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爽やかレモンのタルト

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 おはようございます!
 暑さもいよいよ本格的になってきましたね!



 今日の天気予報で猛暑日という35度以上の場所が、東京・名古屋・長野に
 でていました、どうぞ水分をしっかりとって・・・・

 くれぐれも熱中症に気を付けてお過ごしくださね!



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さて今日のおやつ、レモンカードを使ったミニタルトです。


私はよくアイシングクッキーを作るので少しずつクッキー生地が残ってきます。
それを冷凍室にポイポイとストックしておき、ある程度まとまったら使います。



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 何度もコネコネしているので、サクサクホロホロとはいきませんが
 家用のおやつには十分使えます~笑


 気温が高くなって扱いにくいですが、型に敷き込んだら冷凍室に10分ほど
 いれて落ち着かせます。



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焼き上がった型にレモンカードを入れて冷たく冷やし・・・・
旬のフルーツを飾ってもいいし・・・そう、ブドウや桃もおいしそうですね( ´艸`)クスッ



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by nanako-729 | 2015-07-24 08:21 | お菓子 | Trackback | Comments(13)
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こんばんは!
今日はフルーツいっぱいのタルト、サイズ12cmです!


先月の記事で紹介したお誕生日のフルーツタルト(3個)作ってたの覚えてますか?
あの後、すぐにタルトリング12cmと底取れタルト型を注文しました!


送料無料にするためにちょっと他のも買いましたが(笑)


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早速使う機会が~o(*⌒―⌒*)oにこっ♪

こちらもお友達のバースディータルト、ご主人様とお二人なのでこのサイズで十分かなと♪


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苺・パイン・ブルーベリーはカットフルーツ・黄桃の缶詰・キーウィ
このサイズだとフルーツもほんの少しでいけますね!


Tちゃん、・゚♡★♡゚・*:.。 Happy  Birthday.。.:*・゚♡★♡゚・*:.。 。.:*・゚♡★♡゚・*



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      成長しすぎのミント(左側)一番ピークの時~大葉より大きい!

      お豆腐や焼き魚の下に敷いたりサラダの彩に意外と使えます( ´艸`)クスクスッ


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by nanako-729 | 2015-06-24 20:24 | お菓子 | Trackback | Comments(16)

フルーツのミニタルト

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おはようございます!

今日は爽やかなお天気になりましたね!
昨日の雨で、関東もそろそろ梅雨入りかと思いましたがまだみたいですね!


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クッキーを作るときに少しずつ余ってきた生地を冷凍庫にポイッと保存してるのですが
いっぱいになってきたので、再利用兼ねてミニタルトにしてみました!


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 皮ごと食べられるブドウ、名前なんだっけ?美味しいですよね!

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  カスタードを敷いてバナナにチョコ、チョコはひとかけをラップに包みレンチン!
  爪楊枝でプスッとさして上からかけます!

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さあどれから頂きましょうか・・・・
フルーツの美味しい季節、皆様もおひとつどうぞ~♪


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by nanako-729 | 2015-06-04 08:56 | お菓子 | Trackback | Comments(13)
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こんばんは!

今日はちょっと蒸しっとしていましたね・・・
扇風機をそろそろ出さなくちゃ~みなさん家はもう用意しました?


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さてこちらは先日お友達のバースデー用に作ったタルトです。

15cmより小さ目、小ぶりのがほしいということだったので12cmで作りました。


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しかし家に12cmのタルトリングない・・・10と15cmしか持ってなかったので
急遽スポンジ型で(;^_^A めちゃ無理なことしてる~~笑


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    外す時に、ほら・・・割れたあ~ぁ(゚ロ゚屮)屮


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一応どんなアクシデントがあるかわからないので予備を、そして私も食べたいと
娘ちゃんのリクエストで家用1個、合計3個


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まあフルーツはたっぷりあるからなんとかなるでしょヾ(o´∀`o)ノ


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この後しっかり冷やしてからなナパージュを塗ってツヤツヤにして出来上がりの予定でした。


ところがナパージュをお水で薄めすぎてなんだかビミョーな出来上がりになってしまい
仕方なくまた作り直し^^


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お渡ししたのはこちらの4個目タルト。ビミョーな出来のタルト3個は家のおやつになりました!
割れたの含むと一日に5個のタルトはさすがに疲れた~笑


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by nanako-729 | 2015-05-20 22:26 | お菓子 | Trackback | Comments(20)

苺のプチタルト

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こんばんは!
今日の昼間は暖かかったですね!

いつも通りダウンジャケットを着て、買い物に行ったら車の中が暑くて
セーターのままでも大丈夫でしたよ~o(*⌒―⌒*)oにこっ♪


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さて今日のプチタルトは先日娘ちゃんが作っていたものです!
次の日、ティータイムにいただきました!


苺を使うスィーツはホントに可愛いですね!


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ミントもやっと大きくなってきて葉っぱを使えるようになりました!
といっても3本しか枝がないのですが・・・笑


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これからは成長が早くなるから摘芯して脇芽を増やさなくちゃね^^
暖かくなってきたのでお花の苗見に行こうかな~♪


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by nanako-729 | 2015-03-18 19:42 | お菓子 | Trackback | Comments(10)

春の苺タルト♪

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  こんばんは!
  しばらく暖かい日が続いていたのですが今日は冷たい雨・・・冬に逆もどりですね!

  春よ、早くこい~ということで春の苺タルト作ってみました!



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  これは15cmとのタルト台にクレームパテシエール(カスタート+生クリーム)に
  たっぷりラム酒も入れて♪


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  苺節約の乗せ方、いやぁ~1パックの半分くらいかな(笑)
  冷蔵庫に残ってなかったんです( *´艸`)クスッ♪

  娘ちゃんとふたりで半分っこいただきました!


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by nanako-729 | 2015-02-26 22:25 | お菓子 | Trackback | Comments(17)
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こんばんは!
前回の記事にたくさんのコメントをありがとうございました。


ダッキーのお父さんから、ありがとうのメッセージ頂きました。
みなさんの温かいコメントに随分心が癒されましたと・・・

まだまだ時間はかかるけどお父さんが笑顔で過ごせますよう願っています。


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先日、久しぶりにタルトの頼まれ物を焼きました。
もうタルトは何か月振りだろう~~(;^_^A


いつものように予備のため、タルト台は2個焼きます。
クレームパテシエールを中に詰めて・・・久しぶり過ぎて本見ながら作りました(笑)


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フルーツはお任せということだったので、いろいろ取り混ぜてデコレーションしました!
苺ばかりでも良かったのですが、今の時期まだまだ苺が高いですね(ゴメンね)

パインは缶詰じゃなくフレッシュなのを使ってます、とってもジューシーですよ^^


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昨夜はママ友たちと新年会に行ってきました!

アルコール飲み放題なのでメニューのカクテルを端っこから全部注文・・・・
あっお隣の方がですよ~~( *´艸`)クスクスッ♪

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by nanako-729 | 2015-02-08 22:15 | お菓子 | Trackback | Comments(16)
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  こんばんは!
  また台風が近づいて来て明日から週末にかけ雨になりそうですね。

  
  
  さて昨日紹介したタルトこんな感じに焼き上がりました!
 

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  もっとお花のように焼き上がると期待していたのですが・・・
  ビジュアル的に、私はあまり気に入っていません(笑)

  オレンジがもっと立ち上がってる風に焼きた~い!!!


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  こんな可愛いファンタ見つけました、ハロウィン仕様!

  ちょっと忙しくて、皆さまのところ読み逃げですみませんm(__)m
  ハロウィン終わるまでバタバタです!

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by nanako-729 | 2013-10-23 19:56 | お菓子 | Trackback | Comments(13)

オレンジのタルト

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  今日は冷凍室の掃除、残っていたクッキー生地を使いタルトを
  焼いてみました!

  そしてまた冷凍庫に残っていたオレンジのコンポートをいっぱい使って・・・
  これで冷凍庫に少しスペースが出来たかな!


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  でも新たに増えた渋皮煮が場所を占領!
  冷凍室お菓子の材料ばっかりやん(〃⌒ー⌒)/


  このタルト焼く前は、お花みたいで焼き上がりが楽しみって思っていました!
  間のクレームダマンド(アーモンドクリーム)入れ過ぎ~笑


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by nanako-729 | 2013-10-22 23:54 | お菓子 | Trackback | Comments(13)

プルーンの紅茶タルト

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  今日も気温が上がりましたね、猛暑日!
  来週の天気予報を見ながら涼しくなるのを期待しているnanakoです♪


  さて今日はプルーンを使ってスクエアタルトを焼いてみました!

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 濃い目に煮出した紅茶液にプルーンを漬けこみ、ふやかしておきます!

 タルト生地が焼けたら中のフィリング♪
 バターとキビ糖・卵・アーモンドプードルを同じグラム数用意します!
 これは60gずつです!

 順番に混ぜて行くと出来上がり、小麦粉が入らないのでグルテンの心配もなく
 どんどん混ぜて下さい! 

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 煮出し用に使った紅茶の茶葉も一緒に入れます。
 タルト型に入れたら、プルーンも乗せて、35~40分焼くと出来上がり!

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 熱々の時にハケで洋酒を染ませます!
 冷めたらアーモンドスライスと粉糖をふって完成!

 お家用はカットしやすいスクエア型で~笑

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とっても地味な茶色いお菓子だけど 紅茶入りのダマンドが美味しいタルトですよ!
熱い紅茶と一緒にティータイム~あぁ早く涼しくなあれ(〃⌒∇⌒)ゞ

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by nanako-729 | 2013-08-31 17:03 | お菓子 | Trackback | Comments(14)

手作りスィーツとちょこっと日常を紹介,気軽にコメント残してね!      


by nanako