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渋皮煮入りフィナンシェ

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こんばんは!


8月も中旬を過ぎ来月になれば栗が出回ってきますね!
残っていた渋皮煮使い切らなくちゃ・・・



渋皮煮入りフィナンシェ


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ちょっと焼き色が薄かった
うちのオーブンではやっぱり200度かな



このまわりのカリカリとなったところ
美味しいです( *´艸`)



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栗、大きすぎて生地の中に埋まりません(笑)
しっとり美味しい焼き菓子です!



来月が待ち遠しい~♬



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by nanako-729 | 2017-08-17 22:11 | お菓子 | Trackback | Comments(10)

焼き菓子*フィナンシェ

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こんばんは!


今日は千代田金属の焼き型を使って
渋皮煮入りフィナンシェ!


先日パウンドケーキに使ったビン詰渋皮煮の残りを
早く使わなくちゃということで
手軽に作れるフィナンシェに!




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200度で焼いたら表側の焼き色がちょっと薄かった・・・・
でもしっとり美味しいよ~(#^.^#)



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付録付きの雑誌、
時々付録につられて買うのですが
「リンネル」7月号の付録が可愛い~( *´艸`)



紺のほうはちょっと大きめポーチ
ファスナーのところ長さが28センチあります。



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黄色のほうは普通のペンケースです。
あと紺のベルトとストラップ・パスケースの5点セット。



こちらのペンケース
私のモバイルバッテリーのケースにしよう~と
サイズぴったり~笑



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by nanako-729 | 2017-06-15 21:30 | お菓子 | Trackback | Comments(9)
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おはようございます!


昨日は急な夕立や雷雨大丈夫でしたか?


今日も局地的に雨のところがあるみたいです。
十分気を付けてくださいね!



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さて今日はWILTONのミニマフィンパンを使って
渋皮煮入りのフィナンシェを焼いてみました!



1個の大きさが直径50×深さ20mm、(底部)直径32mm
一口で食べられそうな大きさです。




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中の渋皮煮は
丸ごとだと入らないので半分にカットして。


残りの生地なので6個だけ!
これは私のおやつになりそう~楽しみ( *´艸`)クスッ




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by nanako-729 | 2017-06-02 05:00 | お菓子 | Trackback | Comments(15)

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こんにちは!
夜中、雨がすごかったですね・・・・


あぁ~これでほんとに桜は終わり、と( *´艸`)
朝は止んでいてよかったです。


お花たちのグリーンが鮮やかになって
植物たちにはうれしい雨だったのかな・・・




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さて今日はフィナンシェの生地に渋皮煮を入れて
私がよく作るおやつ

中にコロンと栗の塊を入れて焼きます!



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これは千代田金属の型ですが予熱210度くらいで
高温で焼きます!


外側はカリッと中の生地はしっとり
はみ出た記事がカリカリに(#^.^#)




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ここがまた美味しくて、わざと焦がしたり(笑)


焼いてから2・3日おいて生地が落ち着いて食べるのも
とっても美味しいです( *´艸`)



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by nanako-729 | 2017-04-18 15:11 | お菓子 | Trackback | Comments(10)

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こんにちは!


今日はおやつに珈琲味のフィナンシェを
シェル型を使って焼いています!



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焼き上がりの熱々に
コーヒーリキュールのカルーアをたっぷり塗って!



アラビカ種のコーヒー豆から生産されたリキュール
アルコール度数は基本的に20%のカルーア。




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ミルクで割って・・・カルーアミルクは甘口で女子でもおいしくいただけます!


今日は大人味の珈琲フィナンシェにして、どうぞ( *´艸`)



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by nanako-729 | 2017-01-24 15:00 | お菓子 | Trackback | Comments(17)

渋皮煮入りフィナンシェ

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こんにちは!

今日は千代田金属のコキーユ型を使ってフィナンシェです!
このシェルの形が好きでこの型を一番よく使っています。



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まったく油脂類を塗らなくてもスルッと型離れがよく
とっても重宝していたのですが、段々と生地がくっ付くところがでてきました(^-^;


シリコン面を絶対スポンジで擦らないように気を付けていたのに・・・



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やっぱり買い替え時期かな!?


まだまだ値段高いしなぁ~
今度買ったら4度目になるし悩むなぁ~


フィナンシェを食べながら考えようっと( *´艸`)クスッ



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by nanako-729 | 2016-11-22 15:00 | お菓子 | Trackback | Comments(10)

渋皮煮入りフィナンシェ

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こんばんは!


今日は一日中雨模様でしたね!
明日は青空みられるかな・・・



さて今日は渋皮煮を使ってフィナンシェ焼いてみました!
マドレーヌの型を使っていますが生地はフィナンシェです!



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型に生地を流してから渋皮煮を細かくして入れたので
焼き上がりがちょっとはみ出してしまいました( *´艸`)クスッ



流れ出た端っこ羽みたい。
焼きたてはパリパリで美味しい~♪


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既製のフィナンシェの袋に入れたけれど、
シールを貼って無理やりハロウィン(笑)




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by nanako-729 | 2016-10-17 23:09 | お菓子 | Trackback | Comments(8)
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   こんばんは!
   いいお天気は今日までなのかな・・・明日から雨の予報ですね!


   さて今日はマドレーヌ型で焼いたフィナンシェ! 


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   アイシングクッキーを作るとき卵黄は使うのですが卵白が余ってきます。
   シフォンケーキにしたり、フィナンシェにするのがほとんどです。



   フィナンシェはベーキンブパウダーを入れないのでマドレーヌのように
   ぷっくりオヘソはでません。



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生地は目が詰まっていますが食感はしっとり、私はこちらのほうが好きです!


きれいな焼き色がつきましたね、さすがチヨダの型( ´艸`)クスッ
焼きたてもいいけど、一日寝かす方がもっと美味しいよ~♪


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by nanako-729 | 2016-07-12 21:18 | お菓子 | Trackback | Comments(7)

今日のおやつ

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  こんにちは!
  この週末はお花見を予定していらした方も多いのでは・・・


  今日は外が寒いですね、風もあるしご近所に買い物にいくのに
  またダウンジャケット着てしまいました(笑)

  片付けようとおもっていたのに( *´艸`)クスクスッ


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  近くに桜の写真撮りに行ったら空が暗くて、全部ボツ・・・

  こんな日はおうちでヌクヌク、ティータイムにします(#^.^#)
 

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  冷凍にしてある卵白がいっぱいになってきたので今日のおやつはフィナンシェ!

  私の好きな定番シェル型で焼きます、もちろん渋皮煮入りで!


  
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  皆さまもどうぞ素敵な週末を~~♪



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by nanako-729 | 2016-04-02 16:31 | お菓子 | Trackback | Comments(9)

こんがりフィナンシェ

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 こんばんは!
 今日は暑かったですね、先週までの涼しさがうそのような真夏日でした!



 明日ももっと気温が上がるみたいですね・・・
 熱中症に気を付けなくちゃいけない季節になりました!



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 さて今日は先週まだ涼しかったころに焼いたフィナンシェ
 型は千代田金属のマドレーヌ型を使用しています!


 まだ2度ほどしか使ってないので、気持ちいいくらいコロンと外れます。
 ちょっと小ぶりなのですが食べやすい形です!



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      天狗の鼻みたい・・・娘ちゃんがナスに目をつけて遊んでいました!


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     今日のナスの料理は皮のまま油で揚げて、すぐ冷水に取り皮を剝く。
     出し汁に浸して食べる、焼きナスのようなさっぱりしたお料理です。


     この顔付きのナス・・・・・油のお風呂に入れるの? 
     残酷でたべれないよぉ~(;^_^A


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by nanako-729 | 2015-07-13 23:00 | お菓子 | Trackback | Comments(25)

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by nanako