2008年 02月 18日
苺のババロア
春らしく薄ピンクの苺のババロア作ってみました♬
苺のピューレーに砂糖、ゼラチン、生クリームを加える
基本的な作り方です。
底にはココア生地のジェノワーズを丸く抜いて入れてあります!
参考にしたレシピは『もっと知りたいお菓子作りのなぜ?
がわかる本』相原一吉著‥‥この本、なぜ?こうなったの?
っていうのが写真と解説付きで書いてあります。
参考にさせてもらってます。
by nanako-729
| 2008-02-18 10:59
| お菓子
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