スティックチーズケーキ♪

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      パウンドケーキに使ったクリームチーズが半分残っていたので
      それを使ってチーズケーキを焼いてみました!

      あまり大きなサイズは焼けないので、牛乳パックで10×10の箱を作りました。
      といっても回りをホッチキスで止めているだけの超簡単!

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      底には崩したクッキーとバターを混ぜたもの!

      クリームチーズを湯煎で柔らかくして生クリーム・砂糖・卵・レモン汁
      コーンスターチを混ぜて流し入れ、低温でじっくり焼きます!      

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      超手抜きのチーズケーキなのでマーマレード大1 を レンジで溶かし
      ラム酒を少し混ぜ、熱いうちに上から塗ります!

      ほらほら手抜きに見えないツヤがでてきたでしょ~笑      

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      キャンデー包みにしてワイヤーで止めると可愛いです♪
      スティックにカットすると食べやすくていいね!
 
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       昨日は娘たちの高校で毎年恒例の行事、歩行大会がありました!
       隣の市の運動公園まで往復、約30キロを歩きます!

       学校を朝9時出発、早い子供たちは13:30頃帰って来ました!

       私たちは学校で豚汁を作って子供たちを待ちます!
       直径1メートルくらいの大鍋5個を時間差で作っていきます。

       野菜は家庭用の2倍の大きさに切ってと…ただひたすら野菜切り~~♪ 
       ボリュームのある豚汁です!

       うちの娘は今回見学で、豚汁のお手伝いをしてました!
       17時頃には全員帰ってこられたみたいで良かった~!

       役員の皆さまお疲れ様でした~!

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       今日は午後から新入生の入学説明会があり、
       新しい保護者のPTA役員を決めに学校に行ってきま~す!

       3年間だからなぁ~~立候補者がいるといいな~(〃⌒∇⌒)ゞ
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by nanako-729 | 2010-03-16 08:16 | お菓子 | Trackback

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