カテゴリ:お菓子( 1510 )

黒ゴマプリン

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       昨日は黒ゴマプリンを作ってみました(〃^_^〃)

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       トッピングは生クリーム、ブルーベリーと朝収穫した
       ワイルドストロベリー3個です!
       最近また毎日パラパラと赤く色づくようになってきました!
       これって四季成りだったのかしら‥‥
       ちょっと赤が欲しい時にいいですね♪

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by nanako-729 | 2008-07-22 21:45 | お菓子 | Trackback | Comments(10)

奈良吉野の葛わらび餅

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   関東も梅雨明けしました♪
   今日も気温がどんどん上がってますね!
   もう何度までいくのかしら、ふぅ~て感じです(>_<)

   奈良のRちゃんからのいただき物♪
   毎年いただく『わらび餅』奈良吉野の本葛を使っているので
   食感がモチッとしてとっても美味しいです♪♪♪

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   奈良の和風工芸インテリア『ならっ布』さんのコースター!
   淡い色合いがめちゃ可愛いくて♡お気に入りになりそうです♪
   和風の生地の手触りがステキ(#^.^#)
   ブックカバーやタペストリー、夢ふきんも人気みたいです!

   奈良のRちゃん、ありがとう!


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by nanako-729 | 2008-07-20 13:15 | お菓子 | Trackback | Comments(24)

コーラジュレ

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   今日も暑いです(〃^_^〃)
   作りたいお菓子はいっぱいあるけれどオーブン使う気力が‥‥ 
   ということでひんやりの冷たいデザートコーラジュレです♪

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    ゼラチン・レモン汁・砂糖を使ってコーラゼリーを作ります!
    冷凍室に入れてカチコチになる前にかき混ぜます(#^.^#)
    かき混ぜを2回♪シャリシャリのコーラジュレの出来上がり♪
    飾りに使っているのはレモン・ミント・ワイルドストロベリーです!
    冷たいジュレいただきま~~す!

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       先日実家から野菜が届きました!
       きゅうりがいっぱいだ~!とよく見ると
       違う野菜も混ざっていますね(^_^;)
       みなさんわかりますか?
         
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       この前バブちゃんとこで見たのですぐわかりました!
       そう左端2本‥‥ズッキーニです(〃^_^〃)
       どうやってお料理するのかしら‥‥
       バブちゃん教えて!?


        
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by nanako-729 | 2008-07-17 17:53 | お菓子 | Trackback | Comments(27)

マンゴープリン

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マンゴーの缶詰が家にあったので何か作りたいな~と思っていました!
Chez Panipopo♪*健康派おかしレシピ* のパニポポちゃんが美味しそうな
マンゴーヨーグルトを*Sweet Kitchen* のしょこらちゃんがマンゴープリン!
田舎な生活 ニュージーランドのkayさんがマンゴースムージー‥‥???
じゃなかったマンゴープリンを ( ̄∇ ̄*)ゞ
次々とマンゴーを使った冷たいデザートが~~♪

私もマンゴープリンにしてみました!

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    マンゴーを果肉が残るくらいのピューレにして牛乳と混ぜ、
    ゼラチンを入れ、軽く泡立てた生クリームと合わせて冷します。
    マンゴージャムと白ワインとゼラチンでソースを作り、
    イチゴを飾って出来上がり♪マンゴーの香りがう~~ん夏!!!

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       今週いっぱいで小中学校は夏休みですね!
       今日は小学校の朝の読み聞かせの日‥‥
       私は1年生担当です(#^.^#)

       「ふしぎなキャンディーやさん」みやにしたつや作
       「いしぶたくん」あきやまただし作
       この2冊は2007年発売のまだ新しい本で両方とも
       ぶたくんが主人公の楽し~い笑えるお話です♪
       ママたち、図書館で借りてお子ちゃまと一緒にどうぞ!

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by nanako-729 | 2008-07-16 15:32 | お菓子 | Trackback | Comments(12)

ミニブッセ

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   今日は先日焼いたミニブッセです(#^.^#)
   常温で持ち運べるようにイチゴジャムをサンドしました♪
   パウンドケーキの型に入れてプレゼント用にラッピングです!
   ひと口で食べられるミニサイズで♪

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     先日は娘にたくさんの応援ありがとうございました!
     娘もひとつずつコメント読みながら元気をもらってました!

     日曜日健闘むなしく準優勝でしたが、賞状を手にしてニコニコ顔♪
     次の大会は7月22日から始まります。
     市の代表としてまた気持ち新たに頑張ってほしいです!
     次の「中ブロック」の大会に勝ち進むと、その次がやっと
     県大会です(遠い~
     段々と強いチームばっかりなので、うちの中学はどこまで
     勝ち進めるかな(^_^;)
     後ろの真ん中あたりに娘がいます‥‥
                 
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by nanako-729 | 2008-07-14 20:47 | お菓子 | Trackback | Comments(20)

ロールケーキ

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  昨日焼いたロールケーキです(〃^_^〃)
  これは津田陽子さんの京都のお店「ミディ・アプレミディ」で
  販売しているロールケーキ「フロール」のレシピです。
  ガナッシュクリームは「くるくるロール」のレシピから応用で
  クレーム・ムスリーヌ(カスタードクリームとバター)を混ぜて
  洋酒で香り付け!            
      
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  クリームを少なくしてきれいな渦巻きにしたつもりなのに切って
  みると真ん中がちょっとゆがんでいます(^_^;)
  私的にはあともう半周巻きたかった‥‥
  これは自分で感覚をつかむしかないのでまたリベンジします!

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  今回焼き色をきれいにつけるために一番下段で天板を2枚重ねに
  して焼いてみました!
  焼き色は良かったのに冷ましている時に少しはがれてしまった‥‥
  巻き終わりの位置をもう少し横にもっていった方がまん丸になった
  かなと自分では色々問題ありなんです(^_^;)
  でも試食してもらったお友達にはとっても好評でした♪


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          今日とっても嬉しいことがありました!
          娘のバスケの試合準決勝でした‥‥
          3点差で勝ちました~~!
          明日の決勝進出です(^_^)v
       
          今は市内の中学の大会ですが、
          上位入賞なので夏休みから始まる
          次の大会に出場できます。
          嬉しい~~♪

          みなさんから娘にいっぱい応援いただいて
          ありがとうございますm(__)m
          明日も応援行ってきます!!!!!      
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by nanako-729 | 2008-07-12 17:01 | お菓子 | Trackback | Comments(28)
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    今日も暑い1日でした!
    こんな日は冷たいデザートが嬉しいですね!
    ヨーグルトのムースの上にグレープフルーツのゼリーを
    のせています(#^.^#)

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         キューブ形のゼリーをのせて出来上がり♪
         冷蔵庫で冷していただきま~~す!

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     追記‥‥上のキューブ形はグミのようなお菓子を四角に
          カットしてグラニュー糖まぶしてあります。
          娘のおやつからもらったものです(〃^_^〃)


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by nanako-729 | 2008-07-11 21:45 | お菓子 | Trackback | Comments(14)

抹茶ケーキ

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      今日は抹茶のロールケーキを土台にして可愛い
      ミニケーキを作ってみました♪
      冷蔵庫にあった生クリームとさくらんぼをトッピングです!
      ちょっと手抜きですがおうち用なので(#^.^#)

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みなさんちのミント元気ですか?
梅雨時、蒸れて病気や虫の被害
大丈夫ですか?
←このこは、今年4月に挿し芽
増やした鉢です。
まだ一度も切り戻ししてません。
背丈も50cmくらいあり日あたりの
いい所に置いてあるので葉っぱが
硬すぎてケーキにはちょっと使えませんが‥‥
さわやかなグリーンを楽しんでいます(#^.^#)
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葉っぱが虫食いになってたり下の葉が茶色になってたら思い切って切り戻ししてはいかがですか?
←これはこの鉢の後ろ側です。結構きてますね(^_^;)
夏は植物も弱っているのでこれは仕方のないことです。
葉ダニの仕業‥‥枯れてきているのではないんですよ  


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これは切り戻した鉢と2週間後です。地上5cmとか残しておいてもいいんです。私思いっきりよく切りすぎ(^_^;)エヘッ
夏場は直射日光があたらない明るい日陰がいいですね。
蒸れやすいので風通しのいい所、土の表面が乾いたらたっぷりのお水をあげます。
切り戻しの時期をずらせばいつも新芽が使えますよ。


          ケーキの彩りに欠かせないミント♪
          夏場は元気なくても、頑張っているよ‥‥
          大切なかわいい子たちです(#^.^#)    
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by nanako-729 | 2008-07-09 15:41 | お菓子 | Trackback | Comments(24)

いきなり団子!

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    昨日田舎な生活ニュージーランドのkayさんとこにおじゃますると
    「いきなり団子!」というネーミングのお団子発見!
    九州の名物らしくて美味しいよっていうコメントが沢山‥‥
    中はさつま芋とあんこ♪

    丁度冷蔵庫には早く食べなければいけないさつま芋が!         
    白玉粉も上新粉もあんこもあるんだもん(^_^;)
    もうこれは、作るしかないじゃない!?
    中はこんな感じ♪
    お砂糖使ってないのに甘さも丁度よくて素朴な味のおやつです!
    kayさんありがとう!美味しかったよ~(^_^)v
    
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by nanako-729 | 2008-07-08 07:17 | お菓子 | Trackback | Comments(20)

カップケーキ♪

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     今日はカップケーキのおやつで~す♪
     アーモンドスライスをトッピングして焼いてみました(#^.^#)
     アプリコットジャムを薄めてシロップをたっぷり塗っています!
     バターの風味と程よい甘さが美味~~♪
     もちろんおうち用です( ̄∇ ̄*)ゞ


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            娘用の浴衣購入です!
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今年のお祭りに浴衣着て行きたいというので今までのおこちゃま浴衣は置いといて大人用買いに行ってきました。
帯と下駄もセットになっています!
丈をあげなくちゃいけないんだよね(^_^;)
帯のちょっと下あたり‥‥
こんなとこかな~~ということで出来上がり♪

着付けも練習しておこう~と
着せて見ました!
急におしとやかになるから‥‥(☆≧∇≦)!!
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by nanako-729 | 2008-07-06 09:20 | お菓子 | Trackback | Comments(22)

手作りスィーツとちょこっと日常を紹介,気軽にコメント残してね!      


by nanako