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おはようございます!


苺の値段もそろそろ落ち着いてきましたね!
小さなジャム用のお買い得も出てきたし・・・


日曜日は苺のデザート作ってみました( *´艸`)クスッ




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といってもフルーツを切って抜いて
並べただけですが v(*´∀`*)v


ホットケーキを焼いて丸い型で抜いて
それにフルーツてんこ盛り♪



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月曜日、今週も頑張っていきましょう~(^^)/




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by nanako-729 | 2017-04-24 08:55 | お菓子 | Trackback | Comments(20)
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こんばんは!
今日はフルーツいっぱいのタルト、サイズ12cmです!


先月の記事で紹介したお誕生日のフルーツタルト(3個)作ってたの覚えてますか?
あの後、すぐにタルトリング12cmと底取れタルト型を注文しました!


送料無料にするためにちょっと他のも買いましたが(笑)


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早速使う機会が~o(*⌒―⌒*)oにこっ♪

こちらもお友達のバースディータルト、ご主人様とお二人なのでこのサイズで十分かなと♪


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苺・パイン・ブルーベリーはカットフルーツ・黄桃の缶詰・キーウィ
このサイズだとフルーツもほんの少しでいけますね!


Tちゃん、・゚♡★♡゚・*:.。 Happy  Birthday.。.:*・゚♡★♡゚・*:.。 。.:*・゚♡★♡゚・*



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      成長しすぎのミント(左側)一番ピークの時~大葉より大きい!

      お豆腐や焼き魚の下に敷いたりサラダの彩に意外と使えます( ´艸`)クスクスッ


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by nanako-729 | 2015-06-24 20:24 | お菓子 | Trackback | Comments(16)

フルーツのミニタルト

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おはようございます!

今日は爽やかなお天気になりましたね!
昨日の雨で、関東もそろそろ梅雨入りかと思いましたがまだみたいですね!


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クッキーを作るときに少しずつ余ってきた生地を冷凍庫にポイッと保存してるのですが
いっぱいになってきたので、再利用兼ねてミニタルトにしてみました!


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 皮ごと食べられるブドウ、名前なんだっけ?美味しいですよね!

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  カスタードを敷いてバナナにチョコ、チョコはひとかけをラップに包みレンチン!
  爪楊枝でプスッとさして上からかけます!

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さあどれから頂きましょうか・・・・
フルーツの美味しい季節、皆様もおひとつどうぞ~♪


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by nanako-729 | 2015-06-04 08:56 | お菓子 | Trackback | Comments(13)
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こんばんは!

今日はちょっと蒸しっとしていましたね・・・
扇風機をそろそろ出さなくちゃ~みなさん家はもう用意しました?


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さてこちらは先日お友達のバースデー用に作ったタルトです。

15cmより小さ目、小ぶりのがほしいということだったので12cmで作りました。


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しかし家に12cmのタルトリングない・・・10と15cmしか持ってなかったので
急遽スポンジ型で(;^_^A めちゃ無理なことしてる~~笑


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    外す時に、ほら・・・割れたあ~ぁ(゚ロ゚屮)屮


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一応どんなアクシデントがあるかわからないので予備を、そして私も食べたいと
娘ちゃんのリクエストで家用1個、合計3個


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まあフルーツはたっぷりあるからなんとかなるでしょヾ(o´∀`o)ノ


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この後しっかり冷やしてからなナパージュを塗ってツヤツヤにして出来上がりの予定でした。


ところがナパージュをお水で薄めすぎてなんだかビミョーな出来上がりになってしまい
仕方なくまた作り直し^^


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お渡ししたのはこちらの4個目タルト。ビミョーな出来のタルト3個は家のおやつになりました!
割れたの含むと一日に5個のタルトはさすがに疲れた~笑


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by nanako-729 | 2015-05-20 22:26 | お菓子 | Trackback | Comments(20)
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こんばんは!
前回の記事にたくさんのコメントをありがとうございました。


ダッキーのお父さんから、ありがとうのメッセージ頂きました。
みなさんの温かいコメントに随分心が癒されましたと・・・

まだまだ時間はかかるけどお父さんが笑顔で過ごせますよう願っています。


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先日、久しぶりにタルトの頼まれ物を焼きました。
もうタルトは何か月振りだろう~~(;^_^A


いつものように予備のため、タルト台は2個焼きます。
クレームパテシエールを中に詰めて・・・久しぶり過ぎて本見ながら作りました(笑)


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フルーツはお任せということだったので、いろいろ取り混ぜてデコレーションしました!
苺ばかりでも良かったのですが、今の時期まだまだ苺が高いですね(ゴメンね)

パインは缶詰じゃなくフレッシュなのを使ってます、とってもジューシーですよ^^


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昨夜はママ友たちと新年会に行ってきました!

アルコール飲み放題なのでメニューのカクテルを端っこから全部注文・・・・
あっお隣の方がですよ~~( *´艸`)クスクスッ♪

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by nanako-729 | 2015-02-08 22:15 | お菓子 | Trackback | Comments(16)
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お店には苺と入れ替わるようにアメリカンチェリーが並んでいますね!
綺麗な赤がフルーツのタルトにぴったりです!

今日は先週に作らせて頂いたフルーツのタルトの紹介です!

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パートシュクレ生地を焼いてスポンジ生地・クレームパテシェール
その上に白桃・黄桃・キィーウイ・チェリー・パインをたっぷり!

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  ↓ 最初冷凍のブラックベリーを使って組み立ててみました!
  ベリーの紫色が下のオレンジと白桃に色移りして…
  時間がたつともっと見苦しい出来上がりに(; ̄□ ̄A アセアセ

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予備に焼いていたタルトでもう一度デコしたのが今回のタルトです!
なんとか無事にお渡し出来ました!

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by nanako-729 | 2013-06-08 23:36 | お菓子 | Trackback | Comments(18)

フルーツ山盛りタルト♪

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  今日は少しだけ過ごしやすい一日でしたね!
  風は強かったけど、これならクーラーを我慢してもなんとかいけそう!

  みなさんの所はどうでしたか?

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  さて久しぶりにフルーツのタルトなど~~♪
  苺がないとちょっと寂しいね、代わりにさくらんぼ!

  このさくらんぼ甘さが足りなかったのでお砂糖をかけて
  サッと火を通してます!

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  缶詰めやらオレンジのコンフィ、キーウィにりんご、バナナ
  家にあるフルーツみんな集めて乗っけてみました!

  タルト生地にクレーム・パテシエールを絞りだしフルーツをのっけています!

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  アンバランスにフルーツ盛れるだけ~~♪

  このタルト、カットしたとこはご想像どおり~~笑
  写真に撮れません!

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by nanako-729 | 2011-07-07 21:21 | お菓子 | Trackback | Comments(26)
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 先日、久しぶりに巻いてみたフルーツロールです!

 ものすごく久しぶりすぎて卵の分量と天板のサイズを
 もう一度確認しなくちゃ、これ生地が厚すぎて一周しか巻けない…

 割れ目いれたくないので無理はしないわ~~(*⌒∇⌒*)テヘ♪

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 高温200℃で短時間に焼きあげてるので、外側がキレイな焼き色になりました!
 厚みがあるので生地全体が柔らかくてふわふわの美味しいロールケーキです!

 これを4㎝くらいの厚切りにして贅沢にいただきますd(⌒ー⌒) グッ!! 

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 来週に頼まれ講師をやることになって急遽ロールの練習です~笑

 これ卵3個使用~生地厚すぎて巻きにくいかな!?
 もう一度レシピ調整したほうがいいよね…

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      ということで早速、会場の調理室をお借りしてオーブンの使い方と
      焼き加減を練習しました!

      生徒さん役はママ友だちです!
      ガスオーブンだから火力が全然違いますいね、温度さげなきゃ~!

      試作に焼いた生地を、ロールケーキに巻いて飾り付け~♪ 
      
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      フルーツは苺とキーウィしか用意してなかったけど
      きれいにデコしてくれました!

      それぞれ個性がでて素敵ですね~!
      当日はもう少しデコの種類も増やしてみるね!

      Nちゃん、Mちゃん、お手伝いどうもありがとう~~~!

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by nanako-729 | 2010-12-05 20:28 | お菓子 | Trackback | Comments(19)

フルーツタルト

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     ふぅ、今日も暑そう~毎日暑いしか言うことないですね(笑)
     さあ連休最後の日になりました!
   
     うちは主人が仕事なのでなんら普通の月曜と変わりないです!
     お休みの方はめいっぱい楽しんで、
     お仕事の方は週初め、今週もがんばりましょう~♪ 
  
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     お客様がいらっしゃるということでフルーツタルトを作ってみました!
     カットをしても崩れにくいようにスクエア型で!

     缶詰フルーツも一緒に取りあえず賑やかに~♪
     盛る!のせられるだけ盛る!

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   うふふ、テカってますね!普段はぶいちゃうナパージュもしっかり塗って!
   このタルトが丁度入るお皿がないので百均で買ったトレイを代用しています!

   はい、全体像で~す♪
   冷蔵庫でしっかり冷やして準備万端です(*⌒∇⌒*)     

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               今日もみなさん良いことがありますように~♪
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by nanako-729 | 2010-07-19 06:30 | お菓子 | Trackback | Comments(30)

フルーツのタルト♪

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   先日作ったフルーツのタルトです(#^.^#)
   パートシュクレ生地を空焼きし、スポンジを薄くスライスして
   敷きつめます!
   クレームパテシェールと生クリームを混ぜたのを敷いて、
   上にフルーツを飾り出来上がりです!

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   タルト生地もスポンジも冷凍室にあったものなので、
   手早く作ることができました!
   タルト生地まだ作り置きがあるのでちょっと使い
   きらなくちゃ^_^;

   家のおやつ用なのでナパージュは省略です!
   四角のタルトはフルーツいっぱい乗せてもカットが
   しやすくていいですね!

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   来月、卒業式があるので久しぶりに美容院行ってきました!
   いつも担当してもらっている気さくなオーナーです(お店の前で)

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   ヘアーメイク学校の教師や、講演、スキルアップの勉強
   などであちこち飛び回っている忙しいオーナーです。
   彼は世界大会入賞などの輝かしい経歴の持ち主です!
   地球に優しくをテーマにパーマ液やシャンプーもすべて
   オーガニックの製品で香りが優しい!
   いつもデジパーマかけているのですが、今回エアウェーブ
   という新しいのでかけてもらいました!
      
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 お店、夜もとってもいい雰囲気です。2階ではフェイシャルエステも~☆
 湘南にお越しのさいはどうぞ☆
 ANT'S  Hair & Resort アンツ ヘアーアンドリゾート店
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by nanako-729 | 2009-02-21 14:34 | お菓子 | Trackback | Comments(31)

手作りスィーツとちょこっと日常を紹介,気軽にコメント残してね!      


by nanako