紅玉祭り♪ ジェリージャム&franちゃんのフルーツケーキ

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       ずっと開催してきた紅玉祭りもこれが最後になってしまいました!
       このガーネット色に輝くジェリージャムこれが作りたくって!

       昨年まねきねこのfranちゃんとこで見たこのジャム♪
       紅玉が届いたその日、すぐレシピを聞きに行きました!

       アドバイスいただいて早速作ってみました!
       見て見て、この透き通った宝石のような色!
       リンゴのペクチンでぷるぷるしてます!

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     煮詰めたリンゴからしたたり落ちる果汁だけを集めて作ったジェリージャム♪
     紅玉祭りで作ったリンゴのパイやタルトのナパージュに、このジェリージャムを
     たっぷり使っています、うふふ贅沢でしょ! 

     franちゃんのジェリージャムはこちら☆

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       そしてfranちゃんの『フルーツケーキ・プレゼント企画』ほんとは
       10人だけ当選なのに応募者全員プレゼントになってしまって…
       太っ腹で心優しいfranちゃんです! 

       5年物のドライフルーツを焼きこんだフルーツケーキ、時間がたてば
       ナッツが生地と一体化してしまうという伝説のフルーツケーキ!
       しっかりとラム酒が効いてこれは大人だけのお楽しみだわ!     

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       ブルッティ マ ヴォーニというイタリアのメレンゲのお菓子は
       オレンジピールとナッツ、シナモンの香りがお口いっぱいに
       広がって美味しい~!くせになりそうな味!

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        フルーツケーキはもったいなくて薄くカットして大切にいただきました!
        これから深みを増していく味の変化を楽しみたいです!
        ほんとにありがとうございました~!

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        楽しんできた紅玉祭りも10品目これでおしまいです!
        ずっと作りたかったお菓子も作ることが出来て
        最後の1個まで大切に使わせていただきました!

        今回、紅玉農家さんから直接購入できるように手配して
        くださった小粒ちゃん、どうもありがとうございました!
        注文うけてから収穫というフレッシュな紅玉はとっても魅力的♪

        素材にこだわったお菓子作りをされている
        小粒ちゃんのブログはこちら☆
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by nanako-729 | 2009-11-07 03:17 | お菓子 | Trackback

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