2009年 10月 24日
紅玉祭り♪ アップルパイ
今回のリンゴはアップルパイにしてみました!
型も使わず丸く切りぬいた生地にリンゴを
並べただけの簡単パイです!
今日使ったお砂糖は赤糖という糖蜜の入った沖縄のキビ糖です!
ちょっと濃い色、始めて使います、味はどうでしょうね!
サラサラで粒子は細かいです!
じわじわ火にかけてキャラメルにします!
リンゴを入れてしなっとなるまで煮込みます。
仕上げにラム酒を入れアルコール分飛ばしておきます!
このリンゴエキスのシロップも使いますよ~☆
パイ生地の上に丸く切りぬいたスポンジを敷きリンゴ煮をのせます!
残ったシロップも一緒にかけて大丈夫です!
下に敷いたスポンジが吸収してくれてそれがまた美味しくて!
上にもパイ生地をかぶせて残った生地で周りに飾りをつけます!
上の模様に使ったメッシュローラーは百均でみつけました!
十分使えるね(^^ゞ
粗熱がとれたら冷蔵庫でしっかり冷やしてからどうぞ!
たっぷりのキャラメルリンゴとサクサクのパイ生地
やっぱりアップルパイは美味しいなぁ~(〃⌒∇⌒)ゞ
紅玉祭り、楽しい~♪
100均のローラー、私も欲しい!
最近までアップルパイのこの模様はひとつひとつ手で切り込みを入れてると思ってました(^^;
キャラメルリンゴにしたり、スポンジを敷いたり、nanakoさんのお菓子は一手間が魅力ですね(*^_^*)おいしそ~~~☆
100均のローラー、私も欲しい!
最近までアップルパイのこの模様はひとつひとつ手で切り込みを入れてると思ってました(^^;
キャラメルリンゴにしたり、スポンジを敷いたり、nanakoさんのお菓子は一手間が魅力ですね(*^_^*)おいしそ~~~☆
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sunny*
at 2009-10-24 11:47
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ひゃぁ~~~(≧∇≦)!
このどっちゃりのアップル~~♪
おうちならではですよね~!
これ、ぜひぜひ口いっぱいに頬張りたいです^m^
100均のメッシュローラー!
これだけ綺麗にメッシュができたら、文句ない代物ですよね!
このどっちゃりのアップル~~♪
おうちならではですよね~!
これ、ぜひぜひ口いっぱいに頬張りたいです^m^
100均のメッシュローラー!
これだけ綺麗にメッシュができたら、文句ない代物ですよね!
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kotubutubu123 at 2009-10-24 13:45
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Rennu
at 2009-10-24 16:01
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こんにちは(*^0^*)また来ちゃいました♪
アップルパイ美味しそうですね(*>v<*)♪パイは太るから・・・といって、一年近くパイのお菓子は作っていませんが、nanakoさんの美味しそうなアップルパイ見て作りたくなりました~(*><*)vv
きび砂糖とりんご、よく合いますよね^^♪でもこんな濃い色のは初めて見ました!^^すごくおいしそうですvv
アップルパイ美味しそうですね(*>v<*)♪パイは太るから・・・といって、一年近くパイのお菓子は作っていませんが、nanakoさんの美味しそうなアップルパイ見て作りたくなりました~(*><*)vv
きび砂糖とりんご、よく合いますよね^^♪でもこんな濃い色のは初めて見ました!^^すごくおいしそうですvv
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chocotta at 2009-10-24 16:02
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starofay at 2009-10-24 16:31
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+あ~+
at 2009-10-24 17:15
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mieti_3 at 2009-10-24 18:22
こんばんわ☆
ちょっと立て続けに忙しくてなかなか来れなくてごめんなさい~
全粒粉・・昨日使おうと思って説明書よく読んだら、お菓子用とパン用があるんですね(T_T)
思いっきりお菓子用でした・・ガックシ
これ伝えたくて早く米したかったのだけど(T_T)
パン用の全粒粉ってあんまり売ってないのかなあ・・?
アップルスウィート尽くしですね!!
アップルの入ったパン!おいしそう~♪
私もこういうの早く作りた~い♪
まずは食パンで?(笑)
料理研究家なんていうとおこがましいからアドバイザーってのがちょうどいいかなって思ってます。
期待と不安でいっぱいです~~(T_T)★
とりあえず、前に進みます~~~~
ちょっと立て続けに忙しくてなかなか来れなくてごめんなさい~
全粒粉・・昨日使おうと思って説明書よく読んだら、お菓子用とパン用があるんですね(T_T)
思いっきりお菓子用でした・・ガックシ
これ伝えたくて早く米したかったのだけど(T_T)
パン用の全粒粉ってあんまり売ってないのかなあ・・?
アップルスウィート尽くしですね!!
アップルの入ったパン!おいしそう~♪
私もこういうの早く作りた~い♪
まずは食パンで?(笑)
料理研究家なんていうとおこがましいからアドバイザーってのがちょうどいいかなって思ってます。
期待と不安でいっぱいです~~(T_T)★
とりあえず、前に進みます~~~~
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kazumi-house at 2009-10-25 14:45
nanakoさん、こんにちは(^^)
アップルパイおいしそうー^^
リンゴがたくさん入っているね!
わたしも100円のメッシュローラーもっているよ~^^
100均もいろんなものあるよね^^
↓のコンポートもおいしそう☆
nanakoさんち、リンゴ尽くしだね^^
アップルパイおいしそうー^^
リンゴがたくさん入っているね!
わたしも100円のメッシュローラーもっているよ~^^
100均もいろんなものあるよね^^
↓のコンポートもおいしそう☆
nanakoさんち、リンゴ尽くしだね^^
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emiriocafe at 2009-10-25 14:52
nanakoさん!
とっても素敵なアップルパイですね♪
赤いお砂糖はこくがあるのかしら・・・
そちらもきになりますが、100円のメッシュローラーってどんなのですか~
こんなに綺麗なメッシュになるなんて感動ですね!
とっても素敵なアップルパイですね♪
赤いお砂糖はこくがあるのかしら・・・
そちらもきになりますが、100円のメッシュローラーってどんなのですか~
こんなに綺麗なメッシュになるなんて感動ですね!
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cooking2009 at 2009-10-26 17:13
nanakoさん、こんばんは^^
今回のアップルパイもとっても美味しそう!
ケーキもパンもどちらも作れて、凄いなぁ~。
メッシュローラー、言われなければ100均のものとは絶対に分かりません。(^^;
最近の100均て、ほんとなんでもあるんですね~。
私も今度、100均覘いてきます!^^
今回のアップルパイもとっても美味しそう!
ケーキもパンもどちらも作れて、凄いなぁ~。
メッシュローラー、言われなければ100均のものとは絶対に分かりません。(^^;
最近の100均て、ほんとなんでもあるんですね~。
私も今度、100均覘いてきます!^^
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kaiko2323 at 2009-10-26 21:30
nanakoさんこんばんは!
紅玉祭り、開催中ですねー^^
100均のメッシュローラーでこんなにきれいに出来るんですね!
知らなかった~~@@私もチェックしなくては!
私のよく使うきび砂糖はもっと粒子が粗くて色ももう少し薄めなんです。
ふつーにスーパーで売ってるやつなので^^;
nanakoさんのこのきび砂糖は、色も濃くて粒子が細かくて扱いやすそうですね!
そしてお味もしっかりしてくれそう♪
コクのあるアップルパイ、食べてみたいな~~><
紅玉祭り、開催中ですねー^^
100均のメッシュローラーでこんなにきれいに出来るんですね!
知らなかった~~@@私もチェックしなくては!
私のよく使うきび砂糖はもっと粒子が粗くて色ももう少し薄めなんです。
ふつーにスーパーで売ってるやつなので^^;
nanakoさんのこのきび砂糖は、色も濃くて粒子が細かくて扱いやすそうですね!
そしてお味もしっかりしてくれそう♪
コクのあるアップルパイ、食べてみたいな~~><
リンゴのタルトもすんごく美味しそうだったけど、アップルパイも引き付けられる~(≫▽≪)大好きなんです、アップルパイ。
赤糖とやらは、初めて聞きました。
うちは、パンを作ろうと買っておいた強力粉、ついに賞味期限を切らしてしまいました。
ホームベーカリーがあったらなぁ。
手ごねで頑張るか・・・。
早いうち、nanakoさんにお譲りすれば、素敵なパンになっただろうに…可哀想な強力粉(笑)
赤糖とやらは、初めて聞きました。
うちは、パンを作ろうと買っておいた強力粉、ついに賞味期限を切らしてしまいました。
ホームベーカリーがあったらなぁ。
手ごねで頑張るか・・・。
早いうち、nanakoさんにお譲りすれば、素敵なパンになっただろうに…可哀想な強力粉(笑)
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panipopo
at 2009-10-27 04:09
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at 2009-10-27 10:31
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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ぷっち。
at 2009-10-27 16:01
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nanako-729 at 2009-10-29 11:51
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nanako-729 at 2009-10-29 11:55
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nanako-729 at 2009-10-29 11:56
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nanako-729 at 2009-10-29 11:59
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nanako-729 at 2009-10-29 12:02
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nanako-729 at 2009-10-29 12:04
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nanako-729 at 2009-10-29 12:06
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nanako-729 at 2009-10-29 12:08
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nanako-729 at 2009-10-29 12:10
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nanako-729 at 2009-10-29 12:24
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nanako-729 at 2009-10-29 12:26
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nanako-729 at 2009-10-29 12:29
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nanako-729 at 2009-10-29 12:32
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nanako-729 at 2009-10-29 12:32
☆鍵コメさま、こんにちは!
了解しました!ありがとうございます♪
了解しました!ありがとうございます♪
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nanako-729 at 2009-10-29 12:39
by nanako-729
| 2009-10-24 08:18
| お菓子
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