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  こんにちは!

  今日はクリスマスイブ、皆様はどんなクリスマスをお迎えですか?


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  クリスマスケーキを作られる方は今頃大忙しですねヽ(*^∇^*)ノ

  無事に出来上がったでしょうか?

  お邪魔させていただくのが楽しみです~~♪


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  今日は平日なので祭日の昨日に済ませちゃったわ、という方もいらっしゃるでしょうね!

  わが家もみんなが揃う昨夜にクリスマスメニューで乾杯でした!

  大掃除も済ませたことだし、メインのチキンやローストビーフはお店ので済ませ

  サラダやポテト料理は作りましたよ!


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  生クリームがあまり好きでないのでクリスマスケーキっぽいのは、このシフォンかな!?

  わが家のクリスマスはもう終わってしまった気分なので、今日は静かなものです( *´艸`)クスクスッ♪


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  みなさま、楽しいクリスマスイブになりますように~~♪



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by nanako-729 | 2014-12-24 13:56 | お菓子 | Trackback | Comments(16)
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こんにちは!

今日は穏やかな温かい一日ですね!

天皇誕生日ということでお休みの方も多いのでしょうか?


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お天気が良かったので家中のレースのカーテンを外し漂白&洗濯しました!

脱水をしたカーテンを元のカーテンレールに付けようとすると、今度は窓の汚れが気になる(;^_^A 


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今度は窓ガラスをふき始める・・・・どんどん拭き掃除を始めると、あちらもこちらもと

ついには大掃除始まっちゃいました~~(*≧m≦*)プププw


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まあいいや、今日はクリスマスの食材の買い物だけだったし夕方に行こうっと!


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この写真クリスマスっぽいから早くUPしとかないとお蔵入りになりそう(笑)

いつか焼いたミルクティシフォンケーキでした!


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先日お友達に頂いたピーナッツ♪

今夜の楽しみにしてお掃除頑張ります!


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by nanako-729 | 2014-12-23 14:06 | お菓子 | Trackback | Comments(10)

紅茶のシフォンケーキ

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 こんにちは!

 今日も寒い・・・空気が冷たいですね!
 午後から風も出てきて外歩くの辛いわ~(;^_^A


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   さて今日は紅茶のシフォンケーキを。

   何味にしようって迷ったときはこの味です(笑)


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写真用にたまには生クリームも♪

いつもクリームとかつけずにそのまま食べるので、この生クリームは珈琲に入れて。  


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今週はこの寒さが続きそうですね!

日本海側雪マークがいっぱいだし・・・・


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昨日慌ててボアスリッパ買いに行ってきました。

私と娘用アニマル柄で、しつこく夏用履いていたからやっぱり温かいですね( *´艸`)クスッ♪


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by nanako-729 | 2014-12-17 19:39 | お菓子 | Trackback | Comments(16)
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おはようございます!

昨日は久しぶりの投稿だったのにたくさんのイイネやコメント
ありがとうございました!


みなさんのコメント読んでいるとやっぱり元気がでますねヽ(*^∇^*)ノ

やっぱりブログっていいなぁ~~しみじみ思いました・・・・・・




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かぼちゃのシフォンケーキ、生地の黄色がうっすら見えますね!
β-カロテンいっぱい~~♪


バターを使わないシフォンケーキ、最近シフォンが多いなぁ!


バターが品薄で貴重品になってしまって、みなさんどうしてますか?



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by nanako-729 | 2014-12-02 09:36 | お菓子 | Trackback | Comments(17)
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おはようございます!
ハロウィンを前に更新が止まってしまったぁ~(;^_^A
毎日バタバタしております。


さて今日はかぼちゃのシフォンケーキ!
かぼちゃはレンチンしてお箸がささるくらい、緑の皮のところはカットします。
それを裏ごしして使っています!



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かぼちゃに多いβカロチンは粘膜や皮膚の抵抗力を高め、生活習慣病やガン予防に
効果があるといわれています。


じつは実よりも皮のほうが3倍も多く含まれているそうです。
カットした皮は捨てずにサラダに入れたり煮物に添えたりして食べてくださいね!



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そしていつも捨ててるワタや種にも栄養素が多くつまっています!
だからジャムやスープにしているレシピがあるのですね、なるほど!


かぼちゃのきれいな黄色がでました!
ハロウィンの季節にぴったりなシフォンケーキですねヽ(*^∇^*)ノ



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by nanako-729 | 2014-10-25 09:04 | お菓子 | Trackback | Comments(16)
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こんばんは!
今夜は皆既月食でしたね、みなさん見えましたか?

午後7時25分ごろから始まったみたいです!
外に出てみたのですが、雲が厚くて見えません残念・・・

テレビで楽しみました~~ヽ(*^∇^*)ノ


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さて、今日はオレンジのシフォンケーキ!

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オレンジピールとオレンジ果汁でふんわり焼き上がりました!
オレンジの果汁だけだと味が薄くなってしまうのでレモン果汁もしっかり入れます。


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ちょっとオレンジシフォンというよりレモンシフォンに近い味になってしまいました(笑)
でもさっぱりとして美味しいです~~ヽ(*^∇^*)ノ


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by nanako-729 | 2014-10-08 22:07 | Trackback | Comments(15)

紅茶のシフォンケーキ♪

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こんばんは!
今日も暑かったですね!


さて今日は紅茶のシフォンケーキ焼きました!
側面もきれいなカーブです!

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今回、特売の卵を使っているのですが「サイズいろいろ」って書いてあったわりに
全部の卵が小さい~MSサイズみたい・・・

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17㎝のシフォン型なので卵黄3個使います。
でも今日は黄身が小さいので4個にしました!

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ふわふわの柔らかい生地を手でカット、生地の気泡の膜っていうのか
キメの細かいのが好き!

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ほんとにお菓子って食べた人の好みの問題だから、これが絶対っていうのはないと思う。
自分の好み・・・お気に入りが焼けると嬉しい~ヽ(*^∇^*)ノ

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by nanako-729 | 2014-08-19 21:24 | お菓子 | Trackback | Comments(14)
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今日もめちゃ暑かったですね!
もう30度なんて軽く超えちゃって部屋の中でも32度・・・

オーブン使うの気が引けちゃうわ(笑)


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シフォンケーキをオーブンから出したときこんな感じが理想的です!
均等に割れ目が入ってきれいなカーブの膨らみ・・・冷ました後もほとんど形が変わりません。


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   こんな焼き上がりの時はキメもそろってふわふわにやわらかくて
   どこを食べても美味しいです!


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by nanako-729 | 2014-07-26 19:15 | お菓子 | Trackback | Comments(17)
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こんばんは!
今日もめちゃ暑い一日でしたね!


さっぱりと柑橘系のシフォンケーキが食べたくてオレンジピールを刻んで入れ
水分をレモン果汁にして作ってみました!


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焼き上がりの図・・・・明らかにいつもと違う膨らみ方!

そう~私、レモンシフォンって相性悪いのよね(´ー`A;) アセアセ


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     こんな時は何かある!!!

     型から外してみると、大きな底上げがぁ~~∑((((((゚д゚;ノ)ノ


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  生地にも気泡がたくさん、目詰まりがないから状態は悪くないけど
  もっと軽くふんわりがいいなぁ~!


  同じ混ぜ方してるのに原因は何だろうね???


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   はい、一口大にカットして、サッサと頂きます~ (*´-`*)ゞ ポリポリ


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by nanako-729 | 2014-07-23 20:07 | お菓子 | Trackback | Comments(14)
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こんにちは!
関東も梅雨明けしたようですね!
今日もジリジリと暑い太陽です~ヽ(*^∇^*)ノ


さて新しい抹茶が届いたのでさっそくシフォンケーキに!


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具は甘納豆を買っています、100g入りで120円くらいかな・・・・
まわりのお砂糖を落としてから使います。


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抹茶を使うと泡が消えやすいので、粉を入れてからの混ぜを素早く、

今日もちょっと混ぜすぎたみたいでもう少し高さが欲しいな!
卵白を少し増やしてもいいかもね、また焼こう・・・とヽ(*^∇^*)ノ


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by nanako-729 | 2014-07-22 13:18 | お菓子 | Trackback | Comments(13)

手作りスィーツとちょこっと日常を紹介,気軽にコメント残してね!      


by nanako