　　　　底には崩したクッキーとバターを混ぜたもの！

　　　　　　クリームチーズを湯煎で柔らかくして生クリーム・砂糖・卵・レモン汁
　　　　　　コーンスターチを混ぜて流し入れ、低温でじっくり焼きます！　　　　　　


　　　　　　超手抜きのチーズケーキなのでマーマレード大１ を レンジで溶かし
　　　　　　ラム酒を少し混ぜ、熱いうちに上から塗ります！

　　　　　　ほらほら手抜きに見えないツヤがでてきたでしょ～笑　　　　　　


　　　　　　キャンデー包みにしてワイヤーで止めると可愛いです♪
　　　　　　スティックにカットすると食べやすくていいね！
　




　　　　　　　昨日は娘たちの高校で毎年恒例の行事、歩行大会がありました！
　　　　　　　隣の市の運動公園まで往復、約３０キロを歩きます！

　　　　　　　学校を朝９時出発、早い子供たちは１３：３０頃帰って来ました！

　　　　　　　私たちは学校で豚汁を作って子供たちを待ちます！
　　　　　　　直径１メートルくらいの大鍋５個を時間差で作っていきます。

　　　　　　　野菜は家庭用の２倍の大きさに切ってと…ただひたすら野菜切り～～♪　
　　　　　　　ボリュームのある豚汁です！

　　　　　　　うちの娘は今回見学で、豚汁のお手伝いをしてました！
　　　　　　　１７時頃には全員帰ってこられたみたいで良かった～！

　　　　　　　役員の皆さまお疲れ様でした～！



　　　　　　　今日は午後から新入生の入学説明会があり、
　　　　　　　新しい保護者のPTA役員を決めに学校に行ってきま～す！

　　　　　　　３年間だからなぁ～～立候補者がいるといいな～(〃⌒∇⌒)ゞ