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こんばんは!


もうクリスマスまで1週間
なんだか気ぜわしくなってきましたね(#^.^#)


クリスマスが終わったら今年もあっという間
ちょっとくらい大掃除もしなくちゃ・・・と



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アイシングクッキーもクリスマスバージョン作っています!
ぼちぼちと紹介しますね!




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今年初めてのクッキー型で手袋!
ニットの模様が楽しい~編み物したくなっちゃう(^^♪



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         ☆アイシングクッキー

         ・バター100g
         ・砂糖 60g
         ・塩  1g
         ・小麦粉200g
         ・卵黄 1個分
         ・バニラエッセンス少々


      ☆作り方
      バターを室温で柔らかくして砂糖・塩を入れ白っぽくふんわりなるまで混ぜる。
      卵黄・バニラエッセンスを入れさらに混ぜ、ふるった小麦粉を入れる。
      ここからゴムベラに替えさっくり混ぜ、ひとまとめにする。冷蔵庫で30分以上休ませる。
      5㎜に伸ばし型抜き、170~180度15~18分焼く。冷ましてアイシングする。




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by nanako-729 | 2016-12-16 21:12 | お菓子 | Trackback


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おはようございます!
今日も良いお天気になりそうですね!



ちょっとお出かけしなくちゃいけなくなって
やっぱりダウンジャケット着ていきます、寒がりだから( *´艸`)クスッ




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さてこちらはリトルミーのアイシングクッキー!


この生意気そうな目と薄ら笑いの口元、これがミーの特徴なのですが
かわいくて好きです♪




アイシングクッキーのレシピ ⇒☆☆☆



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最近髪にリボンやお花のポイントつけています!


小さくまとめているのですが、ホントはいっぱいつけるの好きなので
エスカレートしないように抑えてます、はい(笑)



寒いので風ひかないように暖かくしてお過ごしくださいね~(#^.^#)



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by nanako-729 | 2016-11-16 09:09 | お菓子 | Trackback | Comments(13)

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おはようございます。
今日は寒さも少しましになるような・・・お散歩気持ちいいかも!



さて昨日までアイシングクッキーのアンパンマンレシピをUPしていましたが
アイシングは大変そう~と思うママのためにチョコペンで
チャレンジできるクッキーを紹介。





このクッキー生地はアイシング用のものです(11/10記事にレシピ)⇒☆☆☆
これを5mmくらいに伸ばし丸の型で抜きます。


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丸い型がないときは桜型とかの後ろを使って丸を抜きます。
ラップをかぶせ指の腹を使って周りを丸くする。



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   食紅をつまようじの先につけて薄く色を付けた生地を小さく丸め鼻を作る。
   生地を厚さ5mmくらいに伸ばし包丁でカットすると同じ大きさの丸ができます。


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   私は鼻とホッペの色を変えましたが同じでもそれらしく見えます。
   この丸は一個がとっても小さいです( *´艸`)




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   焼きあがると色が少し薄目に仕上がります。



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   あとはチョコペンで目と眉・口を書いて出来上がり!
   最近は空気が乾燥しているので乾くのも早いです。



   アイシングを躊躇しているママ、これは型抜きクッキーなのでいかがですか?
   ぜひ、挑戦してくださいね~v(*´∀`*)v




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by nanako-729 | 2016-11-12 01:11 | お菓子 | Trackback | Comments(13)
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こんばんは!
今夜も冷えていますね!


さて今日はアンパンマンのアイシングクッキーです!
これは・・・そうカレーパンマン、下塗りが終わった状態。


 
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ここに目や鼻を描いていきます!
まずは輪郭から・・・


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下になる色から塗っていきます!
一回塗って乾いてから次の色をのせます。


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カレーパンマン出来上がり


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他のキャラも同じように、目鼻を描きます。
完成、同じように描いてるつもりでもビミョーに違いますね( *´艸`)



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  ☆アイシングクッキー

  ・バター100g
  ・砂糖 60g
  ・塩  1g
  ・小麦粉200g
  ・卵黄 1個分
  ・バニラエッセンス少々

  ☆作り方
   バターを室温で柔らかくして砂糖・塩を入れ白っぽくふんわりなるまで混ぜる。
   卵黄・バニラエッセンスを入れさらに混ぜ、ふるった小麦粉を入れる。
   ここからゴムベラに替えさっくり混ぜ、ひとまとめにする。冷蔵庫で30分以上休ませる。
   5㎜に伸ばし型抜き、170~180度15~18分焼く。冷ましてアイシングする。

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by nanako-729 | 2016-11-10 22:14 | お菓子 | Trackback | Comments(10)


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こんばんは!


お肉があったので夕御飯にすき焼きをしようと白菜を買いに行ったら・・・高い!
1/4個でも200円する、もう一軒行ったらさらに高い(^-^;



仕方なくもう1軒、今度は八百屋さんへ
しめじやエノキやら籠盛りであれこれ買ったら白菜を少し値引きしてくれた
ありがとう~( *´艸`)



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白菜1/4個でハシゴするなんて・・・ますます野菜値上がりしてるね、まいった~!







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今日はカボチャのアイシングクッキーを^^
飾りに使うオレンジ色のお花もいっぱい、ちまちまと内職。


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このクッキーの型は先日、百均で買ったもの。
今年買ったかぼちゃ型2種類できた!



アイシングクッキーのクッキーレシピ ⇒ ☆☆☆

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教えて!あなたが見つけた「ハロウィン」

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by nanako-729 | 2016-10-22 22:32 | お菓子 | Trackback | Comments(9)

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こんばんは!


今日は秋らしくない暑い一日でしたね!
朝からずっと半袖、今もTシャツで大丈夫です。


でも夕方、北海道では雪の降っているニュース放送していました!
日本の北と南の温度差って、改めてすごいですね(#^.^#)



渋皮煮パウンドケーキを作ったときに残った栗、そのままお茶うけに!



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まだお店で栗を見かけることがあります。


買おうかな・・・とちょっと気持ちが動きますがダメダメ・・・(^^ゞ
また来年ね!



渋皮煮の作り方 ⇒☆☆☆


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by nanako-729 | 2016-10-20 19:39 | お菓子 | Trackback | Comments(10)

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こんばんは!

今日は最高気温も18度ということで肌寒い一日でしたね。
冬用のお布団を出したりボアシーツを洗濯したり・・・

明日も良いお天気みたいなので、またお布団干すぞ~~٩(๑❛ᴗ❛๑)۶


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さて今日のアイシングクッキーは新しいキャラ、ドクロちゃん仲間入りです!


アイシングクッキーレシピ ⇒☆☆☆


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これはとくにクッキー型もなく丸ならなんでもいいです。
私は花型の後ろを使っています。



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丸く縁取りをして塗りつぶします。
乾いたら目と口、口の形を変えることでいろいろ表情がでますね^^



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今回の猫ちゃんとおばけは百均で2個入ってた型をつかっています。
クッキー型、1個50円は安い♪



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10月もそろそろ中旬、残り後半もハロウィンがんばります v(*´∀`*)v

肌寒くなってきたので夜は暖かくしてお過ごしくださいね!




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by nanako-729 | 2016-10-13 21:51 | お菓子 | Trackback | Comments(12)
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おはようございます!

栗もあちこちのお店で見かけるようになりましたね!
でもまだ高い・・・( *´艸`)クスッ


今日は渋皮煮の作り方の写真を撮ったので、作られる方の参考になれば・・・



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 渋皮煮レシピ

  ☆栗・・・・・900g(1キロの鬼皮をむいた状態)
  ☆砂糖・・・・・栗の60%~80%
  ☆重曹・・・・・少々  


  ☆お砂糖の量はすぐに食べる場合は60%にして、長く保存する場合は80%に
   してください。あとはお好みで。


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①大きめのお鍋にお湯を沸かし沸騰したら火を止め栗を入れる。
 20~30分おいたら栗をとりだし水に入れ鬼皮をむく
  
  ☆乾燥しないようにむいた栗はお水につけておく。
   ☆鬼皮は少しくらいのキズは大丈夫です。味見用にしたり、すぐに食べる分にします。



②鬼皮をむいた状態で重さを量っておく。
 重さの80%くらいがお砂糖の量です(むき栗900gの時、砂糖は720g)



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③お鍋にたっぷり水を入れる、栗と重曹を入れ最初は強火。
 沸騰直前でごくごく弱火そのまま20~30分(ぐつぐつ沸騰させると栗が割れる)


④こんな感じにアクがでてくるのでとります。
 ザルに栗を入れお湯を捨てる。サッとお鍋を洗い③を3~4回繰り返す。


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⑤渋皮の黒いところは自然に取れてくるけど残っていたら
 皮を破かないようにそっと取る。栗が乾燥しないように水につけておく。


⑥鍋に栗が浸かるくらいの水と砂糖の半分を入れ沸騰させる。ごくごく弱火にして栗を入れ、
 蓋をして30~60分くらい煮込む(ぶくぶくと泡立てないように) 火をとめ1晩おく。


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⑦栗を取り出し乾燥しないようにフタをしておく。
 煮汁に残りの砂糖の半分を入れ煮詰める。そこに栗を戻す。
 半日ほどおき、残りの砂糖を入れ煮詰めたら栗を戻す。



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⑧瓶を煮沸消毒します。
⑨熱いうちにビンに詰めます。栗を入れ煮汁をビンの上まで入れフタを軽くしめる。
 お鍋にフキンまたはキッチンッペーパーを敷きビンを並べお湯をビンの
 半分の高さまで入れる。沸騰したら弱火にして20~30分 
 

⑩軍手を二重にはめ、まだビンが熱いうちにフタをしっかりとしめる。
 冷めたら上の所がペコッとへこむ。完成♪


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  お知らせです!

  今日から京都の実家で遅い夏休みしてきます。
  ブログのほうはしばらくお休みしますね。


  マリンちゃんにモフモフしたい(^^ゞ母とゆっくり過ごしてきます。

  メールなどのお返事は帰ってからになります。すみません。


  では、いってきます~ v(*´∀`*)v



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by nanako-729 | 2016-09-07 05:30 | お菓子 | Trackback | Comments(27)

ナッツのハチミツ漬け

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  こんばんは!
  今日は以前から作ってみたかったナッツのはちみつ漬けを作りました!


  以前ブロ友さんのところで見かけたのですが誰のところだったのか・・・忘れた(;^_^A



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ナッツを乾煎りします。オーブンでローストしてもいいしフライパンを使ってもいいです。
容器に入れハチミツを注ぎ、1週間ほどおけば食べられます。


クルミ・アーモンド・カシューナッツ適量



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もっと長く半年ほど寝かせても美味しいそうですよ。
ヨーグルトに入れたりパンにのせたりして楽しみです!


ハチミツもうちょっと足さなきゃ、早く食べたい~~( *´艸`)クスッ


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by nanako-729 | 2016-09-04 11:58 | お菓子 | Trackback | Comments(13)
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こんばんは!


天気予報あたりましたね、夕方から雨が降り出してきました!
これで少し涼しくなってくれるかな~~( *´艸`)クスッ



先日、締め切り間際にミロスィーツレシピを投稿していましたが、その中のひとつ
「ミロプリン♪」がナイスフォト賞を受賞しました!


めちゃ暑い日のベランダで撮影~トッピングのバニラアイスがすぐに溶け最初に撮った写真と
最後に撮った写真が違うスィーツになっていました( *´艸`)クスクスッ



   ※ ミロプリンレシピ ⇒☆☆☆


レシピブログさま、選んでいただいてありがとうございました!


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by nanako-729 | 2016-09-03 21:58 | お菓子 | Trackback

手作りスィーツとちょこっと日常を紹介,気軽にコメント残してね!      


by nanako