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こんばんは!


クッキーの画像続きますが
いろいろな種類を( *´艸`)



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ちょっと手間がかかりますが
いろんなお味を食べたい♬



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並べてみると楽しいです♡


真ん中にナッツやチョコを置くと食感が変わって
クッキーのお味を2度楽しむような気分(笑)



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by nanako-729 | 2017-11-16 19:54 | お菓子 | Trackback | Comments(20)

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おはようございます!


この連休お天気が良くてお出かけ日和ですね!
紅葉もそろそろ始まり
銀杏が黄色になってきました!


写真撮りに行きたい~(#^.^#)



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さて今日はチョコパウンドケーキです!



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ココア生地のパウンドケーキに
チョコチップ・渋皮煮・胡桃を入れて焼いています。


チョコの味がしっかり感じられて
ブラックの珈琲によく合います ^^) _旦~~



みなさまどうぞ楽しい連休を~♬




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by nanako-729 | 2017-11-04 09:24 | お菓子 | Trackback | Comments(10)

チョコチップクッキー

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こんにちは!
今朝は14度ちょっとひんやりした朝でした。



もう冬の掛布団出さなくちゃ・・・
秋も深まってきましたね( *´艸`)





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今日は熱い珈琲にぴったりな
チョコチップクッキー


クッキーとか焼き菓子が美味しい季節♬




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by nanako-729 | 2017-10-05 15:00 | お菓子 | Trackback | Comments(12)

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今日は朝9時半ごろから雨と雷・・・



9時オープンのお店にサッと行って
サッと帰ってきました (´ー`A;) セーフ!!!




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大急ぎで何を買ってきたかというと卵でした!
昨日の夜に最後の1個、卵白をアイシングに使ったから・・・


冷蔵庫にいつも卵のストックがないと落ち着かない(笑) +。:.゚٩(๑>◡<๑)۶:.。+゚



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先週に焼いたチョコのマフィン
チョコチップと胡桃を入れています!



たくさんチョコチップを入れたから
生地のお砂糖は少し控えめに!



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そして残っていた瓶詰渋皮煮も入れています!
栗が入ると秋色マフィン、なんちゃって・・・・( *´艸`)




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by nanako-729 | 2017-09-12 14:19 | お菓子 | Trackback | Comments(11)
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こんにちは!

今日は半そでだとちょっと肌寒いですね!
今夜からまた雨の予報です。



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先日に焼いたチョコのマーブルシフォンケーキ!


よく作っていたのは珈琲マーブルで、
今度はチョコ味でもいいかなっと思い、板チョコを
溶かして使ってみました。




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出来上がった生地を一部とってチョコと合わせます。


チョコが固まらないように湯せんにかけながら
でも割と固めの生地になって



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シフォンの生地は冷たいので
チョコは伸びる前に固まっているかも???


混ぜすぎもコワくて4回くらい混ぜて
ストップ~(;^_^A





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焼き上がりはこんな感じ・・・

14㎝トール型です!


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珈琲のように繊細にはならないけど
チョコの固まったところが



ここ、ここ↓ 濃厚で美味しい~~+。:.゚٩(๑>◡<๑)۶:.。+゚


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by nanako-729 | 2017-05-25 16:46 | お菓子 | Trackback | Comments(9)

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こんばんは!


1月も今日で終わり、早いですね!
一年間の1/12がもう終わっちゃったよ^^



さて今日はシフォンケーキを
珈琲生地にチョコチップを入れて。



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珈琲のほろ苦さにチョコチップの甘さがちょうどよく
お気に入りのシフォンケーキです!



こんもりと上に膨らんで
高さもちゃんとでてくれました。




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これは17センチの普通の高さのシフォンケーキ型を使っています。
以前から気になっていた浅井商店さんのトールのシフォン型。



うちのオーブンにはぎりぎりの高さ、
上の部分が焦げちゃうかなと思ったのですが
14センチの小さいタイプ購入しました!


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クッキーを焼くときに下に敷くベーキングシートも購入
シリコンをグラスファイバーでコーティングしたシート、シルパンです。


火の通りがよくクッキーがきれいに焼き上がります。



最近シルパンがどこも売り切れになっていたので、
ドゥマールのシルパン黒を初めて買ってみました。



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いつもはマトファーの白いタイプ(写真真ん中)を使っています。
ドゥマールもマトファーもフランスのメーカーです。


そして送料を無料にするために、
底がまっすぐになっているアルミにテフロン加工の天板を1枚


お菓子作りもいろいろ道具にお金がかかってしまいますね(;^_^A
頑張ってお菓子作り楽しもう~と!



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by nanako-729 | 2017-01-31 21:24 | お菓子 | Trackback | Comments(20)


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こんにちは!



今日はもう7日、七草がゆの日ですね!
みなさん、七草がゆ食べましたか?



私はまた土鍋を調達に行ってきました^^


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さて久しぶりのシフォンケーキは珈琲チョコチップ味!


そろそろチョコチップを使いきって、
バレンタイン用にまた買わなければという魂胆 v(*´∀`*)v



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でもちょっと膨らみすぎじゃないか・・・・
底上げしていないことを


祈ってます~~(灬╹ω╹灬)┣¨キ┣¨キ*



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あぁ~また小さい土鍋を、パリンとやってしまった (^^ゞ 
何度目だ?


もう百均に行っても100円では売ってないんだって
知ってました? これ200円で購入!


売り場はもうすっかりバレンタイン仕様になっていて
つい余計なものまで買ってしまいそうになる( *´艸`)クスッ



次はバレンタインか・・・





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by nanako-729 | 2017-01-07 15:08 | お菓子 | Trackback | Comments(22)
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   おはようございます!
   今日は朝から雨シトシト梅雨空、でも午後には止むみたいです。


   ちょっと涼しくなるかなぁ~( *´艸`)クスッ



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   さて今日はチョコチップ珈琲シフォンケーキです。
   先日チョコチップを1キロ注文したのでちょっと多めにドバッと入れてます。


   でも以前買ったのより200円も価格UPしてるんですよね。
   知らない間にチョコ製品値上がりしてる。




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     17cmシフォン型、気持ちよく焼き上がって良い感じ、
     あぁ~自己満・・・すみません(^^ゞ



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     昨日18時半過ぎ、あわてて〇クネコさんに荷物を出しに行って
     ホッとしながら近くのスーパーに買い物、終わって外に出ようとしたら


     土砂降りの雨・もうまさにバケツをひっくり返したような豪雨、
     車までちょっと遠い・・・・    



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  スーパーの出口付近には荷物を持ったお客さんがいっぱい、徐々に増える
  30分くらい待っていても止まないし、もういいやって雨の中車へ


  こんな時に限って車に傘、積んでないし・・・笑
  駐車場から玄関までまた濡れる~~( >д<).;':ヘックション!



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by nanako-729 | 2016-07-15 11:34 | お菓子 | Trackback | Comments(13)
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  こんばんは!
  昨日はムシムシに暑くて突然の夕立に会うわ・・・夜になっても気温下がらず
  寝苦しい熱帯夜でしたね。


  
  今日は小雨が降ったりやんだり、ちょっと上着がいるくらい外は寒いです。
  気温の変化についていけないわぁ~(´ー`A;) アセアセ



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さて今日はチョコ系のケーキが食べたいと思いダブルチョコのシフォンケーキにしました!

ココアとチョコを両方使っているので味に深みがでてとても美味しいです。



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暑くなって来たのでバターを使わずさっぱり系のケーキが嬉しいので
シフォンを焼くことが多いです。



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あっ今日の天気予報で台風1号が発生したニュースやっていましたね!
今年はだいぶ遅いのだとか・・・雨も嫌だけど水不足も困ったものだし・・・



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by nanako-729 | 2016-07-05 18:55 | お菓子 | Trackback | Comments(11)
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 こんばんは!
 今夜関東は曇り空、西日本では梅雨前線が活発化しているみたいですね!


 今年はあまりまとまった雨が降らないなと思っていたけど、これからなんでしょうか!? 
 どうぞ十分に気を付けてくださいね。



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さて今日は珈琲チョコチップシフォンケーキです!


生地の量がちょっと多かったのですがギリギリ入りそうだったのでみんな入れて焼きました。
ほんとは八分目くらいでやめておいた方が無難です( *´艸`)クスッ



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焼き上がり~~♪
型が手で触れるくらいになったら冷蔵庫に入れて冷まします。


こう気温が高いとチョコチップが柔らかくなってくるので、カットの前に
しっかり冷やします。

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ちょっとほろ苦コーヒーに甘いチョコチップ!
大好きな組み合わせですね!


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夜食にちょっと食べちゃおう~~( *´艸`)クスッ


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by nanako-729 | 2016-06-20 22:32 | お菓子 | Trackback | Comments(13)

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by nanako