2010年 01月 16日
八朔ピールでシフォンケーキ♪
昨日は子正月、お正月に忙しく働いた女性たちもひと休みすることが
できるので女正月ともいいますね!
みなさんはゆっくり過ごされましたか?
私はお正月のんびり過ごしていたので女正月は、なしです~笑
八朔で実はジャム、皮はピールを作りました!
これを使って早速シフォンに挑戦です!
出来上がったピールをオーブンで乾燥させています!
出来るだけ細かくカットして入れてみました!
これは一番生地の状態が良かったシフォンです!
ピールは100gくらい…
ひとつひとつの気泡の膜が薄いのがふわっと軽いシフォンですよね!
ジャムを入れるとその膜が厚くなってしまって重いシフォンになってしまいます。
ピールとジャムの量、美味しいから沢山入れる…では、うまくいきません!
ビミョーなところ…私は軽さのある方が好みで~す(〃⌒∇⌒)ゞ
こちらはピールもジャムも少し多めに入れてます!
膨らみは丁度良い感じです!
生地の色も膜の厚さも違いますね!
それなりに美味しいけど、ちょっと重い感じがします!
大きな穴ぼこもなくきれいですが…もうちょっとですね♪
消費にご協力いただいたご近所の方、
ありがとうございます~笑
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kazumi-house at 2010-01-16 09:56
nanakoさん、おはよう(^^)
おいしそうなシフォンだね☆
ピールとジャムの量で微妙に変化するんだね^^
nanakoさんのシフォンは、キメが細かくてふんわり
しているのが伝わってくるよ~☆
最近シフォンは不調なの・・
nanakoさんのように綺麗に焼けるようになりたいよ~
おいしそうなシフォンだね☆
ピールとジャムの量で微妙に変化するんだね^^
nanakoさんのシフォンは、キメが細かくてふんわり
しているのが伝わってくるよ~☆
最近シフォンは不調なの・・
nanakoさんのように綺麗に焼けるようになりたいよ~
0
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dining--kitchen at 2010-01-16 12:08
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mieti_3 at 2010-01-16 13:22
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mayu629mm at 2010-01-16 14:28
はじめまして♪mayuです。
シフォンケーキで検索したらたどりつきました。
八朔のシフォン、とってもおいしそうですね!
いい香りがこちらまで漂ってきそうです。
わたしもシフォンをよく作りますが、日によって
仕上がりが違って。。nanakoさんのように上手に
作れるようにがんばってみようと思います。
シフォンケーキで検索したらたどりつきました。
八朔のシフォン、とってもおいしそうですね!
いい香りがこちらまで漂ってきそうです。
わたしもシフォンをよく作りますが、日によって
仕上がりが違って。。nanakoさんのように上手に
作れるようにがんばってみようと思います。
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Kay
at 2010-01-16 14:53
x
八朔でピールを作ったんですか! おいしそう!
わぁnanakoさん、とっても美味しそうなシフォンだねぇ~
↑女正月って言うんだ~
知らなかった^^;
ちょうど、
友達とランチに行けたから
いい女正月になってよかったわ♪
頑張った後は 女正月増やして欲しいな~笑
↑女正月って言うんだ~
知らなかった^^;
ちょうど、
友達とランチに行けたから
いい女正月になってよかったわ♪
頑張った後は 女正月増やして欲しいな~笑
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homemade_biyori at 2010-01-17 01:02
子正月やら、女正月やら、、、、
そんな言葉があるんですね!
全く知らんかったぁ~!
ワタシもnanakoさん同様、のんび~~~りとさせてもらってたので
なしだわぁ^^;あはは。
とうとう、シフォン作り発動ね^^
八朔のピールがなんとも美味しそうだわぁ~♪
苦味はないの?
消費してもらえるご近所さんがいて、いいなぁ~^^
そんな言葉があるんですね!
全く知らんかったぁ~!
ワタシもnanakoさん同様、のんび~~~りとさせてもらってたので
なしだわぁ^^;あはは。
とうとう、シフォン作り発動ね^^
八朔のピールがなんとも美味しそうだわぁ~♪
苦味はないの?
消費してもらえるご近所さんがいて、いいなぁ~^^
あららら~~久しぶりのシフォン!
やっぱりnanakoちゃんのシフォンは見たいなぁ~
今日のも美味しそう(^^♪
は~い!私も女正月とやらはありません!
でも、お正月働かなかったから・・・・無くて当然かな(笑)
私も今年は八朔まだです^_^;
やっぱりnanakoちゃんのシフォンは見たいなぁ~
今日のも美味しそう(^^♪
は~い!私も女正月とやらはありません!
でも、お正月働かなかったから・・・・無くて当然かな(笑)
私も今年は八朔まだです^_^;
小豆粥の日は女正月って言うのね。
うちでは小豆粥の日って言ってるわ(笑)。
nanakoちゃんのシフォンはやはりいつ見てもキメ細やかでフワフワだね~。ほんと絶品だったもの。
手作りピールが入ってるのもいいね~。
うちでは小豆粥の日って言ってるわ(笑)。
nanakoちゃんのシフォンはやはりいつ見てもキメ細やかでフワフワだね~。ほんと絶品だったもの。
手作りピールが入ってるのもいいね~。
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starofay at 2010-01-17 16:46
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panipopo
at 2010-01-17 18:38
x
八朔ピールが宝石のようにちりばめられたシフォンのきれいさ!
上から見ると、ほんとにそう見えるよ☆
きれいにふんわり、そしてキメ細かく出来ていて、ご近所の方たちも大喜びだったでしょ!?
見るだけでごっくん^-^ きれいだよね~!!!
上から見ると、ほんとにそう見えるよ☆
きれいにふんわり、そしてキメ細かく出来ていて、ご近所の方たちも大喜びだったでしょ!?
見るだけでごっくん^-^ きれいだよね~!!!
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chocotta at 2010-01-17 20:38
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lepicha at 2010-01-18 00:27
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akageno-ann at 2010-01-18 12:53
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nanako-729 at 2010-01-18 22:10
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nanako-729 at 2010-01-18 22:12
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nanako-729 at 2010-01-18 22:15
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nanako-729 at 2010-01-18 22:17
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nanako-729 at 2010-01-18 22:42
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nanako-729 at 2010-01-18 22:45
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nanako-729 at 2010-01-18 22:48
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nanako-729 at 2010-01-18 22:53
☆ marimari ちゃん、こんばんは!
ほんとmarimari ちゃんは大忙しだったからゆっくり女正月を楽しんでほしいわ!
ランチゆっくり行けてよかったね、私もあのお店大好きで見てるだけでも楽しいわ♪
ほんとmarimari ちゃんは大忙しだったからゆっくり女正月を楽しんでほしいわ!
ランチゆっくり行けてよかったね、私もあのお店大好きで見てるだけでも楽しいわ♪
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nanako-729 at 2010-01-18 22:57
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nanako-729 at 2010-01-20 23:05
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nanako-729 at 2010-01-20 23:12
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nanako-729 at 2010-01-20 23:15
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nanako-729 at 2010-01-20 23:17
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nanako-729 at 2010-01-20 23:19
by nanako-729
| 2010-01-16 07:45
| お菓子
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