2010年 01月 28日
ラズベリーの焼きメレンゲ♪
先日焼いたラズベリーの焼きメレンゲ♪
最近、卵白はこの焼きメレンゲになることが多いです~笑
春らしいピンクは乾燥ラズベリーを混ぜて焼いています!
乾燥ラズベリーをめん棒でちょっと潰してメレンゲに混ぜ
桜の口金で絞っています!
可愛い桜、気分はもう春~♪
100度の低温でじっくり乾燥焼き、90~120分かけてしっかり乾燥させます!
甘酸っぱい口どけの焼きメレンゲが出来上がりです!
先日のお菓子の詰め合わせにこの焼きメレンゲも入れてみました!
↓ アーモンド、ココナッツのチュイールと一緒に!
か、カワユイ~♪
桜の形のメレンゲ^m^
ほんのりピンクが愛らしいわ♪
ラズベリーが甘酸っぱくっておいしそうです~
念願のお味噌作りでした^m^
除菌をちゃんとしないとカビが生えるっていうから、とっても心配☆
手作りみそは本当においしいらしいから、楽しみ!だけど不安~^^;
桜の形のメレンゲ^m^
ほんのりピンクが愛らしいわ♪
ラズベリーが甘酸っぱくっておいしそうです~
念願のお味噌作りでした^m^
除菌をちゃんとしないとカビが生えるっていうから、とっても心配☆
手作りみそは本当においしいらしいから、楽しみ!だけど不安~^^;
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nanakoさん、こんばんは!
というか…明けましておめでとうございます(^_^;)
今月はパソコンを開く余裕が無く、本当にご無沙汰しましてごめんなさい。今年のご挨拶がこんな感じじゃあ…今年は思いやられます…苦笑
でも、実は仕事の手暇な時に、nanakoさんのブログ拝見してました!ちゃんとお仕事しなくちゃね…苦笑 でも頑張ってますよ~笑
お正月はご実家に帰省されたこと、新しいレシピブックを買われてワクワクされるnanakoさんのお姿が頭に浮かんだこと、娘さんにタグシールを尋ねながらの沢山のフレッシュなジャム、お友達さんとのロールケーキ作り。nanakoさんの日記からとっても楽しい気持ちをお裾分けして頂きました(●^o^●)
私も仲間入りしたいなぁというのが本当の心情だったり(^_^;)笑
今回はnanakoさんお宅に春が一足早くやってきたみたいですね!可愛らしい!
まだ、なかなか更新できずにいますが、頑張って新年のご挨拶!?から更新します。苦笑 またお話しましょうね。
というか…明けましておめでとうございます(^_^;)
今月はパソコンを開く余裕が無く、本当にご無沙汰しましてごめんなさい。今年のご挨拶がこんな感じじゃあ…今年は思いやられます…苦笑
でも、実は仕事の手暇な時に、nanakoさんのブログ拝見してました!ちゃんとお仕事しなくちゃね…苦笑 でも頑張ってますよ~笑
お正月はご実家に帰省されたこと、新しいレシピブックを買われてワクワクされるnanakoさんのお姿が頭に浮かんだこと、娘さんにタグシールを尋ねながらの沢山のフレッシュなジャム、お友達さんとのロールケーキ作り。nanakoさんの日記からとっても楽しい気持ちをお裾分けして頂きました(●^o^●)
私も仲間入りしたいなぁというのが本当の心情だったり(^_^;)笑
今回はnanakoさんお宅に春が一足早くやってきたみたいですね!可愛らしい!
まだ、なかなか更新できずにいますが、頑張って新年のご挨拶!?から更新します。苦笑 またお話しましょうね。
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mieti_3 at 2010-01-28 18:50
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marie_josephe at 2010-01-28 19:13
nanakoさん、こんばんわ~♪
可愛い形の焼きメレンゲですね、そして、とってもキレイだわ(*^。^*)
nanakoさんのスィーツは定評がありますから、美味しさも一級品ですね♪
メレンゲの置かれたお皿の可愛らしいこと・・・・PCに顔を近づけて、ジッーと見つめてしまいました。(笑
マムが抱いているnanakoさんのイメージそのものだわ♪
可愛い形の焼きメレンゲですね、そして、とってもキレイだわ(*^。^*)
nanakoさんのスィーツは定評がありますから、美味しさも一級品ですね♪
メレンゲの置かれたお皿の可愛らしいこと・・・・PCに顔を近づけて、ジッーと見つめてしまいました。(笑
マムが抱いているnanakoさんのイメージそのものだわ♪
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かおりん
at 2010-01-28 20:31
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chocotta at 2010-01-28 20:43
かわいい~、きれいなピンクのメレンゲねっ。
メレンゲのお菓子、大好きなのだけど、乾燥焼きに時間かかるから自分で作るの無理そうよ。
素敵な焼き菓子の詰め合わせだねっ。
私も落ち着いたら何か送るわね。
メレンゲのお菓子、大好きなのだけど、乾燥焼きに時間かかるから自分で作るの無理そうよ。
素敵な焼き菓子の詰め合わせだねっ。
私も落ち着いたら何か送るわね。
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chibi-tomato at 2010-01-28 20:59
ほんのり桃色**が可愛いです。 キュン ♪
以前にいちど焼きメレンゲに挑戦したのですが、その時は、ねちゃーとなってしまったような・・・
ラズベリーの甘酸っぱい風味と味がおいしいんですよね!パチパチ
以前にいちど焼きメレンゲに挑戦したのですが、その時は、ねちゃーとなってしまったような・・・
ラズベリーの甘酸っぱい風味と味がおいしいんですよね!パチパチ
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kazumi-house at 2010-01-29 10:46
nanakoさん、こんにちは(^^)
ピンク色の焼きメレンゲ、ほんと春って感じだね^^
ラズベリーを使うと綺麗な色がでるね!
焼きメレンゲ、時間かかるけど今度挑戦してみよう
かな^^
今からランチなの~!行ってくるね^^
ピンク色の焼きメレンゲ、ほんと春って感じだね^^
ラズベリーを使うと綺麗な色がでるね!
焼きメレンゲ、時間かかるけど今度挑戦してみよう
かな^^
今からランチなの~!行ってくるね^^
nanakoちゃん、おひさ~♪
優しい甘酸っぱさが口の中に広がりそうで、
思わずにんまりしちゃうお菓子だね。
この間卵白が残ったときにメレンゲ菓子でも作ろうかとよっぽど思ったのに、結局やめたの(笑)
いつか挑戦してみるね~。
優しい甘酸っぱさが口の中に広がりそうで、
思わずにんまりしちゃうお菓子だね。
この間卵白が残ったときにメレンゲ菓子でも作ろうかとよっぽど思ったのに、結局やめたの(笑)
いつか挑戦してみるね~。
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cooking2009 at 2010-01-29 12:51
nanakoさん、こんにちは♪
ラズベリーの焼きメレンゲ、色合いもとっても可愛らしいし、美味しそう~♪
お菓子の詰め合わせも、本当、「ケーキ屋さんで売っている、焼き菓子詰め合わせギフトBOX」にしか見えないです~!
nanakoさん、ケーキ屋さん開店出来るんじゃ?♪^^
ラズベリーの焼きメレンゲ、色合いもとっても可愛らしいし、美味しそう~♪
お菓子の詰め合わせも、本当、「ケーキ屋さんで売っている、焼き菓子詰め合わせギフトBOX」にしか見えないです~!
nanakoさん、ケーキ屋さん開店出来るんじゃ?♪^^
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ぷっち。
at 2010-01-29 14:30
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starofay at 2010-01-29 15:17
可愛くつやつやと焼きあがったメレンゲだね~♪
見て楽しんで味わって楽しめるお菓子って本当に幸せを運んでくれるものだと思うな。
見て楽しんで味わって楽しめるお菓子って本当に幸せを運んでくれるものだと思うな。
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aya-hitorin
at 2010-01-29 15:43
x
こんにちは。
お礼が遅くなりましたが、シフォンケーキご馳走様でした。もう、すっごく感激感動しちゃいました。
ラズベリーの焼きメレンゲ、可愛いですね!
寒さが吹き飛んでいくような暖かみのある色合いで
宝石箱に入れておきたいです。
一度作る工程が見てみたいなぁ~。
仕事の合間にプログを拝見するのが完全に日課になってしまいました(笑)
!
がnanakoさんとお近付きになれてホンと幸せな気分になれました。
お礼が遅くなりましたが、シフォンケーキご馳走様でした。もう、すっごく感激感動しちゃいました。
ラズベリーの焼きメレンゲ、可愛いですね!
寒さが吹き飛んでいくような暖かみのある色合いで
宝石箱に入れておきたいです。
一度作る工程が見てみたいなぁ~。
仕事の合間にプログを拝見するのが完全に日課になってしまいました(笑)
!
がnanakoさんとお近付きになれてホンと幸せな気分になれました。
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nanako-729 at 2010-01-30 07:22
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nanako-729 at 2010-01-30 07:28
☆ちぃちゃん、おはよう!
良かった元気そうで!うんうん、忙しい時はそっちを優先させてブログは気持ちに
余裕の出来た時でいいよ!マイペースでぼちぼちね!
ちぃちゃんちのお庭もだいぶ春らしくなってきたのでは?お花達は自然をちゃんと
感じているよ~~!ということで私もこの桜のメレンゲが今とってもお気に入りなの♪
良かった元気そうで!うんうん、忙しい時はそっちを優先させてブログは気持ちに
余裕の出来た時でいいよ!マイペースでぼちぼちね!
ちぃちゃんちのお庭もだいぶ春らしくなってきたのでは?お花達は自然をちゃんと
感じているよ~~!ということで私もこの桜のメレンゲが今とってもお気に入りなの♪
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nanako-729 at 2010-01-30 07:31
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nanako-729 at 2010-01-30 10:28
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nanako-729 at 2010-01-30 11:20
☆かおりんさん、はじめまして!
いつも見ていただいてありがとうございます!
フリーズドライ製品はクオカさんで購入できますよ!
クオカ→フルーツ→フリーズドライイチゴやフランボワーズがあります!
クオカ→お手軽素材→パウダーのところにはパンプキンやブルーベリー
ストロベリーのパウダーがあります。これも使えそうですね!
いつも見ていただいてありがとうございます!
フリーズドライ製品はクオカさんで購入できますよ!
クオカ→フルーツ→フリーズドライイチゴやフランボワーズがあります!
クオカ→お手軽素材→パウダーのところにはパンプキンやブルーベリー
ストロベリーのパウダーがあります。これも使えそうですね!
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nanako-729 at 2010-01-30 11:20
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nanako-729 at 2010-01-30 11:23
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nanako-729 at 2010-01-30 11:26
☆chibi-tomatoちゃん、こんにちは!
焼きメレンゲはとにかく低温と乾燥が大事だから、ねちょ~となってるときは
もう30分~1時間くらい時間増やして焼いて見るといいよ、手につかなければOK!
焼きメレンゲはとにかく低温と乾燥が大事だから、ねちょ~となってるときは
もう30分~1時間くらい時間増やして焼いて見るといいよ、手につかなければOK!
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nanako-729 at 2010-01-30 11:29
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nanako-729 at 2010-01-30 11:33
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nanako-729 at 2010-01-30 19:55
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nanako-729 at 2010-01-30 19:59
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nanako-729 at 2010-01-30 20:20
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nanako-729 at 2010-01-31 07:48
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nanako-729 at 2010-01-31 07:51
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nanako-729 at 2010-01-31 07:54
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nanako-729 at 2010-01-31 07:57
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nanako-729 at 2010-01-31 08:10
☆aya-hitorin さん、おはよう!
昨日はほんとにお疲れ様でした!これから益々忙しくなりそうですね!
また色々教えてくださいねm(__)m
シフォン試作品が色々出てくるのでまた引き取ってほしいです~♪
近くで良かったわぁ~~(〃⌒∇⌒)ゞ
昨日はほんとにお疲れ様でした!これから益々忙しくなりそうですね!
また色々教えてくださいねm(__)m
シフォン試作品が色々出てくるのでまた引き取ってほしいです~♪
近くで良かったわぁ~~(〃⌒∇⌒)ゞ
by nanako-729
| 2010-01-28 16:41
| お菓子
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