「ほっ」と。キャンペーン

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こんばんは!
今日は6月最終日、今年ももう半分終わってしまったのですね!
早いなぁ~年々月日が早く感じます^^



さて今日は抹茶シフォンケーキ、前のレシピの時、あまり高さが出なかったので
今回は、ちょっといつもより水分増やして作ってみました!



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甘納豆3色タイプのしかなかったので、大きい白花豆はカットして入れました!
一袋100g入り全部投入でずっしりと重いシフォンケーキに仕上がっています。




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やっぱり高さはあまり出なかった・・・・
甘納豆の粒が大きすぎたかな!?



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抹茶も開封してから時間がたつとちょっと色褪せてきます。
早めに使いきらなくちゃ、


でも色が変わるのが普通で、もし変わらなかったら何か添加物が入ってるという
ことなんですよ(笑)それも嬉しくないですね(;^_^A



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今日は抹茶シフォンケーキでした~もっと抹茶の菓子作ろうっとヽ(*^∇^*)ノ



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by nanako-729 | 2015-06-30 22:09 | お菓子 | Trackback | Comments(16)
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おはようございます!
今日はアリスのアイシングクッキーを紹介です!


ミンミン先生の紅茶教室の「アリスのお茶会」は大変人気があり
追加レッスンも含め全9回のレッスンが開催されています。


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アリスの世界に迷い込んだような楽しいお茶会、その中でもとくに注目度の高い
「ケーキではないケーキ」これに私のアイシングクッキーを使って頂いています!


Vol.5後半はマッド・ハッターの帽子・Eat meのクッキーなどデザインを変えて登場です!


  ☆マッド・ハッターのケーキ ⇒☆☆☆


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そして参加者さんからのご要望で「ケーキでないケーキ」の講習会も2回追加!
食べた方はあっと驚く楽しいケーキですよ(^^ゞ


  ☆7月16日(木) 午後12時~

  ☆7月22日(水) 午後12時~(開催決定)


  その他詳細はミンミンブログまで ⇒☆☆☆


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今回は黒・白・赤という3色をテーマカラーでアリスを表現させて頂きました。


いつも楽しめるお題を頂いてアイシングクッキーを作っています(^^ゞ
ミンミン先生、ありがとうございました!



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by nanako-729 | 2015-06-29 07:37 | お菓子 | Trackback | Comments(18)

お出かけ「kuraso日和」

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こんにちは!
昨夜更新しようと思っていたのに疲れて眠ってしまいました(笑)


昨日はちょっと遠くまでお出かけ、小旅行のような遠足のような楽しいお出かけ( ´艸`)ムプ
こちらにお邪魔してきました!



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本日ご一緒させて頂いたのは横浜からfuwariちゃん、よろしくお願いします!


牛久(うしく)& ひたち野牛久という駅があるって知らなかったし~笑
私とfuwariちゃんは1つ手前の牛久駅で降りるという大爆笑の始まりからの・・・( ´艸`)クスクスッ



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そして最寄り駅からの送迎をかって出てくれたスリムな男前Lynneちゃん♪


タクシーでいくから大丈夫よ~って超お気楽二人組を笑顔で待っててくれた
Lynneちゃんありがとうございます、迷子にならずにすみました!


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ブログで仲良くさせて頂いているchiakiちゃんとmichoumama(ミシューママ)のお店です
webショップ「てしごと舎kuraso」では毎月定期的に実店舗のオープンがあります。


6月の「kuraso日和」6月25日(木)~27日(土)10:00~16:00
ミルガトーのお菓子販売は26日(金)27日(土)


6月は今日までなのですが毎月開催されていますのでお近くの方はぜひお立ち寄りください。
 ☆地図など詳細はこちら ⇒☆☆☆


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手仕事で作られた生活雑貨を実際に見て使って、良いと思ったもののみを集めたお店
ほっこりと手になじむ温かな器たちはどれも素敵で・・・みんな欲しくなります^^


もう一つのお目当てはつくばでお菓子教室をされているmichoumamaのお菓子たち
何度も試作を繰り返された美しいジャムや焼き菓子にもう釘づけヽ(*^∇^*)ノ



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     いつもブログでみていた憧れのお菓子が目の前に!
     シフォンもギリギリセーフ!



     お店の奥から看板犬、寝起きのそらちゃん登場~~♪


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     可愛い~~♪ 歩くぬいぐるみ、もこもこのお人形さんみたい!
     待てのポーズの可愛さにもうみんなメロメロU^ェ^U ワン!


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私はLynneちゃんとchiakiちゃんとはこの日が初めまして!


chiakiちゃんは可愛い雰囲気の清楚な方、でもショップの買い付けなどに
北海道でもどこでもどんどん出かけちゃう行動派!


Lynneちゃんはめちゃスリムで真っ白のコンバースをキリッと履きこなす男前!
あの細い腕から究極の美しいパンが作られるのね~♪


この日も初対面とは思えないくらいお菓子やパンの話で盛り上り・・・長居してしまいました!
webショップやお菓子教室をしたりパンを極めたりみんな家庭を大切にしながら
自分の夢も実現されてそれぞれに輝いています。

いい刺激を頂きありがとうございました!



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  chiakiちゃん・てしごと舎kuraso ⇒☆☆☆

  Lynneちゃん・The Lynne's MealtimesⅡ ⇒☆☆☆

  michoumama・ゆっくりBakingな暮らし@cafeパートⅡ ⇒☆☆☆

  fuwariちゃん・らしく ⇒☆☆☆




        お持ち帰りした器と美しいmichoumamaのお菓子たち・・・
        こんなお菓子焼いてみたい(* ̄。 ̄*)ウットリ 

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by nanako-729 | 2015-06-27 13:01 | 日常 | Trackback | Comments(22)
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こんばんは!
今日はフルーツいっぱいのタルト、サイズ12cmです!


先月の記事で紹介したお誕生日のフルーツタルト(3個)作ってたの覚えてますか?
あの後、すぐにタルトリング12cmと底取れタルト型を注文しました!


送料無料にするためにちょっと他のも買いましたが(笑)


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早速使う機会が~o(*⌒―⌒*)oにこっ♪

こちらもお友達のバースディータルト、ご主人様とお二人なのでこのサイズで十分かなと♪


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苺・パイン・ブルーベリーはカットフルーツ・黄桃の缶詰・キーウィ
このサイズだとフルーツもほんの少しでいけますね!


Tちゃん、・゚♡★♡゚・*:.。 Happy  Birthday.。.:*・゚♡★♡゚・*:.。 。.:*・゚♡★♡゚・*



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      成長しすぎのミント(左側)一番ピークの時~大葉より大きい!

      お豆腐や焼き魚の下に敷いたりサラダの彩に意外と使えます( ´艸`)クスクスッ


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by nanako-729 | 2015-06-24 20:24 | お菓子 | Trackback | Comments(16)

ブラックベリー初収穫♪

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こんばんは!
ベランダのブラックベリーが色づいてきました!

赤くなってきたなと思って見ていると、あっという間に色が濃くなっちゃいます!
この木は実家にあったのですが、母が世話できないということで私が引き取りました!

昨年11月に50cmくらいに切り詰め新幹線で持って帰りましたよ(笑)


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ケーキに使うかジャムにするか・・・どちらにしても楽しみです!

ミニトマトも初収穫です v(*´∀`*)v


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先日娘とホームセンターのガーデニングコーナーでこんなもの見つけました!
食虫植物コーナー・・・今流行っているのですか?


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娘が自分でお世話するということで、この子お買い上げ~♪


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私もまたこんなの買ってしまいました!
ミニトマトのアイコ、だって1本30円に値下げされていたので、ついつい(;^_^A


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ついつい、こんなのまで(笑)今季二度目の青紫蘇!

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by nanako-729 | 2015-06-22 22:25 | お菓子 | Trackback | Comments(13)
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おはようございます。
今は時期的にベリー類がたくさん出回っていますね!
うちのベランダのブルーベリーも色づいてきました!


昨日はいただき物のジャムを使ってシフォンケーキを作りました。

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「浅間山眺めてほのぼのlife~花だより♪」のmisarinさん手作りのジャム
送っていただきました。
素敵なマイガーデンで収穫したベリーたちを使って・・・ほんとにフレッシュな貴重品です(^^ゞ


桑の実ジャムの鮮やかな色を見ているとこんな色のシフォン出来るかなぁ~と早速チャレンジ!
桑の実ジャムと赤ルバーブを合わせて60g


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卵黄生地を作ってるときは目にも鮮やかな紫色( *´艸`)クスッ

以前ブルーベリー色のシフォンを焼きたくて何度も作っていたけどあの紫色は
無理でした。今度はどうかなぁ~楽しみです、焼き上がり!


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シフォンケーキは焼きあがったらすぐ逆さまにして冷まします。
その時生地が落下した~という経験ないですか?

ジャムをたくさん入れるレシピはそれが多いのです!
私も経験ありますが、結構トラウマになっちゃいますよ~笑


一時間冷蔵庫で冷やして型出し、少し焼き縮みしましたね!


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あ~中の色が気になる~~( *´艸`)クスッ


ジャム入りのシフォンは滅多に焼かないのでレシピもとくになく
今回はジャムを入れた分、砂糖の量を半分にお水も少な目にして試作です。
型出しまでは順調♪


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生地のところは薄っすらピンク、残ってた桑の実は小さい粒のまま甘酸っぱい!
ジャムを入れたときの大穴もとくに無くもっと水分増やしてもいいかも。


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荷物を受け取ったとき、開ける前から甘い良い香りがしてましたよ(笑)
軽井沢のさわやかな空気も一緒に届いたんだぁ~と幸せな気持ちいっぱいでした!

もう一回くらいシフォンにしたいけど、ヨーグルトにじゃぶじゃぶかけて食べたい気分も^^
misarinさん嬉しいお便りありがとうございました!


美しい軽井沢の自然と可愛い凛ちゃんのデコボココンビ
 ☆浅間山眺めてほのぼのlife~花だより♪はこちら ⇒☆☆☆


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by nanako-729 | 2015-06-21 10:25 | お菓子 | Trackback | Comments(11)
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こんばんは!
まだ霧雨のような雨が降っていますね今日は一日中、気温も低めです(^^ゞ


そんな雨の日にぴったりなアイシングクッキーかたつむり・・・
そういえば最近見かけませんね!


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こちらのクッキーはエントリーされてるお友達のご依頼で作らせて頂きました。


「ゆめひもパサージュ2015」今日から横浜・大倉山記念館にて開催(入場無料)


テーマは「春夏秋冬。好きな季節に持ちたいかごバッグ&かご」
紙バンドを使ったいろいろな作品がいっぱい・・・お近くの方はぜひどうぞ~♪ 



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昨年もイベント用に作らせて頂いたのですが覚えていらっしゃいますか?
今年はこの可愛いピンクで( *´艸`)クスッ



    ☆昨年のアイシングクッキー⇒☆☆☆



    ☆アイシングクッキーのレシピ⇒☆☆☆

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☆2015年6月19 ~ 21日 @横浜・大倉山記念館

    6月19日金曜 12:00~19:00

    6月20日土曜 9:30~15:30 

    6月21日日曜 9:30~15:30
 

☆ゆめひもパサージュ ⇒☆☆☆

☆ゆめひもFacebook ⇒☆☆☆



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by nanako-729 | 2015-06-19 20:11 | お菓子 | Trackback | Comments(19)
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こんばんは!
今日は急な夕立が何度もありましたが、大丈夫でしたか?

すぐに止むけれど降ってる最中は結構な雨でずぶ濡れになるくらいでした^^
ちょっと梅雨らしくなってきましたね・・・・


昨日紹介したアリスのアイシングクッキー写真がいっぱいあったのでもう1枚
これで勢ぞろいです( ´艸`)クスッ


    アイシング前はこんな感じです。アイシングクッキーのレシピ⇒☆☆☆

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ミンミン先生の「アリスのお茶会」は 6/11~7/4まで7回にわけて開催されます!
お席が空いてるのは6/24(水)1名様のみ、あとはキャンセル待ちの大人気!


毎回趣向を凝らした「ケーキでないケーキ」これがまた可愛い!
詳しくは↓からどうぞ!


ミンミン先生ブログ⇒☆☆☆


後半の参加者さま用にまたアイシングクッキーを用意しています。


オリジナルのアイシングクッキーを作りたいので型から準備、
今日作っていたクッキー型の一部です(^^ゞ

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by nanako-729 | 2015-06-18 18:55 | お菓子 | Trackback | Comments(15)
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こんばんは!
今日は雨が降り出してきましたね、明日からもしばらく傘マーク!

今年は例年に比べると雨が少ないような・・・豪雨になるのも困りますけど。
アイシングが乾きにくいからいやだなぁ~えっそこ!? (;^_^A


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さて今日は、アリスのシリーズのアイシングクッキー作りました。

ミンミン先生の紅茶教室「TEA MIE」毎回人気の「アリスのお茶会」
「マッド・ハッターティーパーティー」そちらでアリスのクッキーを使って頂きました。


今回のお茶会は、モノトーンのセッティングで黒・白・赤をメインに
とっても華やかです!


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アイシングクッキーを使ったケーキ「ケーキではないケーキ」カットすると中には・・・
気になる方はミンミン先生のブログへ( *´艸`)クスッ

アリスのお茶会*6月24日(水)残席1名だそうです。



☆ミンミン先生のブログ ⇒☆☆☆ 


☆「地球の歩き方・旅いさら」旅コラム
 「マッド・ハッター★アフタヌーンティー」 ⇒☆☆☆ 


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by nanako-729 | 2015-06-17 23:55 | お菓子 | Trackback | Comments(12)
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こんばんは!
紫陽花の美しい季節ですね!


日曜の早朝、少し雨が降っていたのですが近所のアジサイロードを
散歩に(ママチャリで)行ってきました!


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いろんな種類のアジサイの咲いてる中、このカシワデアジサイこれが
ほんとにキレイでお気に入りのひとつです!


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川の両側にいろんな色・種類の紫陽花が2~3キロかな続いています!
まだ人もまばらでほとんどひとり、素敵な時間でした~( ´艸`)クスッ


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by nanako-729 | 2015-06-15 23:11 | 日常 | Trackback | Comments(22)

手作りスィーツと             ちょこっと日常を紹介            気軽にコメント残してね!      


by nanako