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おはようございます!


今日は午後から雨の予報・・・
でも朝からとってもいいお天気です( *´艸`)

月曜日頑張っていきましょう~♪


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先日焼いたバナナシフォンケーキ
少しだけ底上げしています。

何が原因なんでしょうね



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生地はしっとりバナナのいい感じ!
ふわふわの柔らかさ、最高においしいです!(^^)!


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お散歩に行くとまだ咲いている桜を撮りたくなります(笑)
今夜の雨でほんとに最後になりそうですね!



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ご近所の枝垂れ桜
メジロが仲良く・・・・



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そして新芽があっという間にでて
青々とした桜の木になるんですよね!

しっかりと季節を感じて自然はすごいv(*´∀`*)v



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私の桜ショット&お花見弁当

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by nanako-729 | 2017-04-17 08:12 | お菓子 | Trackback | Comments(8)

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こんばんは!
今日は春のように暖かな一日でしたね!


窓を全開にしてお掃除してても寒くない・・・
いつもしないようなとこまで
拭き掃除してしまいました v(*´∀`*)v


明日は10度以下の冬に逆戻りらしいですよ!




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最近バナナがマイブームの我が家
またバナナシフォン!



ちょっと生地を入れすぎてしまったけど
このまま焼きます。


膨らんだね~笑



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今日は差し入れ用に2台焼き( *´艸`)クスッ




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しっとりしたバナナの生地が
美味しいです!



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ホームセンターにいったので
イタリアンパセリとイチゴの苗買いました。


イチゴお花咲いてるし
実になるかな^^



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by nanako-729 | 2017-03-21 00:06 | お菓子 | Trackback | Comments(14)

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こんばんは!
今日は節分でしたね!


巻きずしの恵方巻は作らなかったけれど
代わりにロールケーキで恵方巻を^^



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ロールケーキも最近焼いてなかったので久しぶり!
レシピを探し出して20㎝×25㎝で焼きました!



ロールケーキ型は持っていないのでいつもお料理用のバットで焼いています。
これがまた丁度食べきりサイズで・・・(pq*´∀゚)




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卵3個でぴったりの大きさなんですね(= '艸')ムププ
私はずっとこれを使っています~笑



焼き面とクッキングシートのついてる方、
どちらを外側にするかいつも迷いますね!




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残っていたバナナを使用
ちょっとバナナが太すぎてクルリと巻くと生地が
ギリギリ・・・



太目にカットして美味しくいただきました!
明日は立春、いよいよ春が近づいてきましたね♫ (*˘︶˘*).。.:*♡




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by nanako-729 | 2017-02-03 22:09 | お菓子 | Trackback | Comments(28)

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おはようございます!


今朝は肌寒い朝になりましたね!
温かい珈琲がいつも以上に美味しいです。




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昨日に焼いたバナナシフォンケーキ!
ふんわり甘いバナナの香り・・・朝ごはんにいただきます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶



しっかり高さも出てくれましたが、ほんの少しプチ底上げ^^
バナナ手ごわい・・・




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カットはこんな感じです!
ぎりぎりまでミルクを増やしているのでふわふわ


でも自分の重さで下のほうが目詰まりしてきちゃう
途中で上下を変えたほうがいいのかな、いつも試行錯誤( *´艸`)クスッ



今日は体育の日10月10日、やっぱり10日が体育の日のほうが嬉しい!
どうぞ楽しい一日になりますように~♪



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by nanako-729 | 2016-10-10 09:36 | お菓子 | Trackback | Comments(10)
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こんばんは!
今日は雨も降っているからか、ちょっと肌寒いですね!


部屋の中25度ないくらいで長袖来ています。
でもこんなくらいが一番過ごしやすいね( *´艸`)クスッ



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さて、シフォンケーキが続きますが、今日はバナナのシフォンケーキ!


食べようと顔を近づけるだけで甘い香りが・・・・




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 手前半分、上がちょっと焦げるようになりました。
 これじゃあトールサイズのシフォン型は無理ですね(笑)



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このお花は、ねむの木です。
名前は知ってるけれどあまり見かけない木だと思います。


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車運転中、市内のホームセンターのそばにこれの大きな木があるの見つけました。
今度写真撮ってこようかな~~ v(*´∀`*)v


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by nanako-729 | 2016-06-28 20:58 | お菓子 | Trackback | Comments(13)
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おはようございます!


今日は朝から雨、一日中降り続くみたいですね!
梅雨空ちょっと肌寒い、長袖でちょうどいいかな(^^ゞ



さて今日はバナナを使ったシフォンケーキ!
バナナは黒い点が出てきた頃が甘みも増してきます。



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バナナは卵黄生地に混ぜる直前に皮をむき、色止めにレモンを振りかけて使います。
レモンの味はしませんが甘いバナナの香りがふわっと・・・


冷蔵庫で冷やしたほうが美味しいです( *´艸`)クスッ



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      ブラックベリーもそろそろ収穫時期ですね!
      真っ黒に色づいてきました!



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      収穫してすぐは酸っぱいのですが、2~3日冷蔵庫に入れておくと
      甘くなってきます。


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      ジャムにするよりもヨーグルトに入れてパクパクと・・・
      毎日収穫中です、うれしいな(*˘︶˘*).。.:*♡


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by nanako-729 | 2016-06-09 10:01 | お菓子 | Trackback | Comments(13)
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 こんばんは!
 連休初日、ポカポカ陽気でお出かけ日和でしたね!


 買い物に行く途中に銀杏並木があるのですが、紅葉にはもうちょっとかな!?
 車の中から楽しんでいました( *´艸`) 写真撮りに行きたいなぁ・・・


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 さて今日はバナナのシフォンケーキ、写真は少し前に焼いたもの。


 牛乳とか乳製品を使うとモコモコっと膨らみやすいのですよね、
 底上げにならなくて良かった!


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 17センチのシフォン型でバナナ1本、あまりたくさん入れても生地が重くなって
 食感がわるいので。 

 
 これは冷蔵庫で冷やして食べるのがおいしいですよ( *´艸`)♪


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by nanako-729 | 2015-11-21 21:44 | お菓子 | Trackback | Comments(7)

バナナとチョコのタルト

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  今日はバナナとチョコのタルトを紹介です!

  
  先日ママ友とイタリアンのランチに行った時、デザートに出てきたバナナの
  タルトがとっても美味しくてそれで私も作ってみました!


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  タルト生地にカスタードクリーム、バナナ、クリームシャンテー、チョコ
  という順番です!


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  でもちょっと秘密が・・・
  タルト生地とカスタードの間にもう一種類クリームがサンドしてあります!

  お店で食べた時、何のクリームかわからなくて帰り際にシェフにお聞きしたら
  教えていただけたのです!

  「生クリームと〇〇〇」 ええっ 教えちゃっていいのですか!?

   

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  と言う訳で早速試作を~~ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪


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  少しだけお店のタルトに近い味になったかな!?
  とっても美味しいお茶の時間になりました!


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by nanako-729 | 2013-07-22 09:39 | お菓子 | Trackback | Comments(30)
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 またまたロールケーキなのですが…今日は外巻き!

 きれいな焼き色がついたときは迷わず外巻き~笑

 乾燥に気をつけると生地が割れることはありませんね!

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 そしてバナナ真ん中に見えません?

 今までの中では一番マシかも…ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪

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 1枚の天板で焼いた生地を半分にして内まき、外巻き!

 同じ味なので変化はありませんが、1枚で2度楽しめます(〃⌒∇⌒)ゞ

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 毎年恒例の栗の季節がやってきましたね!
 先日ご近所さんに地元の栗を頂いたので早速渋皮煮に!

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 育ちすぎてこうなるともう出荷できないそうです!
 この方が鬼皮を剥きやすくて助かるのにね、大きい栗!

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 丁度一週間前の夜、栗を湯でながらこのロールの生地を焼いて
 温度計見ると…30.8度!

 うちのキッチンはクーラーついてないんです~(; ̄□ ̄A アセアセ

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by nanako-729 | 2012-09-21 19:53 | お菓子 | Trackback | Comments(32)

ふわふわバナナロール♪

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    今日は朝からとっても涼しく、一気に秋という感じでしたね!
    クーラーの効いてるところでは肌寒いくらい…やっと秋の気配!


    さて、最近ハマっているバナナロール1本丸ごとくるりと巻きこみます!

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    オーブンを買い換えてから天板が小さくなって(34×34㎝)前のように
    長さのあるのが焼けなくて寂しいです!

    いっぱいいっぱいに生地を焼き、きれいな方を外巻きに!

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    バナナ、ど真中になってませんね…

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    シンプルな生地のロールケーキ手軽に焼けて美味しいおやつです!

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   今日は久しぶりに、一年ぶりかも…映画行ってきました!

   観たかった「踊る大捜査線」やっとみれた~笑

   これでファイナルだなんて寂しいわ、青島君!


   次に観たいのはブログ友のBrosaさんお勧めの「ツナグ」

   これ辻村深月さんの原作も読んでみたいです!

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by nanako-729 | 2012-09-19 20:03 | お菓子 | Trackback | Comments(20)

手作りスィーツとちょこっと日常を紹介,気軽にコメント残してね!      


by nanako