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こんばんは!

今日は市松模様のクッキー
アイスボックスクッキーです。




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夏場気温が上がってくると
クッキーは作りにくいお菓子の一つです。


バターが必要以上に溶けてくるので
生地が扱いにくくすぐ柔らかくなります。





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型抜きクッキーはとくに注意が必要です。
生地が緩んできたら冷蔵庫に入れながら作業します。


何度も捏ね回すと
焼き縮みの原因になったりしますね。


アイスボックスは半冷凍の状態で
カットするのでまだ形成しやすいかな・・・




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# by nanako-729 | 2019-07-22 21:26 | お菓子 | Trackback

お散歩 * ひまわり

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こんばんは!
近くの公園にひまわり見っけ!


ボランティアの方が植えて下さったみたい。
お世話様です!




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先日アイシングクッキーでひまわり
作ったのですが私のイメージでは
真ん中は茶色・・・


でも実際は真ん中、
黄色のひまわりもあるのですね。
咲き始めは黄色なのかな?




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もちろん茶色のも。
種ができてくると茶色に変わるのでしょうね。


ひまわり畑もう少し楽しめそうです( *´艸`)




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# by nanako-729 | 2019-07-21 20:14 | 日常 | Trackback

蓮の花

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こんばんは!

今日は小雨がパラパラと降る中
蓮の写真を撮りに行ってきました。





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少し遅い感じでしたが
まだ咲いている花もあり良かった。





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花びらがとってもきれいですね!
やっと見に行けて満足です( *´艸`)



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# by nanako-729 | 2019-07-20 20:30 | 日常 | Trackback

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こんばんは!
今日は蒸し暑かったですね。
オーブンを使ってるとさらに暑くて・・・



関東は今まで冷夏とか言われてたけど
夏らしい気温になってきました!



クッキーが作りにくい季節です(笑)




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さて今日はイタリアの伝統的なお菓子
バーチ・ディ・ダーマ
イタリア語で「Baci di dama=貴婦人のキス」という意味です。





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カラフルな紫芋と抹茶を使って
ホワイトチョコを挟んでいます!



ころんとしたクッキーが可愛い形になって
プレゼントにもぴったりですね(*^_^*)





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# by nanako-729 | 2019-07-19 21:21 | お菓子 | Trackback

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こんばんは!
今日は何日ぶりかで太陽が出た関東です。


お洗濯しなきゃと
朝からバタバタ・・・


蓮見に行くの忘れてた(笑)
午前中早めに行かなくちゃダメなんですよね。




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さて今日はバイオリンのアイシングクッキーです!
色を変えて明るい感じのバイオリン♬


サンプル用クッキーでした!



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# by nanako-729 | 2019-07-17 18:00 | お菓子 | Trackback

渋皮煮入りマフィン

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こんにちは!


昨日の予報では曇りだったので
早朝に蓮の花見に行こうと思ってたのに
予定が変更に・・・


今週中に行きたい。




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さて今日は渋皮煮を生地に混ぜ込んだマフィン


パウンドケーキ系のどっしりになってしまって(栗入れすぎた)
もうちょっとベーキングパウダーを
入れればよかったかな・・・




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2~3日置くと生地もしっとり馴染むけど
すぐに食べたかったのだ~( *´艸`)



半分はお裾分け用にラッピング。
頑張ってもっと渋皮煮使わなくちゃ~♬




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# by nanako-729 | 2019-07-15 17:14 | お菓子 | Trackback

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こんばんは!


先日の京都行き
家を出るときは土砂降りの雨でした。


新幹線に乗っても
雨粒が横に流れています(笑)




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今回は傘が手放せないのかな・・・と
心配していましたが
京都に着いてみると少し日差しが( *´艸`)ヨカッタ



午前中に用事を済ませ
ブロ友YAKKOTANさんとオフ会です!




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ホテルグランヴィア京都の最上階レストランを
予約してくださってました。


ロビーには祇園祭も近いので
鉾をイメージしたお花が飾られています。





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15階スカイダイニング&ラウンジ サザンコート。



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私達は窓際のカウンター席で街並みを眺めながら
ゆっくりランチタイム ♬


もう何度もお会いしてるので気楽なものです(*^_^*)
家族の近況や健康・写真やブログのことなど
話題は尽きません(笑)





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ハーフブフェスタイルで
サラダやスープ・パンはお好きなだけ(笑)


パッションフルーツのジャムが美味しくて
パンのお代わり・・・
メインが来るまでに食べ過ぎてしまいそう ^^




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選べるメインは二人とも網焼きのサーモングリル
スパイシーなナスのディップと
黄色いのはクスクスのサラダ




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季節のデザート
桃のムースとパイナップルのソルベ
あぁ・・お腹いっぱい!



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お酒のボトルがたくさん並んでいます!
ここは夜も古都の夜景がきれいで素敵でしょうね♡



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時間があったのでもう一軒お付き合いしてもらいました。
こちらも京都タワーの良く見える素敵なカフェでした(*^_^*)



YAKKOTANさんとっても楽しい時間
ありがとうございました!







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# by nanako-729 | 2019-07-14 22:31 | 日常 | Trackback

トマト収穫

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こんばんは!
ただいま~です!


京都に行ってる間にトマトが赤くなってました!





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ミニトマトは植えたことあるのですが
普通のトマトは初めてでした!


みんなで10個くらいは収穫できそう~( *´艸`)




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中玉くらいかな・・・
でもヘタの際まで真っ赤になって
トマトの香りがします!


今日が初収穫でした!
食べるの楽しみです(^^)/




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# by nanako-729 | 2019-07-12 20:59 | 日常 | Trackback

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おはようございます!
雨降り出すとよく降りますね。


九州南部のほうでは避難されてる方も・・・
集中豪雨で大きな被害になりませんように、


心配です。





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さて今日は猫ちゃんのアイシングクッキー


シロちゃん、クロちゃん、ミケちゃん、トラちゃん
ブロ友さんとこの猫ちゃんを
想像しながら作ってみました(笑)


この子うちの猫ちゃんとそっくり!
なんて・・・( *´艸`)クスクスッ



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眼を入れる前はこんな感じです。


目を描いて鼻、口、
一番最後にひげ~♬





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さて今日から京都の実家に行ってきます。
1週間ほどブログはお休みしますね(*^_^*)



早いもので今月は母の三回忌です。


あ~天気予報当たってる!
土砂降りになってきました・・・

では行ってきます(^^)/





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# by nanako-729 | 2019-07-04 06:25 | お菓子 | Trackback

7月になりました!

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こんばんは!


今日から7月になりましたね!
もう1年も半分過ぎたことになります。


早い~今年も
あっという間に終わりそう( *´艸`)





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お散歩途中で見つけた紫陽花です。
この色と花の多さ
はぁ~美しい♡


もう紫陽花終わりと思ったけど
また写真撮ってしまいました(笑)





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# by nanako-729 | 2019-07-01 21:02 | 日常 | Trackback

♬音符のクッキー

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こんばんは!
今日は雨が降ったり止んだりと
すっきりしないお天気でしたね!


雨が降る前にすごい強風が吹いていて
夕方帰ってきたら珈琲の木や
カポック・紫陽花と大きな植木鉢がごろごろ・・・


トマトとレモンは紐で止めてあったので
セーフ( *´艸`)ヨカッタ~




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今日は音符のクッキーです!
これは発表会用♬


歌の発表会、コーラス頑張ってね!




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# by nanako-729 | 2019-06-30 22:01 | お菓子 | Trackback

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こんばんは!
今日は雨が降るかなと思ったけれど
降りそうで降らなかった!



その分蒸し蒸しと
暑かった~~!




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さて今日はミッキー&ミニーの
アイシングクッキーです!



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ちょっと人数の多いところへの
差し入れなので
アイシングなしの型押しのクッキーも
いっぱい入れました(笑)



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バンソウコウ貼ってる
ミッキーのグローブが当たりです( *´艸`)


誰に当たったかな~~♬




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# by nanako-729 | 2019-06-28 20:42 | お菓子 | Trackback

紫陽花を見ながらお散歩


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こんばんは!
夕方になって雨が強くなってきましたね。
台風はもう熱帯低気圧になったのかな。


今日も風が強くて背の高いレモンの鉢が
倒れてしまった~(*´з`)




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今日も紫陽花の続きです。


↑この淡い紫陽花
とっても華やかでひときわ目立ってました!




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紫陽花の種類はほんとに多くて
どの花も飽きない美しさですね。




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小高い山の上まで紫陽花がいっぱい!


ピンク系もブーケのような可愛さ。
↓これハート型してますよね(*^_^*)




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# by nanako-729 | 2019-06-27 21:48 | 日常 | Trackback

花菖蒲 & 紫陽花

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こんばんは!
今日は梅雨の合間の貴重な晴れ間でしたね。


小田原城址公園に
花菖蒲を見に行ってきました。




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ネットで花菖蒲の開花情報を
チェックしていましたが、あと少し・・・とか
割と花が少ないのですよね。




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今年はこんな感じなのかな。
これ以上後だと花終わっちゃう(笑)



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花菖蒲と紫陽花のコラボ!


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花菖蒲の周りには紫陽花がたくさん
山の上のほうまで続いています。



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次回は紫陽花を・・・・
もう少し続きます( *´艸`)
お付き合いください。


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# by nanako-729 | 2019-06-26 22:19 | 日常 | Trackback


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こんばんは!
今日は久しぶりにお天気よくて
太陽が見れました。


やっと洗濯物が外に干せる!
みんな乾いてよかった~♬




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今日はくるくるクッキーを2種類。
抹茶生地と紫芋の生地を使って・・・





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少しアーモンドパウダーを混ぜて
柔らかめに仕上げています(*^_^*)


さくさくのくるくるクッキー出来上がりです♬





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# by nanako-729 | 2019-06-25 20:47 | お菓子 | Trackback

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こんばんは!


今日は朝から雨が降ったり止んだり
一日中霧雨のような感じでした。





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夕方ほんのひと時、


薄曇りになったので雨に濡れた
紫陽花を楽しみにお散歩。





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やっぱり晴天の日より
断然きれいな色です。


雨に洗われた青がキレイ♡




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このお花、うす紫と青が混ざり合ってる。


ピンク系になるか青になるか
迷っているのかな・・・( *´艸`)




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咲いている間にも色を変えちゃうそうだから
「移り気」なんて言われちゃうのね・・・




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# by nanako-729 | 2019-06-23 18:00 | 日常 | Trackback

梅仕事 * 梅シロップ

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こんばんは!
みなさんのところで梅仕事みていると
やっぱりちょっとだけ
梅買ってみようかなと(笑)


影響されてしまいました( *´艸`)





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材料は自分の覚書用に。


材料
梅・・・1キロ
氷砂糖・・・1キロ
お酢・・・梅の10%


梅はよく洗ってヘタをとり
一晩水につけてアク抜きをする。


消毒したビンに梅・氷砂糖を交互に入れる。
上に多めの氷砂糖。
梅が液に完全に漬かるまでは1日1回
降りながらよく混ぜる。




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このビン4本できました。
もう少し空間が開いてた方が
混ぜやすいのですけどね。
氷砂糖とお酢が梅の防腐効果あります。



お酢を入れたの2本
お酢を入れてないの1本
梅を冷凍してから漬けたもの1本



味比べしてみたいです(*^_^*)





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# by nanako-729 | 2019-06-22 21:00 | お菓子 | Trackback

6月のベランダガーデン

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こんにちは!
ベランダのトマトちょっと大きくなりました!
ブログを見ると 5月27日に植えてるから



今日で25日目



今やっとゴルフボールくらい
まだまだ青いけれど楽しみです(#^.^#)



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あっ因みにレモンは全部落ちました(T_T)






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# by nanako-729 | 2019-06-20 16:00 | 日常 | Trackback

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こんにちは!
今日は刺し子のデザインを
アイシングクッキーで作ってみました。



刺し子って初めてのデザインだったので
練習も兼ねて5枚作りました。



このうち3枚を採用です(笑)





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お友達のお義母様は
ご趣味で刺し子をされるのですが
それはそれは細かい模様を何枚も仕上げられて
すごいの一言です。



お齢を聞いてびっくり!
先日90歳のお誕生日を迎えられて・・・


卒寿おめでとうございます!




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刺し子がクッキーになっていることに
驚いて( *´艸`)
しばらく眺めておくそうです♬


すごく喜んでいただいて
私もウルッときそうな感じです。









どうぞいつまでもお元気で
これからも
刺し子楽しんでくださいね♡





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# by nanako-729 | 2019-06-19 16:35 | お菓子 | Trackback

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こんばんは!


先日作ったマーマレードを使って
オレンジのマフィンを焼いてみました。



オレンジのコンポートをのせて
食べやすいサイズのマフィン
八朔ピールも入っています。




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仕上げに八朔のマーマレードで
つや出し♡



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先日のジャム、ラベル作りました。
去年作ったものを使いまわしです(*^_^*)



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# by nanako-729 | 2019-06-17 21:29 | お菓子 | Trackback

手作りスィーツとちょこっと日常を紹介,気軽にコメント残してね!      


by nanako