チョコレートシフォン

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  今日はチョコレートシフォンです!
  先日焼いたのはココア入り、今回はそれにチョコもプラスしてチョコレートシフォンです!

  チョコレート入りは始めてなのでこちらのクックパットのレシピ使わせてもらいました!

  Cpicon チョコレートシフォン by *あー*

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    卵黄生地はチョコも入るのでけっこう固め
    メレンゲと合わせると、さぁ~と量が減っていきます!

    混ぜるのを控えめにしたのでやっぱり気泡が大きくキメがそろってないですね!
    混ぜ方をもっと気をつけないと、多くても少なくてもだめ。

    泡を壊さないようにけれどしっかりツヤがでるまでビミョーな加減で。
    次はもっと気をつけてやってみます…繊細だわ!

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    お味の方はしっかりとチョコの味がする濃厚なシフォンになりました!
    生クリームがあればもっと美味しくいただけるのに~きれてた(笑)

    *あ~*さん、美味しいレシピありがとうございました(〃⌒∇⌒)ゞ


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by nanako-729 | 2009-09-13 11:23 | お菓子 | Trackback

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