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こんばんは!


最近はまたシフォンケーキを焼く回数が増えてきました。



この前買ったトールシフォン型が面白くて
いろいろ焼いてみたくなりました^^



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そしてとうとう17㎝のトールシフォン型も
ポチッてしまいました!




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この型は今のところ浅井商店さんオリジナルみたいですね!
送料無料になるまで(カヌレ型も)


他のもポチポチ~あぁこれが悪いクセ・・・( *´艸`)



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今回はこのトール型で普通のシフォン17㎝レシピ
分量をそのままで焼いています!


やっぱりあと数センチ高さがほしいかな・・・
レシピの調整しようっと!


中にドライフルーツ・クランベリーとオレンジを入れてるので
色味がきれいです!
ほんのり甘酸っぱいヨーグルト味、美味しい♪




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by nanako-729 | 2017-03-12 23:19 | お菓子 | Trackback | Comments(11)
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こんにちは!


今日は梅雨の合間の青空、気温も高めですがお洗濯がよく乾きそう!
お布団も干したいけれどいろいろ洗濯したから、明日にしよう~と!


さて今日もシフォンケーキが続きます。
「爽やかヨーグルト・クランベリーオレンジシピールフォンケーキ♪」名前長っ( *´艸`)クスッ



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生地にヨーグルト、ドライクランベリーとオレンジピールを細かくカットして
まぜています。白い生地にドライフルーツのポチポチがきれいですね!


生地量がちょっと多すぎて型の上までになったけど、このまま焼きます(;^_^A



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オレンジピールは今年の甘夏、皮を冷凍庫に集めておいてまとめて作りました。
クランベリーはなるべく明るめの色のを買います。生地に入れたときにキレイだから。



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急ぐときは冷蔵庫に逆さまのまま入れて冷まします。


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カットする前もこれくらい膨らみが残っていると、焼き縮みがありませんね。
生地を拡大しても目のつまっているところがない・・・成功です v(*´∀`*)v



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爽やかなヨーグルトの酸味とドライフルーツの甘味のバランスがちょうどいい!
初夏にぴったりのヨーグルトシフォンケーキです♪



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by nanako-729 | 2016-06-10 14:14 | お菓子 | Trackback | Comments(17)

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